Ett inlägg om ett rött vin från Toscana.

Ett dyrare vin luftades och öppnades på kvällen vid tolvårsjubileet av vår första dejt.

Det har kanske gått en och annan förbi, men… Sambon och jag hade tolvårsdag för vår första dejt nyligen. Planen var/är att fira en annan dag. En sån här viktig dag kan emellertid inte gå obemärkt förbi. Anna trollade fram en flaska rött från Toscana, Crognolo 2016, ur sin ”lådda”, lät det lufta en stund och serverade det sen till ett gäng smakrika ostar av olika sort, några skivor päron, kex och egengjort fröknäcke. Igår kväll körde vi repris. Livet är för kort för att låta bli att njuta.

Lite dumt känns det att skriva ut priset eftersom Anna fick vinet av mig vid nåt tillfälle. Men 189 kronor kostade det. Inte jättedyrt, men lite dyrare än ett vardagsvin. Vinet ingår emellertid i ett specialsortiment som inte alltid finns att köpa på Systembolaget eller i alla dess butiker. Jag tycker att det är roligt att ge bort den typen av vin, eftersom mottagaren troligen inte har smakat eller köpt det tidigare. Det blir liksom lite mer av en överraskning.

Systembolaget tycker att en ska äta lamm, nöt eller vilt till vinet. Det gjorde vi alltså inte, precis som vanligt. Vinet är gjort på druvorna sangiovese och merlot. Sangiovese är en klassisk italiensk druva som är vanlig framför allt i Toscana. Merlot är en druva som är vanlig i Bordeaux, Frankrike. Det är en druva som mognar snabbt och som ger ganska mjuka viner. Tyvärr finns ingen uppgift om sockerhalten, men alkoholhalten ligger på 14,5 procent.

Så här kan en läsa om vinets smak och doft på Systembolagets webbplats:

”Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, tobak, plommon, kakao och svart te. […] Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, tobak, korinter, choklad och salvia.

Doft och smak av mörk choklad tyckte jag mig ana. Någon smak av bär, kanske körsbär, kände jag också. Jag tyckte inte att vinet doftade så rikt och inte heller att det var så fylligt som det faktiskt är. Till ostarna passade fint. De olika smakerna kom fram bra. Men det fanns ändå nåt hos vinet som jag saknade. Frågan är vad… Jag kan emellertid konstatera att när vinet serveras ljummet blommar det ut och blir finfint.

Toffelomdömet blir högt.

Livet är kort.