Vem fan är Tofflan?
En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med.
Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig.
Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till
mejlaulrika(snabel-a)gmail.com
Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte!Om du ser annonser här i högerspalten och mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry! Skaffar du ett WordPress-konto slipper du se dem.
Tofflan läser just nu
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Läsvärt hos andra!
RSS inlägg
RSS kommentarer
Twinglylänkare- Ett fel har uppstått, webbflödet är förmodligen nere. Försök igen senare.
-
-
-
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Tag Archives: ljust kött
Tisdag kväll den 18 februari och onsdagen den 19 februari 2020: Att växa som vuxen, att ha lite kul
Kära dagbok… Igår på jobbet började jag läsa en bok som jag vet att jag länge sökte efter för ganska många år sen. Jag hittade den i en hylla här på jobbet. Nu har den stått i en av mina … Fortsätt läsa →
Publicerat i Antikt-retro-secondhand-loppis, Böcker, Dagbok, Diskutabelt, Epikuréiskt, Jobb, Mat, Personligt, TV, Vänner, Vin
|
Märkt 34 år, alkohol, Alla hjärtans-present, Antikrundan, Apulien, arbetsdagar, Att växa som vuxen, Auktionssommar, Östergötland, ärenden, överkänslig, överreagera, balsamvinäger, bemötande, blå himmel, blommor, Botaniska trädgården, Brottsjournalen, dator, dela på, driftavbrottsmeddelanden, egentid, ensamensam, ett glas rödvin, fantastisk förrätt, fantastisk titel, färg, färggrant, försöka vara mer spontan, fina grejor, fixa, flöda fritt, fräsch, friskvård, friskvårdshalvtimme, fruktigt, fylld av energi, fylligt, genuint, genuint intresserad, gratis, grönsaker, grönt är skönt, grupp, guldadonis, ha kul, händelse, härlig kvarterskrog, hemma, hjälpa två herrar kollegor, ingen negativ kritik, inte meningslös, inte så illa menat, inte spara pengar, italiensk, kaffe på maten, katastrofberedd, knölig växt, knutna nävar, kosta, krogen, kyligt, lagom mätt, larm, lära av varandra, lära mig nåt, läsa, lördag, lösning, lediga kors, ljust kött, magiskt, möte, medelfylligt, mindre trams, minikurs, näckrosor, När livet vänder, oplanerad helg, ostpizza, Palmemordet, Park Inn, Pazzione by Pernilla Wahlgren, Pernilla Wahlgren, personal, prata vänligt, prickigt, rödvin, rulla hem, sanningen, Savanha Reserve Selection 2018, söndag, skittrött, skoj, skriva, skugga, sol, spännande, spontan, sportlovsbarn, städa, sydafrikanskt, tacksam, tanka ljus och luft, tävlande, tjuta, tolkning, Trattoria Alessandro, trädgård, Tropiska växthuset, tryffel, tufft, tvätta, universitetsanställd, uppfattning, Uppsala, uppskattade gäster, väder, värma, växthus, Vårljung, Veckans brott, vegetariska rätter, ventilera, Victoriarummet, vilja ha lite kul, vinflaskor, Vinklubben Tre Kronor, vinprovning
|
Lämna en kommentar
Ett fågelvin: La Corte del Pozzo Bardolino 2018
Ett inlägg om ett rött, lätt fågelvin. På fredagskvällen blev det kors i taket när jag stod vid spisen igen. Och som så ofta då bjöds på fågel, kyckling. Till maten hade jag hittat ett rött, lätt vin som skulle passa … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, Amarone, örter, Bardolino, bärig, corvina, corvinone, doft, druvor, ekologiskt, fågel, fläskkött, fredagskväll, friskt, jordgubbar, kallskuret, körsbär, kyckling, La Corte del Pozzo Bardolino 2018, lätt, lingon, ljust kött, mörkare kött, medelfylligt, muskot, pris, prisvärt, rödvin, rekommendera, rondinella, smak, sockerhalt, stå vid spisen, stekt, syrligt, Systembolaget, ungdomlig, ungt, viol
|
Lämna en kommentar
Lite bubbel och rött: P. Lex Prosecco Brut och Antiche Terre Venete Valpolicella 2018
