Vem fan är Tofflan?
En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med.
Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig.
Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till
mejlaulrika(snabel-a)gmail.com
Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte!Om du ser annonser här i högerspalten och mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry! Skaffar du ett WordPress-konto slipper du se dem.
Tofflan läser just nu
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Läsvärt hos andra!
RSS inlägg
RSS kommentarer
Twinglylänkare- Ett fel har uppstått, webbflödet är förmodligen nere. Försök igen senare.
-
-
-
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Tag Archives: servera
Mat och vin: Gratinerad kyckling i vitlökssmörsås och Château Bouscassé 2014
Ett inlägg om met och vin – en middag som lagats till vinet. Nu har vi varit på två vinprovningar i Vinklubben Tre Kronors regi, Anna och jag. Vid båda provningarna har vi fått ett häfte med information om … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, apelsin, blå druvsort, cabernet, cabernet franc, Château Bouscassé 2014, doft, druva, e-post, fantastiskt, fatkaraktär, förstekock, franskt, fylligt, gratinerad kyckling i vitlökssmörsås, gratis, häfte, köpa mat efter vin, lagerblad, läsa, lördagskväll, Main Street, maträtt, nöt, nyhetsbrev, omdöme, peppar, plommon, potatisgratäng, pressa, pris, recept, rekommendera, riva skal, sandelträ, sauvignon, servera, smak, smakrikt, snoka, sockerhalt, sträv, svart te, svarta vinbär, Systembolaget, tannat, vanligast, vilt, Vinklubben Tre Kronor, vinprovarna, vinprovning, viol, vitlök, webbplats
|
Lämna en kommentar
Rött, bärigt, syrligt: Ecoltura Valpolicella 2018
Ett inlägg om ett rödvin. Fredag kväll och nåt gott att tugga på – lite senare, när sambon kommit hem från jobbet. Jag hade köpt hem sedvanligt tugg, det vill säga ostar, och lagt fram dem i rumstemperatur en … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, amaronedruva, örter, blandas, Brie, corvina, corvinone, doft, doftrik, druvor, Ecoltura Valpolicella 2018, ekologisk, fat, fransk hårdost, fredag, Gorgonzola, hallon, kök, körsbär, krämig, kryddigt, lägre, ljummare, lufta, moga, mustigt, nåt gott att tugga på, nordöstra Italien, ostar, pinjenötter, pris, rödvin, rondinella, rumstemperatur, salt, sött, servera, smak, snudd på surt, sockerhalt, syrligt, Systembolaget, vanilj, Venetien, webbplats, wow-upplevelse
|
Lämna en kommentar
Lite bubbel och rött: P. Lex Prosecco Brut och Antiche Terre Venete Valpolicella 2018
Ett inlägg om två viner, ett med bubbel och ett rött. På fredagskvällen var det läge för såväl firning som gravöl. Det var också dags att inviga de nyinköpta champagneglasen. Vi införskaffade 800 gram norska färska räkor, chiliaioli och … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, TV, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, alkoholjäsning, Amaroneviner, Antiche Terre Venete Valpolicella 2018, autoclavemetoden, öka vinets fyllighet, Barodlino, bärigt, bubbel, buffémat, buteljering, champagneglas, chiliaioli, citrus, corvina, doft, doppa, druva, färska örter, filtrering, fira, fläsk, fruktig, frys, goda ostar, gravöl, gråpäron, hallon, ICA Supermarket Torgkassen, inte särskilt tungt, inviga, italienare, justera, Kaltbach, Kaxige Kal, körsbär, kolsyra, Korgtassen, kryddigt, kyla, lakrits, Langres, lättare rätter av fisk eller skaldjur, låg temperatur, lågt tryck, ljust kött, mjukt, mordrikt, mustigt, Norge, ny delidisk, nyinköpt, nyrenoverat, omdöme, ost, P. Lex Prosecco Brut, passa förträffligt, päron, persika, pris, prisvärd, Prosecco, räkor, rödvin, rekommendera, rondinella, ruljans, sakna, sällskapsdryck, sötningsgrad, servera, skåla, smak, smidig, sockerhalt, Systembolaget, tilltala, Torgkassen, torr, trycktank, ungdomlig, Unge kommissarie Morse, Valpolicella, vila, webbplats
