Vem fan är Tofflan?
En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med.
Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig.
Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till
mejlaulrika(snabel-a)gmail.com
Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte!Om du ser annonser här i högerspalten och mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry! Skaffar du ett WordPress-konto slipper du se dem.
Tofflan läser just nu
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Läsvärt hos andra!
RSS inlägg
RSS kommentarer
Twinglylänkare- Ett fel har uppstått, webbflödet är förmodligen nere. Försök igen senare.
-
-
-
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Tag Archives: kanel
Ett vitt och ett rött vin (med mat): Lobita Loca 2017 och Barolo Giacosa Fratelli 2014
Ett inlägg om mat och vin. När helgen blir tre dar lång (så skulle jag kunna ha det alltid!) vill en förstås äta och dricka gott. I fredags serverade köket på Main Street räkor och igår på lördagen stekt kalkon. … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt agenda, alkohol, aromatisk, avocado, äta och dricka gott, önska, balkongen, Barolo Giacosa Fratelli 2017, bergamott, blomkål, blomkålsbuketter, Brie, chiliaioli, chilipulver, citron, citrus, dessert, doft, dricka, ett enkelt vitt vin, fatkaraktär, fisk, fredag, fylligt, gröna äpplen, helg, Hemköp, hemmagjord, herrparfym, heta kryddor, hot béarnaisesås, ICA Supermarket Torgkassen, inte superhungrig, jaga, kaffe, kaffekalas, kalkon, kalkonbröstfilé, kanel, kök, körsbär, kiwi, kock, kocka, koka ägg, Korgtassen, kraftfullt, kraftpaket, krydda, kryddig, kylas, lamm, lördag, LCHF-godis, ljust välkryddat fågelkött, Lobita Loca 2017, lunch, Main Street, matlagning, mörkt kött, middag, mogna jordgubbar, nässlor, nöt, nötter, nyanserad, nypon, omdöme, passa utmärkt, passionsfrukt, pizzarester, potatisklyftor, presentinköp, räkor, rödvin, sandelträ, skaldjur, skitdåligt, skiva, slippa, smak, spetsa, stå vid spisen, stekarkeps, stekt, svart te, Systembolaget, Torgkassen, torrt, tre dar, ugnsplåt, ungdomlig, vilt, vindsröjning, vinskåp, vitlöksbéarnaisesås, vitlökssmör, vitt vin, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Chianti del Barone Ricasoli 2017
Ett inlägg om ett vin. I helgen drack vi tre olika viner. Två av dem hade vi provat förut, men till söndagsmiddagen serverade jag en väl luftad flaska Chianti del Barone Ricasoli 2017. Dels tycker jag att chiantiviner är … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, örter, blomkål, buffémat, Chianti, Chianti del Barone Ricasoli 2017, doft, fat, färska grönsaker, fläks, fläsk, glas, hallon, inte mycket socker, inte tung i huvudet, kalkonbröstfilé, kanel, korrekturfel, lamm, lätt, mörka bär, mörka körsbär, omdöme, potatisklyftor, prisvärt, råtta, rödvin, sås, söndagsmiddag, skogshallon, smak, smakrikt, smör, stekt, Systembolaget, ugn, vanilj, väl luftad flaska, välkryddad, vit choklad, vitlök
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Amarone Selezione Antonio Castagnedi 2015
Ett inlägg om ett vin. Till vinterns sista helg, Trettonhelgen, passade det bra att öppna ett riktigt fint vin. Jag öppnade ett Amaronevin, Amarone Selezione Antonio Castagnedi 2015. Vinet kostar 284 kronor. Det var väl tänkt att lagras lite, men nu njuter … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, Amarone, Amarone Selezione Antonio Castagnedi 2015, arrak, chokladpraliner, doft, druva, fatkaraktär, fylligt och fint, Gruyère, inget att anmärka på, kanel, kolgrillad kyckling, kryddig, lagra, lagrade hårdostar, lakrits, lång och ljuvlig eftersmak, mörkt kött, nöt, nötkött, njuta, nyanserad, omdöme, ost, russin, smak, Stilton, Systembolaget, tilltugg, tobak, torkade körsbär, trettonhelgen, vilt, vinbär, vinter, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Cafaggio Chianti Classico 2015
Ett inlägg om ett vin. Lediga dagar och lite sjukdom innebär att en svävar ut en del vad gäller mat och dryck. Eller, jag kan ju faktiskt bara tala för mig själv. Jag gör det. Till nyårsdags-middagen hyfsade vi … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Krämpor, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt 7 Deadly Zins 2014, örter, Blå Castello, chiantivin, choklad, doft, druvor, en ny chans, fatkaraktär, färsk ananas, Gorgonzola, Gruyère, huvudvärk, kanel, kex, krämig pastarätt, kryddig, lammkött, lätt, ledig, lingon, nötkött, nötter, nyårsdagsmiddag, omdöme, orkade körsbär, ostar, pomerans, sänkt av virus, sjukdom, smak, Stilton, sväva ut, syrligt, Systembolaget, vinskåp, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Ziggurat Montefalco Rosso 2015
