Vem fan är Tofflan?
En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med.
Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig.
Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till
mejlaulrika(snabel-a)gmail.com
Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte!Om du ser annonser här i högerspalten och mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry! Skaffar du ett WordPress-konto slipper du se dem.
Tofflan läser just nu
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Läsvärt hos andra!
RSS inlägg
RSS kommentarer
Twinglylänkare- Ett fel har uppstått, webbflödet är förmodligen nere. Försök igen senare.
-
-
-
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Tag Archives: mjuka tanniner
Ett rött vin: Aristocratico Appassimento Salento 2024
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster eller nedanför kommentarsfältet. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet … Fortsätt läsa →
Publicerat i Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, appassimento, Apulien, Aristocratico Appassimento Salento 2024, behaglig sötma, björnbär, choklad, den som spar hon har, det går inte att köpa på Systembolaget, djärvt, djup och komplex aromprofil, doft, druva, ekfatslagring, en krämig svamprisotto, en välbalanserad syra, färsk tortelloni fylld med tomat och ricotta, fylligt, Gött rött, generös och sammetslen, grillade grönsaker med balsamico, intensiv, Italien, kaffe, kanel, körsbär, kex, koncentrera smakerna, kraftfullhet, kraftfullt, kryddig, kryddor, lagrad och smakrik, lasagne, lång avslutning, lång eftersmak, mörk choklad, mörka körsbär, mildare hårdost, mjuka tanniner, mogna fruktnoter, omdöme, ost, ostsås, passande rätter att äta, pizza med salami och smakrik ost, Primitivo, pris, rödvin, rik, smak, sockerhalt, sommarens hetta, Spaghetti bolognese, spara till rätt tillfälle, svarta vinbär, torka druvor, torkade fikon, torkade plommon, vanilj, Vinoteket
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: Mario del Conte Appassimento 2024
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster eller nedanför kommentarsfältet. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, appassimento, Apulien, äta, örter, björnbär, det går inte att köpa på Systembolaget, doft, en behaglig friskhet, en blandning av druvor, ensamhetsvin, ett mycket tilltalande vin, fin syra, fredagskväll, friskt och fruktigt, fruktig intensitet, fylligt, grillat lamm eller oxfilé, härligt, inget sällskap, italienska stövelklacken, kolgrillad kyckling med ris, lakrits, lång eftersmak, lyfta vinet, Mario del Conte Appassimento 2024, mörka bär, mörka körsbär, mjuk och kryddig ton, mjuka tanniner, mogna ostar, ntensiv och aromatisk, oerhörd skillnad, omdöme, pastarätter med tomatsåser, plommon, pris, rödvin, rund och fyllig, salta mandlar, sällskapsvin, sjunga med i lovsången, skruvkork, smak, smakrika kötträtter, smutta på, sockerhalt, strävt, två årgångar, varm, varm mat
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: Giordano Piemonte Barbera DOC 2024
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster eller nedanför kommentarsfältet. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, aningen för kallt, aromprofil, Barbera, charcuterie, dessertostar och kex, diskret kryddighet, doft, druva, eftersmak, elegant, en vacker rubinröd färg, energi, floralt inslag, frisk och livfull, frukt, fruktig, fylligt och kryddigt, går inte att köpa på Systembolaget, Giordano Piemonte Barbera DOC 2024, hög fruktsyra, hot béarnaisesås, kalkon, klassiska italienska rätter, kotletter, kyckling, lättare kötträtter, lång eftersmak, lördagskalkon, lukta på vinet, medelsträvt, milda pastarätter, mjuka tanniner, mun, mycket fylligt, njuta till 100 procent, omdöme, Piemonte, pizza, pris, pulled chicken, röda bär, rödvin, rekommendera, ren, risotto med svamp, rund och behaglig struktur, saftiga körsbär, skölja runt, smak, sockerhalt, stekt, stoppa näsan i glaset, svälja, vinlåda, Vinoteket, vitlökssmör
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: Poletti Sangiovese Rubicone
