Vem fan är Tofflan?
En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med.
Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig.
Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till
mejlaulrika(snabel-a)gmail.com
Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte!Om du ser annonser här i högerspalten och mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry! Skaffar du ett WordPress-konto slipper du se dem.
Tofflan läser just nu
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Läsvärt hos andra!
RSS inlägg
RSS kommentarer
Twinglylänkare- Ett fel har uppstått, webbflödet är förmodligen nere. Försök igen senare.
-
-
-
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Tag Archives: mörkt kött
Ett vin: Amarone della Valpolicella 2013
Ett inlägg om ett vin. När somliga har avslutat ett arbetspass som heter duga och andra laddar för en ny arbetsvecka… Vad passar bättre då än att avrunda kvällen med några goda lagrade ostar och ett riktigt gott vin? … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Personligt, Vin
|
Märkt Amarone, Amarone della Valpolicella 2013, arbetspass, arbetsvecka, bra pris, choklad, dessertost, diskmaskin, doft, fatkaraktär, frukt och mandel, goda lagrade ostar, julklapp, kakao, kittost, korka upp, kryddig, ladda, lättdrucket, ljummas, ljuvligt, luftas, mörkt kött, nötsmak, njuta, omdöme, pinjenötter, plommon, present, rödvin, russin, servera, smak, Systembolaget, torkade körsbär, vanilj, vinskåp, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: Cannonau di Sardegna Riserva 2014
Ett inlägg om ett vin. En trasig korkskruv till trots lyckades jag få korken ur en flaska Cannonau di Sardegna Riserva 2014 igår kväll. Det här var en flaska jag köpte förra helgen för 119 kronor. Jag var nyfiken … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt överraska, Cannonau di Sardegna Riserva 2014, choklad, chokladigt, doft, fatkaraktär, fylligt, glatt, gryta, het pastarätt, inte söt, italienskt, kakao, körsbär, kryddig, kryddigt, mörk choklad, mörkt kött, nyanserad, nyfiken, pomerans, positivt, rödvin, rosor, salt, sandelträ, schweizernöt, smak, smakrika dessertostar, smakrikt, stek, Systembolaget, tobak, trasig korkskruv, vegetarisk pasta, vitpeppar, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Villa Righetti Amarone 2013
Ett inlägg om ett rött vin. Det blev italienskt till middag i kväll igen. Jag tinade en burk pastasås på kycklingfärs och kokade penne till. Tanken var att måltiden skulle kompletteras senare med några goda dessertostar, men det blev choklad … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, choklad, dessertost, doft, fat, färg, fyllig, gom, italienskt, kaffe, kardemumma, katrinplommon, kryddig, lagrad hårdost, mörk, mörka körsbär, mörkt kött, omdöme, pasta, pastasås, penne, pris, rödvin, romrussin, russin, salvia, schweizernöt, september, smak, smaklök, sträv, Systembolaget, utsökt smak, vacker, Villa Righetti Amarone 2013, vinskåp, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Barbaresco Livio Pavese 2011
Ett inlägg om ett vin. Det blev ett sent fredagsmys för Fästmön och mig. Ostarna jag skulle servera fick ligga framme i typ tre, fyra timmar, men vinet hann varken luftas eller ljummas. Jag valde en flaska Barbaresco Livio Pavese … Fortsätt läsa →
Publicerat i Familj, Personligt, Vin
|
Märkt Barbaresco Livio Pavese 2011, chili, chilifrukter, doft, fat, fetaostfyllda paprikor, fredagsmys, gröna oliver, hetta, kakao, kanel, kex, kryddig, ljumma, lufta, mörkt kött, mjölkchoklad, nästan ingen eftersmak, nypon, omdöme, ost, passade inte, röda vindruvor, rosor, salt, sötare, smak, stark, svarta oliver, syrlig, Systembolaget, tobak, torkade körsbär, vinskåp, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Villa Fidelia Rosso 2013
Ett inlägg om ett vin. Det var nästan inte tänkt att jag skulle öppna en flaska vin i kväll eftersom jag var så trött. Men vad passar väl bättre till tre goda ostbitar, kvar från förra helgen? Det blev … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, ödla, besviken, björnbär, cabernet franc, Cabernet Sauvignon, choklad, doft, druvor, eftersmak, fatkaraktär, goda ostbitar, hög alkoholhalt, helg, inte fylligt, juli, kaffe, kryddig, lakrits, låg sockerhalt, ljummet, mörkt kött, medel, merlot, noll, nyanserad, omdöme, rödvin, september, servera lite för kallt, skörda, smak, smaklökar, Sportoletti, surt, svarta vinbär, svartpeppar, tjära, trött, trolla fram, Umbrien, Villa Fidelia Rosso 2013, vinskåp, viol, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Corniolo Livio Pavese 2010
