Vem fan är Tofflan?
En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med.
Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig.
Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till
mejlaulrika(snabel-a)gmail.com
Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte!Om du ser annonser här i högerspalten och mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry! Skaffar du ett WordPress-konto slipper du se dem.
Tofflan läser just nu
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Läsvärt hos andra!
RSS inlägg
RSS kommentarer
Twinglylänkare- Ett fel har uppstått, webbflödet är förmodligen nere. Försök igen senare.
-
-
-
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Tag Archives: smakrika ostar
Ett rött vin: Crognolo 2016
Ett inlägg om ett rött vin från Toscana. Det har kanske gått en och annan förbi, men… Sambon och jag hade tolvårsdag för vår första dejt nyligen. Planen var/är att fira en annan dag. En sån här viktig dag kan … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, ana, överraskning, blomma ut, Bordeaux, choklad, Crognolo 2016, doft, druva, egengjort fröknäcke, fatkaraktär, finfint, fira, Frankrike, fruktig, fylligt, ge bort, inte dofta så rikt, inte jättedyrt, Italien, italienskt, kakao, köpa, kex, klassisk, korinter, ladda, lamm, livet, ljummet, mörka körsbär, merlot, mjuk, mogna snabbt, nöt, njuta, nyanserad, päron, plommon, pris, rödvin, sakna, salvia, sangiovese, servera, smak, smaka, smakrika ostar, sockerhalt, specialsortiment, svart te, Systembolaget, tobak, tolvårsdag, Toscana, vardagsvin, vilt, webbplats
|
4 kommentarer
Ett rött vin: Castelgufo Chianti Riserva Organic 2016
Ett inlägg om ett rött, italienskt. Fredagsmys… Ja, det kan innebära mycket. För mig är myset inte alltid förknippat med att äta nåt. Men om myset omfattar ätande gör jag det gärna i sällskap av nån jag tycker om och … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, äta, balansera upp, Castelgufo Chianti Riserva Organic 2016, Chianti, cykel, doft, druva, duka fram, fatkaraktär, fredagsmys, fruktig, glas, i suraste laget, inget dyrt vin, inte imponerad, Italien, jordgubbar, kakao, klassisk druva, kryddig, lammkött, lätt huvudvärk, lätt vin, lite för lätt, medel, mys, nån jag tycker om, nåt gott att dricka, nötkött, nougat, nypon, omdöme, pastarätter, rödvin, rosmarin, sangiovese, sällskap, smak, smakade inte illa, smakrika ostar, sockerhalt, stram, Systembolaget, torkade körsbär, Toscana, trampa hem, webbplats
|
Lämna en kommentar
Två röda (viner, förstås): Sanpansè Barbera d’Asti 2016 och Barolo Villaforte 2014
Ett inlägg om två röda italienska viner. Eftersom det fanns en viss risk att vi skulle bli utan mat och dryck när vi anlände på söndagskvällen till Motala hade jag packat med en flaska rödvin. För Motala har en stormarknad … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, at, ätbart, öl, Barbera, Barolo Villaforte 2012, Barolo Villaforte 2014, bär, beskt, blåbär, Brie, Cambozola vitlök, ceder, choklad, doft, druva, fatkaraktär, färska örter, fläskkött, fruktig, glas, grönmögelost, hallon, handla, hemkomst, ICA Maxi Motala, italienare, italienskt, kallskuret, kanel, körsbär, kraftigt, kryddig, kryddigt, lakrits, lammkött, lufta, måndagskväll, mörkt kött, mjölkchoklad, mogna, Motala, Nebbiolo, norra Italien, nyanserad, nypon, omdöme, onsdag, prislapp, rödvin, risk, rosor, Sanpansè Barbera d’Asti 2016, söndagskväll, smak, smakrika ostar, smakrika rätter, sockerhalt, soligt område, surt, Systembolaget, ta överhanden, thaimiddag, torkade körsbär, ungdomlig, Uppsala, utan mat och dryck, utan nåt till, vegetariskt, webbplats, whiskycheddar
|
2 kommentarer
Ett vin: The Wanted Ranger 2016
Ett inlägg om ett rött italienskt vin. Härom veckan följde som så ofta ett antal italienare med mig hem. The Wanted Ranger 2016 var, sitt namn till trots en av italienarna. Sortimentet på närmast Systembolaget är inte det största, vilket gör … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt 1980-talet, amerikanska pionjärer, charkuterier, doft, ekfat, elegant, fin köttbit, fransk, fyllig, gott, grillad kyckling, intensiv, italienare, Kalifornien, kärleksfull tolkning, kraftfull, Kvarnengallerian, lagerföras, lagra, lakrits, långfredag, leverantör, ljummet, marknadsföra, mörka körsbär, når inte ända till toppen, non-profit, omdöme, pris, prisvärt, rödvin, rökig, Rhône-dalen, smak, smakrika ostar, sortiment, Syrah, Systembolaget, The Lone Ranger, The Rhone Rangers, The Wanted Ranger 2016, ursprung, vanilj, Vingruppen i Norden, violer, westernkaraktär
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Tommasi Palanca Ripasso 2015
