Vem fan är Tofflan?
En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med.
Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig.
Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till
mejlaulrika(snabel-a)gmail.com
Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte!Om du ser annonser här i högerspalten och mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry! Skaffar du ett WordPress-konto slipper du se dem.
Tofflan läser just nu
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Läsvärt hos andra!
RSS inlägg
RSS kommentarer
Twinglylänkare- Ett fel har uppstått, webbflödet är förmodligen nere. Försök igen senare.
-
-
-
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Tag Archives: kryddor
En lukullisk måltid: Coq au vin med Xavier Châteauneuf du Pape 2015
Ett inlägg om precis det som står i rubriken, med betoning på lukullisk. Grytor hör hösten till. Det sa även B som när de hade flyttat från Main Street och vi hade flyttat in i februari 2018 gav oss en flaska … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, årgång, örter, B, choklad, coq au vin, doft, dricka med andakt, druvor, fat, färg, fåtölj, förbereda, februari 2018, flytta in, Frankrike, franskt, fruktig, fylligt, god, godispåse, googla, grenache, gryta, gudomlig sås, Halloweenbord, hög alkoholhalt, hel kyckling, jordgubbar, kaffe, kalkonbacon, körsbär, kött, kraftig kötträtt, kryddig, kryddor, kycklingfond, lamm, lapp, lättodlad, lök, lufta, lukullisk måltid, Main Street, maträtt, mörk choklad, mild, mild och syrlig, mogna sent, mourvèdre, nöt, nyanserad, omdöme, pippi, potatis, prislapp, rätt, rödblå, recept, rosmarin, saftig, söder, smak, sockerhalt, sol, sol och värme, spännande eftersmak, strävt, styckning, suverän kombination, svamp, syltlök, Syrah, syrlig, Systembolaget, ta över, tillaga, timjan, vilt, viol, vitlök, vitpeppar, Xavier Chateauneuf du Pape 2015
|
Lämna en kommentar
Rött och lätt: Ruffino Chianti 2019
Ett inlägg om ett rött och lätt chianti. För ett tag sen släpade Fästmön hem tre flaskor rödvin. Igår öppnade vi den sista av de tre. Ruffino Chianti 2019 passar till grönsaker, fågel och fläsk, enligt Systembolaget. Jag serverade vinet … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, ädelost, bärig, Breton sesam, cheddar med ale, det ätbara, doft, druva, fågel, fikonmarmelad, fläsk, grönsaker, Gruyère, hallon, hög fruktsyra, Huså, ICAs frösticks, ingen eftersmak, italiensk, körsbär, kex, klassisk italiensk rödvinsdruva, knappt medelfylligt, knappt medelsträvt, Kornmo, kryddor, lakrits, lätt, lättdrucket, omdöme, ostassiett, rödvin, Ruffino Chianti 2019, sangiovese, sötlakrits, skogshallon, skruvkork, smak, sockerhalt, St Agur, svarta oliver, Systembolaget, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett lite mer kostsamt rött: Feudo Montoni Vrucara Nero d’Avola 2013
Ett inlägg om ett rätt prajsi men gott vin. Jo ibland är det faktiskt så att ett vin som kostar lite mer är bättre än ett billigare. Igår luftade vi en flaska Feudo Montoni Vrucara Nero d’Avola 2013 som Fästmön … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, örter, det bästa jag har druckit på länge, doft, druva, ek, födelsedag, Feudo Montoni Vrucara Nero d'Avola 2013, fin middag, fylligt, kex, klagar inte, kostsamt, kryddig, kryddor, lammkött, lent, ljuvligt lång eftersmak, mörka bär, mjukt, nötkött, nero d'avola, omdöme, pastarätter, plommon, rödvin, rekommendera, sedvanligt kvällsgodis, Sicilien, smak, smakrika ostar, spara, specialsortiment, speciellt, tobak, torrt
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Barbera d’Alba Busije 2018