Ett inlägg om två viner, ett med bubbel och ett rött. På fredagskvällen var det läge för såväl firning som gravöl. Det var också dags att inviga de nyinköpta champagneglasen. Vi införskaffade 800 gram norska färska räkor, chiliaioli och … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, TV, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, alkoholjäsning, Amaroneviner, Antiche Terre Venete Valpolicella 2018, autoclavemetoden, öka vinets fyllighet, Barodlino, bärigt, bubbel, buffémat, buteljering, champagneglas, chiliaioli, citrus, corvina, doft, doppa, druva, färska örter, filtrering, fira, fläsk, fruktig, frys, goda ostar, gravöl, gråpäron, hallon, ICA Supermarket Torgkassen, inte särskilt tungt, inviga, italienare, justera, Kaltbach, Kaxige Kal, körsbär, kolsyra, Korgtassen, kryddigt, kyla, lakrits, Langres, lättare rätter av fisk eller skaldjur, låg temperatur, lågt tryck, ljust kött, mjukt, mordrikt, mustigt, Norge, ny delidisk, nyinköpt, nyrenoverat, omdöme, ost, P. Lex Prosecco Brut, passa förträffligt, päron, persika, pris, prisvärd, Prosecco, räkor, rödvin, rekommendera, rondinella, ruljans, sakna, sällskapsdryck, sötningsgrad, servera, skåla, smak, smidig, sockerhalt, Systembolaget, tilltala, Torgkassen, torr, trycktank, ungdomlig, Unge kommissarie Morse, Valpolicella, vila, webbplats
|
4 kommentarer
Ett vitt och ett rött vin: Moncaro Verdicchio 2018 och Replica Zinfandel 2017
Ett inlägg om viner. Vi fortsatte att prova viner även på fredagen, men då provade vi bara två sorter. Tre röda och två vita viner följde med hem från Systembolaget. Vi skulle äta skaldjur och goda ostar och även om … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt aioli, alkohol, Amaronevin, avsmakning, örter, överbevisad, björnbär, blåbär, Brie, choklad, citrus, doft, doppa näsorna i glasen, eftersmak, fatkaraktär, fisk, fläsk, fredag, fruktig, frys, gråpäron, Gruyère, hög fruktsyra, hög sockerhalt, honungsmelon, inte särskilt fylligt, jubla, kaffe, kall spis och ugn, källare, kokos, kyckling, kyl, kyla, limeskal, ljum, ljust kött, lufta, matkasse, mörk choklad, medel, mogen, Moncaro Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Organic 2018, olika prisklasser, omdöme, ost, päron, persika, pris, prova vin, räkor, rökta räkor, rött vin, Replica Zinfandel Old Vines 2017, sällskapsdryck grillade rätter, sötma, serveringstemperatur, sjunga, skaldjur, smak, smaklös, smörrebröd, smutta, St Agur, sträv, Systembolaget, ungdomlig, ungt, vanilj, verdicchio, vinskåp, vitt vin, webbplats, zinfandelvin
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: 7 Deadly Zins 2014
Ett inlägg om ett vin. En flaska som har legat i mitt vinskåp i ungefär ett år öppnade jag till söndagsmiddagens pulled turkey. Vinet 7 Deadly Zins 2014 säljs numera endast i en senare årgång på Systembolaget, 2015, och kostar då … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt 7 Deadly Zins 2014, alkohol, amerikanskt vin, bärigt, blå druva, blåbärssylt, doft, fruktig, fylligt, grillade rätter, Italien, julklapp 2017, kaffe, kalifornisk, kraftfullhet, kryddnejlika, lammkött, ljust kött, medelsträvt, mynta, nötkött, omdöme, Primitivo, pulled turkey, rödvin, rökig rätt, rekommendera, rostad fatkaraktär, söndagsmiddag, senare årgång, smak, Systembolaget, vanilj, webbplats, Zinfanadelvin, zinfandel
|
Lämna en kommentar
Fredagen den 23 november 2018: Det spelar faktiskt ingen roll hur det blir, vi festar vidare
Kära dagbok… Äntligen fredag! Ja, jag brukar inte säga så, men den här veckan har varit tuff. Jag har slitits hårt mellan att försöka agera professionellt och att vilja uttrycka vad jag verkligen känner. Ibland har jag brustit – ja, … Fortsätt läsa →
Publicerat i Böcker, Dagbok, Epikuréiskt, Familj, Jobb, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt agera professionellt, Akademibokhandeln, alkohol, avsky, äntligen fredag, årstid, baksidestext, barn, bärigt, beklaga mig, besvikelse, bli så bra som det kan bli, blodsfamilj, bokbyte, brista, cheddarstavar, den som vet bättre än jag, Den stora utställningen, det spörs det, efter bästa förmåga, enhetsmöte, familjen Katt, förr i tiden, festa, fixa, Francesca, frysa om tårna, fullödigt omdöme, fullt förtroende, fysisk bokhandel, göra det bästa av det, gilla läget, glädja, god berättare och författare, gympadojor, halt, hands on, händerna fulla, höstjacka, hem, hemma, ingen återvändo, inte hugga mig i ryggen, inte mer än människa, intressant, italienskt, jättekattspya, jobbig helg, jul, julfika, julklapp, katt, kliva i, kyla, lagom, lagom diplomatiskt, lära mig, lätt, lördag, ligga på lur, lita på, litteratur, ljus- och jullyktor på stan, ljust