|
4 kommentarer
Tisdag kväll den 3 september och onsdagen den 4 september 2019: Vilda fester och vanlig lunk
Kära dagbok… När jag skulle skriva rubriken till det här inlägget skrev jag fel månad. Uppenbarligen vill jag vara kvar i augusti. Det går naturligtvis inte. September har startat och det är fullt ös på jobbet med allt som ska … Fortsätt läsa →
Publicerat i Dagbok, Jobb, Personligt, Vänner
|
Märkt alkohol, augusti, äta, även solen har fläckar, ögon, badrum, balkongsoffa, bänk, blå himmel, bråkbusa, busig, citrus, Djungelrummet, domkyrkan, dricka öl, dubbelt så stor, fläck, fläkborttagaren, foto, frid och fröjd, frukost, full övervakning, fullt ös, gästtoa, gå, gömma sig, gnida, gnussa, hårdhänt, helg, hemma, hjälp, ingen succé, inget revolutionärt, inte färdigt, inte gilla, inte så god aptit, inte tåla, jama, kakel, katt, katter, kattspya, kök, köksbord, kläder, klumpig, krafsa, kräk, lilla prinsessan, lite tråkigt, Lucifer, luft, månad, Mini, missa, moln, nordlig vind, ny avdelning, ny sort, nyfiken, omorganisation, personal, prata allvar, rast, rätt slö, ren tvätt, roa mig, rubrik, söt scen, september, servera, skit i maten, skriva, skyldig, snusnäsduk, som vanligt, sovrumsdörr, springor, större, strykning, syskon, tidsinställd publicering, torka, torn, truga, tvätta, tvättkorg, Uppsala Domkyrka, vanlig lunk, varm, varmare, väder, vägra äta, vänkollega, vilda fester, ytterkläder
|
4 kommentarer
Ett rött vin: Crognolo 2016
Ett inlägg om ett rött vin från Toscana. Det har kanske gått en och annan förbi, men… Sambon och jag hade tolvårsdag för vår första dejt nyligen. Planen var/är att fira en annan dag. En sån här viktig dag kan … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, ana, överraskning, blomma ut, Bordeaux, choklad, Crognolo 2016, doft, druva, egengjort fröknäcke, fatkaraktär, finfint, fira, Frankrike, fruktig, fylligt, ge bort, inte dofta så rikt, inte jättedyrt, Italien, italienskt, kakao, köpa, kex, klassisk, korinter, ladda, lamm, livet, ljummet, mörka körsbär, merlot, mjuk, mogna snabbt, nöt, njuta, nyanserad, päron, plommon, pris, rödvin, sakna, salvia, sangiovese, servera, smak, smaka, smakrika ostar, sockerhalt, specialsortiment, svart te, Systembolaget, tobak, tolvårsdag, Toscana, vardagsvin, vilt, webbplats
|
4 kommentarer
Ett rött vin: Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo 2017
Ett inlägg om ett rött och italienskt vin. Vin till maten mitt i veckan? Ja, det går hur bra som helst om en har semester alt. börjar jobba sent. Igår kväll serverade köket på Main Street kolgrillad kyckling med tzatziki … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt akoholhalt, alkohol, anpassa, börja jobba sent, blå druva, Brie, ceder, druva, fatkaraktär, Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo 2017, fullpoängare, fyllig, glas, goda ostar, Gruyère, hallon, het krydda, hyfsat, inte superfylligt, italienskt, jordgubbar, kanel, kök, körsbär, kolgrillad kyckling, kryddig, lagra länge, lakrits, lammkött, ljus färg, lufta, Main Street, nötkött, Nebbiolo, norra Italien, omdöme, Piemento, rödvin, sallad, salvia, semester, servera, sockerhalt, St Agur, sträv, syrlig, Systembolaget, tryffelbrie, tzatziki, vanilj, vin till maten, vinskåp, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Il Segreto Sangiovese 2017
Ett inlägg om ett rött, italienskt och hemlighetsfullt vin. Att jag gillar italienska viner råder väl ingen tvekan om. Men jag gillar också fylliga viner, kraftfulla. Samtidigt vill jag förstås inte bli tung i huvudet av dem eller få huvudvärk. … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, choklad, doft, fruktig, fungera, fyllig, hemlighet, hemlighetsfullt namn, huvudvärk, Il Segreto Sangiovese 2017, inte för tungt, inte kunna sätta fingret på, italienskt, kaffe, kanel, kraftfull, krfatigt, kryddig, laga mat, lamm- eller nötkött, mörka körsbär, mintchoklad, omdöme, plommon, pris, rätt, rödvin, rikligt med vin, rostad fatkaraktär, servera, sinnen, smak, sockerhalt, spännande, spshäll, stekt kycklingfilé, Systembolaget, tillbehör, tilltalande, tobak, ugn, vanilj, vill inte bli tung i huvudet