Ett inlägg om ett rött vin. Ett glas vin till några goda ostar en måndagskväll är aldrig fel. Så gjorde vi och det gick hur bra som helst. Förrådet i vinskåpet börjar sina, men jag grävde fram en flaska Barbera … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkholhalt, alkohol, anis, augusti, örter, Barbera, Barbera d'Alba Busije 2018, börja sina, blå druva, blåmögel, cheddar, choklad, dessertost, doft, dra ihop sig inne i gommen, druva, fat, förråd, fläsk, fruktig, goda ostar, hallon, hårdost, hög fruktsyra, Italien, italienskt, Kaltbach, kryddor, lakrits, lamm, ljummas, måndagskväll, mörka körsbär, medelfylligt, omdöme, passa perfekt, plommon, Raimonda Barbera D'Alba 2018, rödvin, salt, smak, sockerhalt, Systembolaget, vällagrad, vinskåp, vitmögel, webbplats
|
Lämna en kommentar
Det vita slaktarvinet: The Butcher White Cuvée 2018
Ett inlägg om en beställningsvara från Systembolaget – som jag slaktar. (Varan, alltså, inte Systemet!) På senaste vinprovningen blev både Fästmön och jag sålda på det röda slaktarvinet. Vi köpte det och avnjöt det hemma. Men slaktarvinet finns även som … Fortsätt läsa →
Publicerat i Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, aromatisk, Österrike, beskt, beställningsvara, besviken, chiliaioli, citrus, det röda slaktarvinet, det vita slaktarvinet, doft, druva, fläsk, frisk, fruktig, funkar inte ihop, grüner veltliner, hög fruktsyra, inte värt att vänta på, krusbär, kryddor, Kvarnengallerian, laxrullader med pepparrotsost, läsa, lätt, lite het, ljust kött, lyda, omdöme, päron, påskbrännvin, prislapp, räkor, rött vin, salt, sauvignon blanc, sålda, sista slatten, smak, smakrik, sockerhalt, stora vinländer, Systembolaget, The Butcher Pinot Noir 2018, The Butcher White Cuvée 2018, torrt vin, turbulent tillvaro, ungdomlig, utan nånting till, vegetariska rätter, vinoprovning, vit persika, vitt vin, webbplats, welschriesling
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Boira’ Sangiovese 2018
Ett inlägg om ett rött, ungdomligt och italienskt vin. När jag ändå var och hämtade beställda varor på Systembolaget igår efter jobbet slank även två flaskor rött med i varukorgen. Italienskt, förstås och rött. Till vår kvällsmat, som bestod … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, ana, beställda varoro, Boira' Sangiovese 2018, dessertost, doft, druva, ekologiskt, enkel, fat, fläskkött, frisk, friskt, grönsallad, grillad kyckling, hallon, hög fruktsyra, inte särskilt fylligt, Italien, italienskt, körsbär, klassisk, kort eftersmak, kryddor, kvällsmat, lagrad hårdost, lammkött, picknick, prislapp, rödvin, sangiovese, skruvkork, smak, sockerhalt, sträv, Systembolaget, ungdomlig, ungt, utomhus, vanilj, varukorg, vegetariska rätter, viol, webbplats
|
Lämna en kommentar
Lördag kväll den 22 februari och söndagen den 23 februari 2020: Lördagsliv och söndagspromenader
Kära dagbok… Det var ett fruktansvärt väder här igår. Regn och blåst som tilltog i styrka framåt eftermiddagen och kvällen. Jag åkte och hämtade Fästmön i bil när hon slutat jobba, för det var fan inget promenadväder. Vi stannade på … Fortsätt läsa →
Publicerat i Böcker, Dagbok, Epikuréiskt, Familj, HBTQ, Krämpor, Mat, Musik, Personligt, TV, Vin
|
Märkt After Eight, alkohol, Anne Holt, avsnitt, äldre par, ärkebiskopen, äta middag, över medeltemperatur, balkong, barn, baserad på en sann historia, bäbisar, bänk, ben, biff för katter, Biffen, bil, blåst, brev, brittisk thriller, brudarna, byggnader, cheddarostbågar, Ctirus, damm, dammsuga, dömd, eftermiddagskaffe, En grav för två, en känsla av tillfredsställse, erikjansarna, Erkännandet, familjen Katt, farfar, farfars kyrka, fåglar, fåtölj, för mycket gott, fördela medidin, fika, Fjellstedtska skolan, flyhänt författare, fota, frukost, funka, fyra kilometer, Fyrisån, gå till final, gilla en låt, Ginger Joe, godis, grönsaker, grillad kyckling, gula