Ett inlägg om ett rött vin. Två av vinerna jag köpte i fredags öppnade vi samma kväll. Vi drack inte ur flaskorna förstås. Det vita vinet hade jag druckit en tidigare årgång av, det röda vinet var en för mig oprövad … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, Amarone, årgång, besläktade med, billigare, Catch & Realease 2017, choklad, doft, eftersmak, fat, fredag, inte lika kraftfullt, jäsa två gånger, jäsrester, kaffe, köpa, lammkött, lättare att kombinera, mörka körsbär, medelfylligt, mognadskänsla, nötkött, nougat, omdöme, rött vin, Ripasso, russin, sötlakrits, smak, smakrika ostar, Systembolaget, tobak, Tommasi, Tommasi Palanca Ripasson 2015, vitt vin, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: Le Passole Casa di Alvaroni 2015
Ett inlägg om ett vin. Dan före dopparedan behövde vi lite vin. Julmat i all ära, rödvin passar inte till det. Vilken tur då att vi hade sparat några goda ostar. Ur vinskåpet plockade jag fram en flaska Le Passole Casa … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, assiett, bärig, choklad, dan före dopparedan, doft, eftersmak, fatkaraktär, fikon, fruktig, ganska fylligt, innehållsdeklaration, inte strävt, julmat, kaffe, katrinplommon, körsbär, komma mer till sin rätt, lammkött, Le Passole Casa di Alvaroi 2015, ljummet, lufta, medel, nötkött, omdöme, rödvin, smak, smakrika ostar, spishäll, Systembolaget, vanilj, vinskåp, webbplats
|
2 kommentarer
Ett rött vin: Ziggurat Montefalco Rosso 2015
Ett inlägg om ett vin. En besvikelse på vinfronten i lördags behövde definitivt kompenseras på söndagen. Med fisk till middag kunde lätt några goda ostar med tillbehör slinka ner senare på kvällen. Till dessa öppnade jag en flaska Ziggurat Montefalco Rosso … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, örter, besvikelse, choklad, doft, fatkaraktär, fisk, hallon, italienskt, kakao, kanel, kex, kompensera, lagra, lamm, lätt touch, lång eftersmak, lördag, ljumma, lufta, mörka körsbär, mörkt kött, middag goda ostar, mycket fylligt, nöt, nyanserad, ostar, peppar, rödvin, salvia, söndag, serveringstemperatur, smak, smakrika ostar, spishäll, Stilton, svalt, Systembolaget, tydlig smak, ugn, Umbrien, vanilj, vilt, webbplats, Ziggurat Montefalco Rosso 2015
|
Lämna en kommentar
Ett vitt vin: Catch & Release 2017
Ett inlägg om ett vin. Vita viner är som bekant inte min grej. Men till färska, svenska räkor och laxpaté med romsås funkar inget annat. Det var riktig tur att Anna hade en flaska Catch & Release 2017 i … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, annorlunda namn, aromatisk, Catch & Release 2017, citrus, doft, färska svenska räkor, fisk, fredag, frisk, inte dåligt vin, inte orolig, inte sött, kyl, laxpaté med romsås, lågt pris, matmarknad, omdöme, passionsfrukt, päron, riktigt billigt, skaldjur, smak, smakrika ostar, smakupplevelse, svartvinbärsblad, Systembolaget, ungdomlig, vinställ, vitt vin, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett bubbelvin: Baglietti Prosecco No. 10
Ett inlägg om ett Prosecco. Italienarna får inte kalla sina bubbelviner champagne eller mousserande. Därför är det Prosecco som gäller. Igår sabrerade öppnade Anna en flaska Baglietti Prosecco No. 10 som legat i kylen sen i somras. Det passade bra att … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, aperitif, Baglietti Prosecco no. 10, bubbelvin, champagne, charkbricka, citrus, doft, dominant, doppa, elegans, färska Uppsalajordgubbar, fisk, frisk, fyllighet, italienare, jäst, kyl, lättare tilltugg, ljust kött, mandel, mousserande, Nutella, omdöme, päron, Prosecco, räkor med chiliaioli, romsås, semester, skaldjur, smak, smakrik, smakrika ostar, Systembolag, torr, väl kyld, väldigt bubblig, vila, Vinklubben, vitlöksbröd, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Zecci Valpolicella Ripasso Superiore 2015
Ett inlägg om ett vin. Äntligen! Igår kväll var det tillräckligt svalt för att kunna dricka rödvin. Jag jobbade hemifrån – med betoning på jobba – och min sambo jobbade på sitt jobb. Det innebar att ingen av oss hade riktigt … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Jobb, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, ärende, överensstämma helt, choklad, doft, fatkaraktär, fetaost med chili, fetaostfyllda paprikor, friskt, goda ostar, grönsaker, grekiska delikatesser, het, ICA, ingen lust att stå vid spisen, inte alltför tungt, inte blytungt, italienskt, jobba hemifrån, Kafferummet Storken, kanel, köpa mer av, kryddig, lamm, lufta vin, mörka körsbär, Myrtis, Myrtos, näsa, nöt, oliver, omdöme, pris, röror, rött vin, salvia, smak, smaklökar, smakrika ostar, Stora torget, svalt, Systembolaget, torkade päron, tzatziki, uppfatta, Uppsala, vanilj, vegetariska dolmas, webbplats, Zecci Valpolicella Ripasso Superiore 2015
|
Lämna en kommentar
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - the neverending story 