Vem fan är Tofflan?
En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med.
Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig.
Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till
mejlaulrika(snabel-a)gmail.com
Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte!Om du ser annonser här i högerspalten och mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry! Skaffar du ett WordPress-konto slipper du se dem.
Tofflan läser just nu
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Läsvärt hos andra!
RSS inlägg
RSS kommentarer
Twinglylänkare- Ett fel har uppstått, webbflödet är förmodligen nere. Försök igen senare.
-
-
-
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Tag Archives: vegetariska rätter
Ett vitt vin: R Riesling Organic 2021
Ett inlägg om ett tyskt vitt vin. Till skaldjur som är tillagade med hetta funkar rött vin, men inte till kokt fisk. Vi hade köpt helgkassar på Korgtassen med räksoppa och ångad långa. Ett vitt vin var nödvändigt. Det vin som … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, ångad långa, örter, doft, druva, fisk, friskt, fruktig, gräddig, gröna äpplen, hög fruktsyra, Helgens goda-kassar, hetta, honung, ICA Supermarket Torgkassen, inte så mycket smak, iskallt, knastrande torrt, Korgtassen, Kvarnengallerien, lätt vin, lime, limeskal, norra Sverige, omdöme, päron, på kylning, Pfalz, picklad fänkål, piggt, prislapp, producent, R Riesling Organic 2021, räksoppa, råkost av äpplen och gurka, riesling, söta viner, serveras kallt, skaldjur, skruvkork, smak, sockerhalt, Systembolaget, torrt, tyskt, ungdomlig, vegetariska rätter, vitt vin, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: I Fabbri Chianti Classico Lamole 2020
Ett inlägg om en klassiker i bastkjol. För ett tag sen var Fästmön på Systembolaget och botaniserade. Hem till Main Street kom hon med ett par flaskor rött. På fredagskvällen passade det utmärkt att öppna en av flaskorna, I Fabbri Chianti … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, bastkjol, bärig, blå druva, blåmögelost, charmigt, Chianti Classico 2020, doft, dofta, färskostfyllda paprikor, fet, fredagskväll, högfruktsyra, I Fabbri Chianti Classico Lamole 2020, italiensk, jordgubbar, kallskuret, körsbär, kex, klassiker i nyutgåva, klasssisk rödvinsdruva, knappt medelfylligt, knappt medelsträvt, kryddor, lättdrucket, lingon, ljus kött, Main Street, omdöme, pastarätt, pris, rödvin, salt, salvia, sangiovese, skogshallon, smak, smakrika hårdostar, småplock, sockerhalt, St Agur, strävt, Systembolaget, två sorters oliver, ungdom, vegetariska rätter
|
Lämna en kommentar
Ett födelsedagsvin: Masi Bonacosta Valpolicella 2020
Ett inlägg om ett rött, italienskt vin som jag fick i födelsedagspresent. Det är så roligt för precis som jag uppskattar Annas snälla mamma ett gott rödvin och ost därtill. I födelsedagspresent fick jag två italienska rödviner som jag inte … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, Amaroneviner, Annas snälla mamma, örter, bärig, blåbär, blåröd färg, corvina, doft, dricka, druvor, fågel, födelsedagsvin, fullpoängare, hallon, inte så fylligt eller strävt, italienskt, kalkonkött, katt, kära svärmor, körsbär, lättare rätter av ljust kött, ljust mötte lätt, Lucifer, Masi Bonacosta Valpolicella 2020, middagsmat, molinara, Nationaldagen, nordöstra Italien, omdöme, ost, pris, provsmaka, rödvin, rondinella, smak, smakrikt, sockerhalt, stekt fisk, Systembolaget, uppskatta, vacker, vegetariska rätter, Venetien
|
Lämna en kommentar
Måndag kväll den 13 september och tisdagen den 14 september 2021: Det fattar inte jag
Kära dagbok… Det här med mat… Igår stekte Fästmön pannbiffar till sig och Gymnasisten. Jag grävde ut kylskåpet och åt sill och potatis, hyfsade faktiskt en sillburk så att vi får lite mer plats i vår kyl som är alldeles … Fortsätt läsa →
Publicerat i Antikt-retro-secondhand-loppis, Dagbok, Jobb, Mat, Personligt, TV
|
Märkt Antik & Auktion, Antiktidningen, att få människor att förstå det skrivna ordet, bädda, blandad och varierad kost, blått, döda, dissa, dusch, eftermiddag, för liten kyl, fel, fisk, frukost, frys, full kalender, full tvättkorg, går inte hem, ge katterna mat, gisslan drama, gymnasiet, handdukar, hissa, husmanskost, Huss, inte förstå, jämföra olika yrken, jeans, kalkon, katt, kött, kläder, kommentar, korrektur, kyckling, lakan, lägenhet, låda, låg status, liv och död, Lucifer, lunch, magasin, mejl, middagsbord, milsvid skillnad, misslyckas, mycket otäckt, myndig, njuta, nyhetsbrev, ord, pasta med kycklingfärssås, polis, redaktör, sill och potatis, sillburk, skada, skaldjur, skolbarn, skolkök, skollunch, skriva, slentrianmässigt gilla, smakar allt, somna om, sova, steka pannbiff, summera dagen, svårt att låta bli, tömma kattpottor, telefoni, text, tungt, tvätta, tvättstuga, vårdyrken, vegetarian, vegetariska rätter
|
6 kommentarer
Rött från Bella Italia: Rosso Conero Vigneti del Coppo 2018
Ett inlägg om ett härligt italienskt rödvin. Söndagsmiddagen blev italiensk – pizza. Den hämtade vi hem från Alex. Vin, däremot, kunde vi inte hämta från trattorian. Tur att vinskåpet är välfyllt. Jag hittade en flaska Rosso Conero Vigneti del Coppo … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt Abruzzo, alkohol, alkoholhalt, Apulien, ödla, örter, baksidestext, Bella Italia, blå druva, choklad, doft, fatkaraktär, fruktig, fylligt, inte alltför tungt, italiensk, italienskt, köpa, lakrits, Marche, mörka körsbär, Molise, Montepulciano, omdöme, passa, pizza, plommon, pris, rätter av lamm- eller nötkött, rödvin, Rosso Conero Vigneti del Coppo 2018, söndagsmiddag, smak, smakrikt, sockerhalt, solklart, strävt, Systembolaget, Trattoria Alessandro, underbart, vanilj, välfyllt, vegetarisk, vegetariska rätter, vinskåp, webbplats
|
Lämna en kommentar
Det vita slaktarvinet: The Butcher White Cuvée 2018
Ett inlägg om en beställningsvara från Systembolaget – som jag slaktar. (Varan, alltså, inte Systemet!) På senaste vinprovningen blev både Fästmön och jag sålda på det röda slaktarvinet. Vi köpte det och avnjöt det hemma. Men slaktarvinet finns även som … Fortsätt läsa →
Publicerat i Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, aromatisk, Österrike, beskt, beställningsvara, besviken, chiliaioli, citrus, det röda slaktarvinet, det vita slaktarvinet, doft, druva, fläsk, frisk, fruktig, funkar inte ihop, grüner veltliner, hög fruktsyra, inte värt att vänta på, krusbär, kryddor, Kvarnengallerian, laxrullader med pepparrotsost, läsa, lätt, lite het, ljust kött, lyda, omdöme, päron, påskbrännvin, prislapp, räkor, rött vin, salt, sauvignon blanc, sålda, sista slatten, smak, smakrik, sockerhalt, stora vinländer, Systembolaget, The Butcher Pinot Noir 2018, The Butcher White Cuvée 2018, torrt vin, turbulent tillvaro, ungdomlig, utan nånting till, vegetariska rätter, vinoprovning, vit persika, vitt vin, webbplats, welschriesling
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Boira’ Sangiovese 2018
Ett inlägg om ett rött, ungdomligt och italienskt vin. När jag ändå var och hämtade beställda varor på Systembolaget igår efter jobbet slank även två flaskor rött med i varukorgen. Italienskt, förstås och rött. Till vår kvällsmat, som bestod … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, ana, beställda varoro, Boira' Sangiovese 2018, dessertost, doft, druva, ekologiskt, enkel, fat, fläskkött, frisk, friskt, grönsallad, grillad kyckling, hallon, hög fruktsyra, inte särskilt fylligt, Italien, italienskt, körsbär, klassisk, kort eftersmak, kryddor, kvällsmat, lagrad hårdost, lammkött, picknick, prislapp, rödvin, sangiovese, skruvkork, smak, sockerhalt, sträv, Systembolaget, ungdomlig, ungt, utomhus, vanilj, varukorg, vegetariska rätter, viol, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Villarini Nero d’Avola 2018
Ett inlägg om ett bärigt, italienskt vin. Italien kan vi inte åka till. Det är tur för oss att vi har laddat med Italien i vinskåpet. På fredagskvällen, ganska sent, luftade jag en flaska Villarini Nero d’Avola 2018. Det blev … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, bärigt, björnbär, dessertost, doft, druva, eftersmak, ekoologiskt, fatkaraktär, fredagskväll, fruktig, fruktigt, fruktsyra, fylligare, fylligt vin, grillade rätter, hårdost, Italien, körsbär, kraftfullare, lamm- eller nötkött, lufta, mer än medelfylligt, mintchoklad, Motala, nero d'avola, omdöme, plommon, Sicilien, skogshallon, smak, smakrika ostar, sockerhalt, syrligt, Systembolaget, tur, vanilj, väl värt pengarna, vegetariska rätter, vegetariskt, Villarini Nero'Avola 2018, vinskåp, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett fruktigt rött: Pazzione by Pernilla Wahlgren 2018
Ett inlägg om ett rött, ganska lätt vin. För ett tag sen hittade vi Pernilla Wahlgrens röda på Systembolaget. Fästmön och jag blev nyfikna på vinet. En flaska Pazzione by Pernilla Wahlgren 2018 fick följa med hem till vinskåpet. Just … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, Apulien, örter, björnbär, doft, dominera, dricka rödvin, druvor, ekologiskt, envisas, fat, fin färg, fläsk, frisk, fruktigt, glas, Italiens klack, kex, kexstavar, kort eftersmak, kryddig, lätt, lättdrucket, ljusa kötträtter, mörk, mörka körsbär, merlot, mjuk, Negroamaro, nyfiken, oliver, omdöme, ost, passa, Pazzione by Pernilla Wahlgren 2018, Pernilla Wahlgren, Primitivo, pris, rödvin, sangiovese, skruvkort, smak, smakrik, sockerhalt, somrar, Systembolaget, vanilj, varmt, veganskt, vegetariska rätter, vinskåpet, viol, webbplats
|
Lämna en kommentar
Tisdag kväll den 18 februari och onsdagen den 19 februari 2020: Att växa som vuxen, att ha lite kul
Kära dagbok… Igår på jobbet började jag läsa en bok som jag vet att jag länge sökte efter för ganska många år sen. Jag hittade den i en hylla här på jobbet. Nu har den stått i en av mina … Fortsätt läsa →
Publicerat i Antikt-retro-secondhand-loppis, Böcker, Dagbok, Diskutabelt, Epikuréiskt, Jobb, Mat, Personligt, TV, Vänner, Vin
|
Märkt 34 år, alkohol, Alla hjärtans-present, Antikrundan, Apulien, arbetsdagar, Att växa som vuxen, Auktionssommar, Östergötland, ärenden, överkänslig, överreagera, balsamvinäger, bemötande, blå himmel, blommor, Botaniska trädgården, Brottsjournalen, dator, dela på, driftavbrottsmeddelanden, egentid, ensamensam, ett glas rödvin, fantastisk förrätt, fantastisk titel, färg, färggrant, försöka vara mer spontan, fina grejor, fixa, flöda fritt, fräsch, friskvård, friskvårdshalvtimme, fruktigt, fylld av energi, fylligt, genuint, genuint intresserad, gratis, grönsaker, grönt är skönt, grupp, guldadonis, ha kul, händelse, härlig kvarterskrog, hemma, hjälpa två herrar kollegor, ingen negativ kritik, inte meningslös, inte så illa menat, inte spara pengar, italiensk, kaffe på maten, katastrofberedd, knölig växt, knutna nävar, kosta, krogen, kyligt, lagom mätt, larm, lära av varandra, lära mig nåt, läsa, lördag, lösning, lediga kors, ljust kött, magiskt, möte, medelfylligt, mindre trams, minikurs, näckrosor, När livet vänder, oplanerad helg, ostpizza, Palmemordet, Park Inn, Pazzione by Pernilla Wahlgren, Pernilla Wahlgren, personal, prata vänligt, prickigt, rödvin, rulla hem, sanningen, Savanha Reserve Selection 2018, söndag, skittrött, skoj, skriva, skugga, sol, spännande, spontan, sportlovsbarn, städa, sydafrikanskt, tacksam, tanka ljus och luft, tävlande, tjuta, tolkning, Trattoria Alessandro, trädgård, Tropiska växthuset, tryffel, tufft, tvätta, universitetsanställd, uppfattning, Uppsala, uppskattade gäster, väder, värma, växthus, Vårljung, Veckans brott, vegetariska rätter, ventilera, Victoriarummet, vilja ha lite kul, vinflaskor, Vinklubben Tre Kronor, vinprovning
|
Lämna en kommentar
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - the neverending story 