Ett inlägg om ett vin. En besvikelse på vinfronten i lördags behövde definitivt kompenseras på söndagen. Med fisk till middag kunde lätt några goda ostar med tillbehör slinka ner senare på kvällen. Till dessa öppnade jag en flaska Ziggurat Montefalco Rosso … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, örter, besvikelse, choklad, doft, fatkaraktär, fisk, hallon, italienskt, kakao, kanel, kex, kompensera, lagra, lamm, lätt touch, lång eftersmak, lördag, ljumma, lufta, mörka körsbär, mörkt kött, middag goda ostar, mycket fylligt, nöt, nyanserad, ostar, peppar, rödvin, salvia, söndag, serveringstemperatur, smak, smakrika ostar, spishäll, Stilton, svalt, Systembolaget, tydlig smak, ugn, Umbrien, vanilj, vilt, webbplats, Ziggurat Montefalco Rosso 2015
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: Barolo Enzo Bartoli 2014
Ett inlägg om ett rött vin. I vinskåpet har det ganska länge legat ett Barolovin. Jag har noterat i ögonvrån att det har fått goda recensioner och därför ville jag spara det till nåt speciellt tillfälle. Igår var det … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, Barolo, Barolo Enzo Bartoli 2014, bärig, besviken, choklad, doft, fatkaraktär, fruktig, fylligt, goda recensioner, hall, inte fylligt och strävt, inte kraftfullt, kanel, lätt, lördagsmiddag, ljummare, lufta, medel, mjölkchoklad, mogna jordgubbar, nästan karaktärslöst, nypon, omdöme, pomerans, potatisklyftor, rödvin, smak, speciellt tillfälle, stekt kycklingfilé, strävt, Systembolaget, torkade körsbär, vinskåp
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Rubesco 2015
Ett inlägg om ett rödvin. Jag fortsätter på linjen mindre dyra viner! På söndagskvällen tog jag fram en flaska Rubesco 2015 ur vinskåpet. Vinet köpte jag ganska nyligen för den ringa summan av 99 kronor. Det är roligt, intressant och tänkvärt … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, Brie, cheddarost, choklad, dessertost, doft, fatkaraktär, fruktig, fylligt, Gorgonzola, inte dyrt, intressant, italienska viner, kanel, kött, kryddnejlika, lamm, mörka körsbär, nöt, nyanserad, omdöme, passa till, pinjenötter, plommon, prova vin, rödvin, riktiga pärlor, roligt, Rubesco 2015, söndagskväll, smak, smakrik, Systembolaget, tänkvärt, under hundralappen, vanilj, vilt, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Langhe Nebbiolo Leunin 2016
Ett inlägg om ett vin. Nej nej nej! Inte kan en helg passera utan ett par glas rött! Jag plockade fram våra goda ostar och öppnade och luftade en flaska Langhe Nebbiolo Leunin 2016 ett par timmar innan Annas hemkomst … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, att tro är att icke veta, bergamott, choklad, doft, fylligt, Gorgonzola, hallon, hårdost, hemkomst, italienskt, kanel, körsbär, kraftfullt, kryddig, lamm, Langhe Nebbiolo Leunin 2016, ljummas, matmarknad, nöt, nötig, nötter, nej, nougat, nyanserad, omdöme, ost, pomerans, rödvin, salt, servera, smak, smakrikt, svalt, Systembolaget, varm mat, vilt, Vin, vinskåp, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Castelforte Amarone della Valpolicella 2014
Ett inlägg om ett vin. Anna hade önskat stekt kalkonbröst till söndagsmiddag. Då önskade jag ett gott vin till maten. Vilken tur att vinskåpet är hyfsat välfyllt (luckor finns, dock…). Jag plockade fram en flaska Castelforte Amarone della Valpolicella 2014. … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt Amarone, årgång, Castelforte Amarone della Valpolicella (2012), Castelforte Amarone della Valpolicella 2014, dessert, fat, flaska, fruktig, inte tungt, jordgubbar, kakao, kalkon, kanel, körsbär, kraft, kryddig, lagrade hårdostar, lördag, lite att önska, lucka, nöt, Nutella, omdöme, peppar, pinjenötter, pris, repris, rotfrukter i ugn, russin choklad, söndag, söndagsmiddag, smak doft, smakrik rätt, spänd, stekt kalkonbröst, Systembolaget, tobak, torkade tranbär, väl tempererat, vilt, vinskåp, webbplats
|
2 kommentarer
Ett rödvin: Ecoltura Appassimento 2016
Ett inlägg om ett vin. Ett gott rödvin behöver inte var dyrt. Men jag tycker att det behöver vara italienskt. Så många flaskor rött har jag inte druckit i sommar, det har mest blivit enstaka glas. Till fredagsmiddagen, som för min … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, avnjuta, doft, dricka, Ecoltura Appassimento 2016, eftersmak, en het sommarkväll, enstaka glas, fredagsmiddag, fruktig, grönsaker, inte dyrt, italienskt, kalkon, kanel, kök, kryddig, lakrits, lammkött, ljus fågel, mer än medelfylligt, nötkött, omdöme, passa utmärkt, pepprig, pinjenötter, plommon, potatisgratäng, prisvärt, rödvin, rekommendera, russin, smak, sommar, Systembolaget, tempreratur, tyngd, utomhus, webbplats
|
Lämna en kommentar
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - the neverending story 