Tag Archives: smak

Ett vitt vin: R Riesling Organic 2021

Ett inlägg om ett tyskt vitt vin. Till skaldjur som är tillagade med hetta funkar rött vin, men inte till kokt fisk. Vi hade köpt helgkassar på Korgtassen med räksoppa och ångad långa. Ett vitt vin var nödvändigt. Det vin som … Fortsätt läsa

Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Ett vitt vin: Domaine Trouillet Mâcon-Vinzelles Les Morandes 2019

Ett inlägg om ett vitt franskt vin. Äntligen blev det rätt tillfälle att öppna flaskan med det franska vita vinet jag fick av vännen Mimmi i 60-årspresent! På lördagskvällen fyllde jag trålaren i glas med färska norska räkor och bad Fästmön … Fortsätt läsa

Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vänner, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Ett rödvin från Sicilien: Carusu 2019

Ett inlägg om ett kraftigt rödvin från Etnas trakter. Rödvinsdrickande har jag legat hyfsat lågt med ett tag, men på lördagskvällen var det dags. Ur vinskåpet tog jag ett kraftpacket från Etnatrakterna på Sicilien, Carusu 2019. Vinet luftades och serverades till … Fortsätt läsa

Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Ett rödvin: Château Morillon 2019

Ett inlägg om ett franskt rödvin gjort på en enda druva. Ur Fästmöns vinställ togs en flaska rött fram under helgen. Det visade sig vara ett franskt vin och Anna var osäker på när hon köpte det. Kanske köpte hon Château … Fortsätt läsa

Publicerat i Personligt, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Ett rödvin: Poliziano Vino Nobile de Montepulciano 2019

Ett inlägg om ett italienskt rödvin.   Söndagsmiddag kräver lite god dryck i glasen. Dessutom tyckte jag att det var värt att fira Fästmöns återkomst. Jag tog fram en flaska Poliziano Vino Nobile de Montepulciano 2019 ur vinskåpet. Dessvärre hann … Fortsätt läsa

Publicerat i Mat, Personligt, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Söndag kväll den 22 januari och måndagen den 23 januari 2023: Opa! kan man säga…

  Kära dagbok… Söndagen var minst sagt sömnig. Jag var seg och fick inte mycket gjort. Satt mest och väntade på att tiden skulle… gå. Till kvällen hade jag bokat bord på nyöppnade Opa! i S:t Per, max tio minuters … Fortsätt läsa

Publicerat i Böcker, Dagbok, Epikuréiskt, Jobb, Krämpor, Mat, Personligt | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Ett australiensiskt vitt vin: The Stump Jump 2021

Ett inlägg om ett vitt vin från Down Under.   Vita viner är inte min starka sida och jag är inte så väldigt förtjust i dem, jag föredrar röda. Men ibland äter man fisk eller skaldjur och då funkar inte … Fortsätt läsa

Publicerat i Personligt, Vänner, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

MYTH Red Blend

Ett inlägg om ett italienskt rödvin i en annorlunda flaska. Den kära Fästmön hittade ett italienskt rödvin i en väldigt annorlunda flaska. I början när en köpte vin köpte en ofta vin efter etikettens utseende. Det här vinet hade även jag … Fortsätt läsa

Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Ett rödvin: Tocca Stelle Chianti Classico 2020

Ett inlägg om ett rödvin – från Italien. Det blir allt svårare att hitta italienska rödviner som jag inte har smakat. Eller… de finns ju, men det är inte alltid en vill betala en miljon för en flaska. Vinet Tocca Stelle … Fortsätt läsa

Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Ett rödvin: GR-174 2021

Ett inlägg om spanskt rödvin.   En kylig decembersöndag blev jag bortbjuden på middag hos en god vän. Vännen känner till min fäbless för italienska rödviner, men dristade sig ändå att bjuda på ett spanskt rött, GR-174 2021. Dessutom drack … Fortsätt läsa

Publicerat i Personligt, Vänner, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer