Ett inlägg om ett rött, italienskt vin som jag fick i födelsedagspresent.

Lucifer var också nyfiken på det här födelsedagsvinet.

Det är så roligt för precis som jag uppskattar Annas snälla mamma ett gott rödvin och ost därtill. I födelsedagspresent fick jag två italienska rödviner som jag inte tidigare hade druckit av min kära svärmor. (Bara det är en konst, att på Systembolaget hitta röda italienare som jag inte har provsmakat…). I helgen öppnade jag en av flaskorna, Masi Bonacosta Valpolicella 2020.

Som så ofta drack vi vinet till ostar och inte till middagsmat. Systembolaget rekommenderar vinet till lättare rätter av ljust kött eller stekt fisk, men också till vegetarisk mat. Ostar är ju ganska vegetariska, om än inte veganska.

Vinet är gjort på de tre druvorna corvina, rondinella och molinara. Corvina används till amaroneviner och odlas i Venetien i nordöstra Italien. Färgen på vinet är mörkt blåröd och vacker. Alkoholhalten ligger på 12 procent och sockerhalten mindre än 0,3 gram per 100 milliliter. Priset för en flaska är 119 kronor.

Så här skriver Systembolaget om vinets doft och smak: 

”Bärig doft med inslag av körsbär, blåbär, hallon och örter. […] Bärig smak med inslag av körsbär, blåbär, örter och hallon.

Vinet är bärigt verkligen. Det är inte så fylligt eller strävt, men ändå smakrikt. Till ostarna funkade det bra. Till ljust kött (fågel) fungerade det betydligt bättre. Då blev det en riktig fullpoängare. Det passade finfint till kalkonköttet jag åt till middag på nationaldagen, ljust mötte lätt.

Toffelomdömet blir högt.

∼ ♦ ∼

Livet är kort.