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster eller nedanför kommentarsfältet. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, avsmakat, ödla, bärigt, begränsat sortiment, charkuterier, djup, doft, en låda vin levererad hem till dörren, en touch av örter, enklare, florala inslag, frisk syra, friska, fruktighet, fruktigt, fylligt, Italiens nationaldruva, italienska rätter, italienskt, körsbär, klassisk druva, kryddigt, lagras på ekfat, läskande balanserad, lättare kötträtter, lättdrucket, mjuka tanniner, mogen hårdost, mogna röda bär, mustigt, nötkött, omdöme, ostassiett, pasta med tomatsås, pizza, Poletti Sangiovese Rubicone, pris, rödvin, sangiovese, skönt att slippa släpa tunga flaskor, smak, sockerhalt, stekt kalkon, sträva, Systembolaget, tjusning, tyngre smaker, uppfriskande, vildhallon, Vinoteket, vinskåp
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: Villa Fura Corvina Verona IGT 2020
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster eller nedanför kommentarsfältet. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, amaronedruva, örter, charkuterier, corvina, djup och lång avslutning, doft, en flaska till av vinet, favoritdruva, fungera utmärkt, ganska strävt, härligt i gommen, hålla med om, hårda och mjuka smakrika ostar, hög fruktsyra, inbjudande, inte öppnad, inte uttrycka mig lika fancy, italiensk kycklingpasta, italienskt, juni 2025, kakao, körsbär, komplex aromprofil, krämig svamprisotto, kryddig lakrits, läsa i efterhand, lätt kryddighet, låda viner under hundringen, lång eftersmak, lördagskväll, len struktur, livlig syra, mörk choklad, mjuka tanniner, mogen hårdost, mogna mörka bär, mycket fylligt, nötkött, omdöme, ostbricka, Pasta bolognese, plommon, pris, rödvin, söndag, slutsålt, smak, smakrika italienska rätter, sockerhalt, stämma bra, strävt, väldigt sugen, Venetien, Villa Fura Corvina Verona IGT 2020, Vinoteket
|
Lämna en kommentar
Fynd från Toscana: Sammicheli Chianti 2023
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster eller nedanför kommentarsfältet. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet … Fortsätt läsa →
Publicerat i Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, aromatisk örtighet, Borgo La Piaggia Governo all´Uso Toscano IGT 2022, canaiolo, charkbricka, Chianti, ciliegilio, delikat touch, doft, druva, ett halv glas, fälla ut bättre, första smakprovet, februari 2025, frisk och stram, frukter, fruktigt och smakrikt, fynd, fyndviner från Toscana, går inte att köpa på Systembolaget, innehållet i lådan har ändrats, inte så kraftfullt, intensiv fruktig finish, lättdrucket, lovande, mjuka tanniner, omdöme, osso bucco, pasta, pizza, pizzavin, Poggio al Sale Vino Nobile di Montepulciano 2020, Poggio del Concone Toscana IGT 2021, pris, prova, röda bär, Sammicheli Chianti 2023, sangiovese, servera något varmare, smak, smakfulla blåmögelostar, smakrika kötträtter, smutta på, sockerhalt, stekt kyckling och potatisgratäng, stora aromen, Tenuta Moraia Albus Maremma Riserva 2021, Tenuta Moraia Vesper Maremma Toscana Riserva 2019, tomatbaserad sås, varm och fyllig kropp, vilt, Vinoteket, vinskåpet, viol
|
Lämna en kommentar
Fynd från Toscana: Borgo La Piaggia Governo all´Uso Toscano IGT 2022
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet (om du inte … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt 40-årspresent, alkohol, alkoholhalt, appassimentoviner, balsamico, blommupp, Borgo La Piaggia Governo all´Uso Toscano IGT 2022, dåvarande jobb, djup, doft, druva, elegant dimension, färska småtomate, februari 2025, fikon, friska och strama viner, fruktsötma, fyllig, fylligt, fyndviner från Toscana, går inte att köpa på Systembolaget, grillad lammfilé med rosmarin, hallon, halva flaskan, harmonisk, hög fruktsyra, höga poäng, ihållande elegant avslutning, innehållet har ändrats, italienska vinkritiker, italienskt vin, jordgubbar, kanel, körsbär, kollegor, kryddighet, lagrad hårdost, lakrits, lätt mineralitet, lång eftersmak, lyckat köp, mörka bär, mörka inslag, medelsträvt, mjuka tanniner, mogna röda bär, muskot, mustiga rätter, nätshoppa, nedsatt pris, omdöme, ostbricka, pasta, plommon, Poggio al Sale Vino Nobile di Montepulciano 2020, Poggio del Concone Toscana IGT 2021, pris, priset har stigit, pulled chicken med klyftpotatis, rödvin, Sammicheli Chianti 2023, sangiovese, smak, smakrika dessertostar, smakrika kötträtter, sockerhalt, svamprisotto med tryffel, Tenuta Moraia Albus Maremma Riserva 2021, Tenuta Moraia Vesper Maremma Toscana Riserva 2019, tomatbaserad sås, torkade rosor, vackert glas, vackert och tjusigt, vildsvinsragù, vilt, Vinoteket, vitt vin
