Ett inlägg om ett vin.

Ett gott vin till ett bra pris.

När somliga har avslutat ett arbetspass som heter duga och andra laddar för en ny arbetsvecka… Vad passar bättre då än att avrunda kvällen med några goda lagrade ostar och ett riktigt gott vin? Jag plockade ur vinskåpet fram en flaska Amarone della Valpolicella 2013 som jag troligen gav Fästmön i julklapp. Vinet kostade 190 kronor. Det gäller att köpa och ge bort bra presenter – så att en kan få en stunds njutning själv, eller hur..? Nåja, Anna var med på att jag korkade upp flaskan. Den luftades och ljummades – ovanpå diskmaskinen. Här drar vi nytta av allt vi kan.

Systembolaget rekommenderar att vinet serveras till mörkt kött eller lagrade hårdostar. Vi drack det till lagrade hårdostar och dito dessertostar. Vinet passade utmärkt till båda typerna av oss. Som avrundning blev det även lite choklad.

Så här kan en läsa på Systembolagets webbplats om vinets smak och doft:

”Kryddig, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av russin, plommon, kakao, pinjenötter och vanilj. […] Kryddig, utvecklad doft med fatkaraktär, inslag av plommon, choklad, pinjenötter, torkade körsbär och vanilj.

Vinet smakade tydligt av russin och choklad. Det var fylligt och hade en lång eftersmak. Till kittosten passade det särskilt bra – det lockade fram en sorts nötsmak som var ljuvlig. Vinet var lättdrucket, så glas nummer två drack jag till några bitar frukt- och mandelchoklad. Även det smakade ljuvligt.

Ett gott vin till ett bra pris, är min sammanfattning. Toffelomdömet blir det högsta.

Livet är kort.