kött, Lucifer, luska, lussekatt, mammas sjal, Marie Hermanson, Masi Valpolicella Bonacosta 2015, Masi Valpolicella Bonacosta 2017, människor, min närvaro önskades, mingel, mini-torsdagsfest, missa början, mitt eget val, nyhetsbrev, på tapeten, pepparkaka, pocketbok, polisarbete, publicera, pysa, räkor, rödvin, röra på mig, rekommendera, resa, roman, slitas hårt, sno, soffa, spelar ingen roll, stekt fisk, stora förväntningar, sussa, Systembolaget, temperatur, tillbringa julen i en stuga i skogen, tillräckligt varm, tjocktröja, tuff vecka, tvärtom, underskattad, utvecklingsbar, varmt tack, Vänbokspris, viktigare frågor, vinter, vitt vin, vuxen, webbplats, yrke
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: Chianti Castelsina Riserva 2011
Ett inlägg om ett vin. I lördags följde ingenting med hem från den internationella matmarknaden. I stället botaniserade jag bland vinerna på Systembolaget i Kvarnen. Sortimentet är inte så stort, så några vita viner eller nån likör följde inte … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, botanisera, Chianti, Chianti Castelsina Riserva 2011, doft, fatkaraktär, fylligt, glas, internationell matmarknad, italienskt vin, kardemumma, kryddig, lamm, lättare vin, lördag, likör, ljust kött, mjölkchoklad, muskot, nöt, omdöme, orkade körsbär, pomerans, pris, pulled turkey, rödvin, rökig pippi, salvia, söndag, smak, sortiment, Systembolaget, vita viner, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett bubbelvin: Baglietti Prosecco No. 10
Ett inlägg om ett Prosecco. Italienarna får inte kalla sina bubbelviner champagne eller mousserande. Därför är det Prosecco som gäller. Igår sabrerade öppnade Anna en flaska Baglietti Prosecco No. 10 som legat i kylen sen i somras. Det passade bra att … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, aperitif, Baglietti Prosecco no. 10, bubbelvin, champagne, charkbricka, citrus, doft, dominant, doppa, elegans, färska Uppsalajordgubbar, fisk, frisk, fyllighet, italienare, jäst, kyl, lättare tilltugg, ljust kött, mandel, mousserande, Nutella, omdöme, päron, Prosecco, räkor med chiliaioli, romsås, semester, skaldjur, smak, smakrik, smakrika ostar, Systembolag, torr, väl kyld, väldigt bubblig, vila, Vinklubben, vitlöksbröd, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Viña Tobia 2017
Ett inlägg om ett rödvin. Nej, jag har inte blivit galen, men… Igår kväll åt vi middag på lokal. Båda åt vi kycklingrätter. Till dess blev vi rekommenderade en spanjack, Viña Tobia 2017. Och varför inte ta en lättare … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Jobb, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt arbetsvecka, balanserad, björnbär, blåröd, blommor, det lustiga i kråksången, doft, dominant, druvor, eftersmak, enorm, färg, flaska, Garnacha, går inte att köpa på Systembolaget, grantaäpple, hallon, het kryddat mat, humör i botten, intensiv, italienskt, Kadbano, körsbär, kycklinggryta, lättare, lättdrucket, liten värld, ljust kött, lukta, middag på lokal, Newfoundlandhund, omdöme, plommon, röda frukter, rödvin, rekommenderad, salt, sås, slut, smak, smörkola, spanskt vin, spännande, syren, Systembolaget, testa, TOMP, tyngre, valnötter, vardagsmorgon, Viña Tobia 2017, vinbär, Vivino
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Bolla Le Poiane Ripasso 2015
Ett inlägg om ett vin. Ett fint vin ska avnjutas vid fina tillfällen. Igår kväll korkade jag upp mitt julklappsvin från Fästmön, ripassovinet Bolla Le Poiane 2015. Flaskan kom med en heltäckande pappersförpackning över sig, vilket fick det att se väldigt … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt aningen för kallt, avnjutas, örter, Bolla Le Poiane ripasso 2015, choklad, doft, fat, heltäckande pappersförpackning, ingen lång eftersmak, inte för trött, inte för tungt, julklapp, kalkonbröstfilé, kanel, kött, korinter, kryddig, lagrade hårdostar, lammkött, ljust kött, matlagning, mörka körsbär, medelfylligt, nötkött, nytt kök, omdöme, panna, plommon, pomerans, potatisklyftor, premiär, rödvin, ripasso. exklusivt, salvia, smak, spishäll, Systemboblaget, webbplats
|
Lämna en kommentar
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - the neverending story 