Ett inlägg om ett vin. Igår, på lördagen, botaniserade jag lite bland vinerna på Systembolaget på Stormarknaden. Fyra röda italienare följde med hem till vinskåpet. Senare på kvällen upptäckte jag att ett av vinerna redan fanns i skåpet fast … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, årgång, botanisera, charkuterier, choklad, doft, fatkaraktär, fylligt, Gränby centrum, Gränby köpstad, Gränbystaden, grillat kött, högre klass, italienare, korinter, kraftig, lagerblad, lagrade ostar, lamm, lasagne, lång eftersmak, ljus kycklingfärs, lufta, mörkt kött, middag, nöt, nötter, nyinköpt, omdöme, pasta, Piemonte, pomerans, rekommendera, smak, strävt, svarta vinbär, Systembolaget, testa, tobak, tungt, vilt, vinskåp, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Domìni Veneti Amarone Classico 2012
Ett inlägg om ett vin. Självklart kan en unna sig ett Amaronevin så här en semesterfredag. Jag öppnade en flaska Domìni Veneti Amarone Classico (2012), för jag hade köpt ett par goda, smakrika ostar. Till dem ville jag ha ett … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, Amarone, Amber mist, choklad, corvina, corvinone, doft, Domìni Veneti Amarone Classico 2012, dominera, druva, eftersmak, fat, fylligt, hög alkoholhalt, högklassigt, italienskt, kryddig, lagrad hårdost, läder, maj, mörk färg, mörkt kött, moget, nöt, nötter, oregano, ost, peppar, rödvin, romrussin, rondinella, russin, sakna, semesterfredag, smak, smakrik, spara, Systembolaget, torkade körsbär, traditionell, vanilj, vilt, vinskåp, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: Barolo Villa Forte 2012
Ett inlägg om ett vin. Jag hade ju en gäst igår. Inte 17 vågade jag chansa på att mitt hemtrampade vin från 2010 var drickbart till lördagsmiddagen. Därför rafsade jag fram ett köpevin ur vinskåpet. Jag har blivit nyfiken … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, Barolo Villa Forte 2012, Barolon, berberi, choklad, DOCG, doft, drickbart, fat, fortsätta botanisera, fylligt, fynd, högsta klassen, hemtrampat vin, inte riktigt värt sitt pris, kanel, köpevin, kryddig, kryddor, kycklingfärs i tomat- och vinsås, lakrits, lättdrucket, lördagsmiddag, ljust, mars, mörkt kött, Nebbiolo, norra Italien, nyfiken, nypon, olaglig, omdöme, Piemonte, rödvin, rosor, smak, syrlig, syrligt, Systembolaget, torkade körsbär, vingård, vinskåp, vuxlig pastarätt
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Ricossa Barolo 2012
Ett inlägg om ett vin. Det blev en tidig middag igår, en Toffelvåffelmiddag. Till våfflor med sylt och grädde passar inte vin direkt. Men en helg utan vin… Jag botaniserade i mitt vinskåp och plockade fram en flaska Ricossa Barolo … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, Barolo, blå druva, blåmögelostar, botanisera, dimma, DOCG, doft, dricka, fanastiskt gott, fatkaraktär, flaska, fylligt, glas, grädde, högsta klass, helg, italiensk, kanel, körsbär, kex, kryddig, kryddigt, lakrits, lamm, lavendel, lite för kallt, ljummat, ljuvligt, mörkt kött, middag, nöt, nebbia, Nebbiolo, norra Italien, nougat, nyfiken, oktober, omdöme, Piemonte, Ricossa Barolo 2012, salta, salvia, sippa, skörd, slösigt, smak, stekt kalkon, sylt, Systembolaget, ta mig rätten, Toffelvåffelmiddag, tranbär, underbart gott, våfflor, vilt, vinskåp, webbplats
|
4 kommentarer
Ett vin: Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2008
Ett inlägg om ett vin. I stället för utgång på trettondedagens kväll blev det ingång. Och då måste en ju unna sig nåt som är minst lika gott som det en får serverat på lokal på stan. Jag öppnade vinskåpet, … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Personligt, Vin
|
Märkt öppna, bärigt, blunda, choklad, dessert, doft, exklusivt vin, fat, fylligt, ingång, kött, korinter, kort eftersmak, kryddig, lagrad hårdost, lakrits, mage, mörkt kött, mun, nötter, nyanserad, omdöme, pulled turkey, rökig, romrussin, sås, sötma, smak, smakrika ostar, stopp och belägg, Systembolaget, Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2008, torkade körsbär, trettondedagen, utgång, vanilj, vinskåp, vintagevin, webbplats
|
Lämna en kommentar
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - the neverending story 