|
Lämna en kommentar
Onsdag kväll den 3 juli och min dag 2019: Om… Om jag fick…
Kära dagbok… Det var verkligen skumt igår. Väder och allt. Eftersom jag har blivit helt beroende av Instagram och det krånglade visste jag knappt vad jag skulle ta mig till. Äh, skojar bara! Jag orkade inte göra så mycket mer … Fortsätt läsa →
Publicerat i Böcker, Dagbok, Familj, Jobb, Krämpor, Mat, Personligt, Sociala medier, Vänner
|
Märkt beroende, bestseller, bil, bjuda mig på nåt ätbart, blåbär, bli sedd, bokbyte, dagboksblogg, Danteklubben, De sju svåra åren, det jag tycker mest om, diskussion, dryg, duga, en fjärdedel, engelska, erkänna, för gammal, femtofflare, framtid, frukostyoghurt, fullhet, fundera, gå, glad, glad ändå, glada tillrop, gladm, grabba tag i, gråta inuti, hallgolv, hägra, hälsning, hämta, hålla tillgodo med, hemkörningspizza, historisk spänningsroman, i tjänst, information, inga chefsambitioner, inga problem, Instagram, inte avundsjuk, inte ätit lagad mat, inte bortglömd, J, jordgubbar, jordgubbstårta, K, karriär, katt, kattskit, knäckemackor och kaffe, knuten soppåse, kom aldrig riktigt in i den, kontor, krångla, kvällsmat, kvällspromenad, kycklingpålägg, lämna, läsa, leva om mitt liv, litteratur, Lucifer, lunch, macka, mamma, mammakusinen B, manligt sällskap, må illa, måndag, mejl, Miljardären som försvann, min dag, mota, namnsdagspresent, ny organisation, nyttigt, om, orka, ost, paket, paketerad, på lokal, påhälsning, problem med magen, promenera, rätt nöjd, recensera andras böcker, recension, regn, semester, servera, skoja, skriva, skumt, slippa, sms, sno, Stefan Åberg, svårt att förstå, svenska, tack, tar ingen skit, The Grand man, The Grand man: a Scandinavian Thriller, tillfreds, träffa en doktor, tvätta, uppenbart inom kort, väder, vännen Agneta, vännen FEM, värdelös
|
8 kommentarer
Ett rött vin: Villa Cavallo 2006
Ett inlägg om ett vin. Min sambo kom hastigt och lustigt på att det var Ostens dag igår. Eftersom vi båda är stora ostälskare bestämde vi oss för att fira detta med de ostar vi hade samt ett par nyinköpte … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, årgång, örter, Bettys, choklad, chokladpralin, dessert, doft, fatkaraktär, flaska, fröknäcke, ICA Heidan, ICA Supermarket SAMköp, kakao, kex, kryddig, kryddor, lammkött, lufta, mörka bär, mogna jordgubbar, nötkött, nougat, omdöme, ost, ostälskare, Ostens dag, pris, rätter, rödvin, servera, smak, snok, stoppa näsan i glaset, Systembolaget, timjan, torkade körsbär, Villa Cavallo 2006, vinskåp, webbplats
|
2 kommentarer
Ett rött vin: Ripresa Montepulciano d´Abruzzo 2011
Ett inlägg om ett vin. Tända ljus och ett gott rött vin tycker jag är bästa sätten att få upp värmen. Ur vinskåpet grävde jag fram en flaska Ripresa Montepulciano d´Abruzzo 2011. Systembolaget säljer inte årgången längre, men 2017 finns på hyllorna … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, årgång, blåbär, doft, druva, ekologiskt vin, få upp värmen, fröknäcke, fruktig, glas, grönaktiga viner, kraftfull, lamm, lätt, lång mognadsprocess, lördag, ljummet, lyftas fram, mörka körsbär, medelfylligt, moget, mogna, Montepulciano, nöt, nötig, omdöme, ost, pris, prisvärt, rödvin, rekommendera, Ripresa Montepulciano d´Abruzzo 2011, salt, salvia, söndag, servera, skogshallon, smak, smakrik, stor skillnad, svalt, sydöstra Italien, Systembolaget, tända ljus, vinskåp, viol, webbplats
|
Lämna en kommentar
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - the neverending story 