|
Lämna en kommentar
Ett appassimentovin: Mandato Primitivo Appassimento Puglia 2022
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet (om du inte … Fortsätt läsa →
Publicerat i Mat, Personligt, Vin
|
Märkt 2023, alkohol, appassimentolåda, Apulien, augusti 2024, örtighet, Badia al Colle Leggero Appassimento Puglia 2022, björnbär, choklad, den italienska stövelklacken, druva, druvor, ekfat, fruktig smak, fruktigt, fyllig kropp, fylligt, ge bort en flaska, grillat kött, hälften, hög alkoholhalt, högre omdöme, höst, hemgjord pizza med mycket ost, hemkörning av vin, juli 2024, körsbär, lång eftersmak, Mandato Primitivo Appassimento Puglia 2022, mina smakökar, minska, mjölkchoklad, mjuka tanniner, omdöme, ost utan pizza, pressas, Primitivo, pris, russin, senare årgång, servera, skörda, smakrikt, sockerhalt, solmogen mörk frukt, stekt kalkon och klyftpotatis, svarta plommon, Systembolaget, tack för hjälpen, Terre di Mario Rosso, tillverkningsmetod, torka ihop, Torre il Cerreto Primitivo 2022, vara lite off, varm mat, vikt, Villa Fura Riposato Appassimento Veneto 2020, Vinoteket
|
Lämna en kommentar
Ett appassimentovin: Villa Fura Riposato Appassimento Veneto IGT 2020
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet (om du inte … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, Amarone, Badia al Colle Leggero Appassimento Puglia 2022, björnbär, choklad, corvina, druvor, ekfat, ett långt behagligt avslut, fredagskväll, fungera, fylligt, ge bort, grillat rött kött, hälften av sin vikt, hög alkoholhalt, höst, hemkörning av vin, ingen fullträff, ingen lång eftersmak, inte strävt, joker, juli 2024, krfatfull, kryddigt, läcker mjölkchoklad, Mandato Primitivo Appassimento Puglia 2022, mörka bär, min favoritdruvam druva, mjuka tanniner, munfyllande, mustig gryta, mustigt, nordöstra Italien, norra Italien, odlas, omdöme, ost- och charkbricka, plommon, pressa, pris, russin, russinkaraktär, söndag, september, september 2024, skörda, smakrika hårdostar, smakrikt, sockerhalt, svarta vinbär, tack för hjälpen, Terre di Mario Rosso, tillverkningsmetod, torka, torkad frukt, Torre il Cerreto Primitivo 2022, varm mat, Venetien, Villa Fura Riposato Appassimento Veneto IGT 2020, vinlådan Appassimento, Vinoteket, vinskåp
|
Lämna en kommentar
Ett appassimentovin: Terre di Mario Rosso
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet (om du inte … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt Abruzzo, alkohol, appassimento, appassimentolåda, augusti, avnjuta, Badia al Colle Leggero Appassimento Puglia 2022, balsamico, björnbär, blend, dofta ljuvligt, eftersmak, elegant syra, en blandning av druvor, en joker i leken, en kort strävhet i gommen, ett aningen tungt vin, flaska, fruktsyra, fyllighet, ganska lång eftersmak, ge bort, grillade hamburgare, hälften av vikten, härligt ihållande, hög alkoholhalt, höst, hemkörning av vin, inte säsongsbundet, Italien, italienskt, juli, lättdrucket, långbakad fläsksida, lördag, Mandato Primitivo Appassimento Puglia 2022, mångsidiga viner, mörka bär, medelvärde, mersmak, mjuk, mjuka tanniner, mjukt bärigt, mustig, omdöme, passa till många olika rätter, pizza, pressa, pulled turkey, ragu, röda bär, rödvin, rund, skörda, smak, smakrika ostar, smutta på, sockerhalt, solmogna jordgubbar, strävhet, svarta körsbär, syrlig, Terre di Mario Rosso, tillverkningsmetod, torka, Torre il Cerreto Primitivo 2022, vänligt, Villa Fura Riposato Appassimento Veneto 2020, Vinoteket, vintillverkning
|
Lämna en kommentar
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - the neverending story 