tjocka kolaremmar, hall, hälsa, hämta, hänger ihop, höra, ICA Heidan, ICA S:t Per, ICA Supermarket City, ICA Supermarket SAMköp, inget promenadväder, inte besviken, inte ensam, inte varmt, kaffe, kalkonbröstfilé, Kalle Kon, katter, katthår, kex, kista, klyftpotatis, kompletteringshandla, korrekturfel, kryddor, läsa, lördagsgodis, lördagskväll, lesbisk, livat, livligast, ljus och luft, Lucifer, lunch, lurar, mamma, mansnamn, mata duvor, matlagning, människor, mål, många ingångar, mördare, Melodifestivalen 2020, men, Metodistkyrkan, middag, middagsmat, Mini, mulet, nogsamt delat, nyfiken, ont i högerfoten, ont i magen, Oscar, ost, pastor, påmind, Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2018, promenera, regn, riktigt spännande, S:t Johannis, samer, säkerhetskopiera filer, säng, sätta upp fötterna, söndagspromenad, se, skriva, skrivbordsstol, slaktarvin, slinka ner fint, sol, solbrallor, solbrillor, spåna, städning, steka, stryka, sudoku, svartvit falukorv, tömma kattpottor, temperatur, The Butcher Pinot Noir 2018, tittare, tomater, trasor, tvätta, tvättkorg, två gamla vänner, ugn, Upplandsmuseet, upptagen, Upsala-Ekeby, utställning, vakna, Vattenfall, väder, väderapp, våsolen är skoningslös, yngre par med barnvagn
|
2 kommentarer
Lätt, fruktigt och italienskt rött: Passicone Rosso Organico
Ett inlägg om ett rött vin. Under vinterns storhelger blir det inte så väldigt mycket vin drucket. Men i fredags delade vi på en flaska grekiskt och igår hyfsade Anna en flaska italienskt som vi öppnade före jul. Passicone Rosso … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, örter, choklad, doft, druva, fat, förvånanasvärt prisvärt, flaska, frisk, fruktig, grekiskt, grillad kyckling, grillade rätter av lamm- eller nötkött, hallon, i all hast, italienskt, jul, körsbär, kött, klassisk, kryddor, kyckling, lätt, lång mognadstid, liter, mer än halvfylligt, Montepulciano, omdöme, ost, Passicone Rosso Organico, pasta, pastarätt, pizza, Primitivo, rödvin, sangiovese, smak, sockerhalt, sträv, Systembolaget, varken tungt eller sött, vegetariska rätter, vinterns storhelger, webbplats
|
Lämna en kommentar
Rött och väldigt italienskt: Ernst utvalda från Toscana 2016
Ett inlägg om ett rött och gött vin. På onsdagskvällen – lill-lördag – trollade min sambo fram finfin kvällsmat till mig/dessert till henne. Jag hade ätit en halv låda två dagar gammal mat till lunch och var väldigt sugen … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, Apple, choklad, dessert, doft, ekologisk, Ernst utvalda från Toscana 2016, fatkaraktär, Frankrike, friskt, fruktig, Italien, kryddor, kvällsmat, lammkött, lättdrucket, lill-lördag, lunch, matlåda, mörka körsbär, medelfylligt, merlot, mogna snabbt, nötkött, onsdagskväll, ost, plommon, pris, rätt, rödvin, russin, sangiovese, smak, sockerhalt, strävhet, sugen, Systembolaget, vanilj, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Madia Montepulciano d’Abruzzo 2017
Ett inlägg om ett rött vin som inte är så dyrt. Nej, med högt pris behöver inte god kvalitet på vin komma automatiskt. När jag köper viner köper jag ofta typ två flaskor inte så dyrt vin och två flaskor … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, öl, Brie, chicken tikka masala, choklad, doft, dyrare, fatkaraktär, frökex, fruktig, glatt överraskad, god kvalitet, goda ostar, gott, grönmögel, Gruyère, högt pris, kaffe, käft, komma mer till sin rätt, korinter, kryddor, kyckling, lammkött, lördagsmiddag, Madia Montepulciano d'Abruzzo 2017, mörka körsbär, nötkött, omdöme, pris, prisvärt, rätt, skogshallon, smak, smakrikt, sockerhalt, syrligt, Systembolaget, vanilj, webbplats
|
Lämna en kommentar
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - the neverending story 