Vem fan är Tofflan?
En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med.
Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig.
Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till
mejlaulrika(snabel-a)gmail.com
Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte!Om du ser annonser här i högerspalten och mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry! Skaffar du ett WordPress-konto slipper du se dem.
Tofflan läser just nu
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Läsvärt hos andra!
RSS inlägg
RSS kommentarer
Twinglylänkare- Ett fel har uppstått, webbflödet är förmodligen nere. Försök igen senare.
-
-
-
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Tag Archives: fläsk
Ett rött födelsedagsvin: Muro Primitivo 2022
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet (om du inte … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt
|
Märkt 2024, aldrig roligt, alkhol, alkoholhalt, Apulien, avnjuta resten av flaskan med andakt, överraska positivt, choklad, det italienska köket, druva, elegant fruktsötma, en lång balanserad eftersmak, ett allroundvin, ett liknande vin, ett omtumlande år, fatton, fågel, födelsedag, födelsedagen i april 2024, födelsedagsvin, februari 2025, fläsk, fylligt, helg, inte min favoritdruva, Italien, kanel, komplettera, kraftfullt och välsmakande, kryddig smak, kryddighet, lakritsrot, lamm, lördag, mörk bärfrukt, mörk fruktighet, mörka bär, middag på Aaltos, Muro di Pietra Puglia 2022, Muro Primitivo 2022, nöt, nejlika, omdöme, ost, ostassiett, otroligt lång och fin eftersmak, paket, Primitivo, rekommendera, separera, sluta vara sambo, smakrika ostar, sockerhalt, Systembolaget, tanniner, torkad frukt, utmärkt följeslagare, väldigt mörkt, Vinkompassen
|
Lämna en kommentar
This is The Idiot 2022
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet (om du inte … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, aningen strävt i gommen, bärig, beställningsvara, bjuda över på ett glas, blå druva, bombvin, Bourgogne, choklad, doft, druva, fat, fågel, feta ostar, flaskor, fläsk, Frankrike, friskt, gäst, hallon, hög fruktsyra, hemkokt krusbärsmarmelad, het sommarkväll, Hope Grand Reserve 2022, hoppvin, idiotvin, införskaffa, inte så hög alkoholhalt eller sockerhalt, inte så strävt, jordgubbar, kanel, körsbär, kex, knappt medelfylligt, krusbärsmarmelad, kryddig, lätt, lättdrucket, lite krångligare att köpa, ljust kött, omdöme, ostar, pinot noir, pluspoäng, prislapp, prisvärt, salta kex, smak, sockerhalt, syrlig, Systembolaget, This is the bomb 2022, This is the idiot 2022, vanilj, vegetariska rätter, Vin, vinskåp, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett favoritvin: Copertino Riserva 2015
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet (om du inte … Fortsätt läsa →
Publicerat i Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, Apulien, aromatisk karaktär, årgång 2013, årgång 2015, balanserad, bättring, choklad, Copertino Riserva 2015, decennium, doft, drickvänlig, druva, expert, fat, favoritvin, flaska, fläsk, frukt, grillat, hårdost, hög fruktsyra, höga betyg, hint, hyllas, inte så strävt, italienskt, köpa, kryddig, kryddig stil, kryddor, kyckling, lamm, läder, lättare, lättare rätter, lyrisk, mörka bär, medellång eftersmak, mindre dyrt, nöt, Negroamaro, omdöme, ost, pasta, röda bär, södra Italien, smak, smakrika ostar, smakrika vegetariska rätter, sockerhalt, surfa runt, tobak, torkade frukt, torkade körsbär, vanilj, vilt
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: Bollo Sangiovese 2020
Ett inlägg om ett pastavin jag drack till en kycklinggratäng med ris. För ett tag sen inhandlades ett rött italienskt pastavin som las i vinskåpet i väntan på lämplig middag. Vi åt pasta på fredagen, men då fick flaskan ligga … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Sociala medier, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, örter, bär, bild, blåbär, Bollo Sangiovese 2020, choklad, doft, druva, etikett, ett enkelt recept, fat, fläsk, framträdande, fredag, guden Jupiters blod, hög fruktsyra, inga problem, ingredienser, Instagram, inte riktigt komma till sin rätt, Italien, italienskt, kryddig, kryddnejlika, kyckling, kycklinggratäng med ris, lamm, lämplig middag, lördag, lufta, Mackanskost, mörka körsbär, medelfylligt, medelsträvt, muskot, namn, omdöme, ost, pasta, pastarätt, pastavin, pepprig, pris, rödvin, registrera, sangiovese, smak, smakrik, snabblagad, sockerhalt, Systembolaget, utmärkt, vegetariska rätter, vinskåp, webbplats
|
Lämna en kommentar
Revenge of the little pig 2021
Ett inlägg om ett tyskt rött vin med en rolig etikett och ett roligt namn. Det var länge sen jag köpte ett vin efter dess etikett. Men när det gäller Revenge of the little pig 2021 gjorde jag det. Rolig etikett … Fortsätt läsa →
Publicerat i Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, anspela, bärig, bärigt, buffémat, doft, fat, fågel, fläsk, grisnes hämnd, hög fruktsyra, helt fel, ingen eftersmak, ingen karaktär, inte strävt, jordgubbar, kalkon, kallskuret, knappt medelfylligt, kryddig, lätt, lingon, ljust kött, nougat, omdöme, pinot noir, pulled turkey, rödvin, rekommendera, Revenge of the little pig 2021, rolig etikett, roligt namn, saft, skogshallon, smak, smakrika ostar, snäppet bättre, sockerhalt, Systembolaget, The Butcher Pinot Noir 2018, The Butcher White Cuvée 2018, tunt, tyskt, vegetariska rätter, vitpeppar
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: 150+1 Barbera Piemonte 2021
Ett inlägg om ett rött italienskt ända från Motala-systemet. När jag var nere i Östergötland på semester en vecka köpte jag en del flaskor vin. En och annan konsumerades på plats, en och annan konsumerades i Uppsala. Nu har ytterligare … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt 150+1 Barbera Piemonte 2021, alkohol, alkoholhalt, Östergötland, Bevanti Valpolicella Ripasso 2020, blåbär, blåmögel, choklad, doft och smak, dricka ur, fat, fågel, flaska, fläsk, fredagskväll, Gött Rött by Per Andersson 2020, getost, hög fruktsyra, inte alltför tungt, Italien, italienskt, kalv, körsbär, konsumera, kryddig, lagrad cheddar, lamm, lätta rätter, lättdrucket, mörk blåröd färg, mer än medelfylligt, Motala, muskot, nöt, omdöme, Piemonte, pris, prisvärt, rödvin, Sicilien, skogshallon, smakrika ostar, smakrika vegetariska rätter, sockerhalt, strävt, svartpeppar, Systembolaget, Uppsala, vanilj, vilt
|
Lämna en kommentar
Rött och lätt: Ruffino Chianti 2019
Ett inlägg om ett rött och lätt chianti. För ett tag sen släpade Fästmön hem tre flaskor rödvin. Igår öppnade vi den sista av de tre. Ruffino Chianti 2019 passar till grönsaker, fågel och fläsk, enligt Systembolaget. Jag serverade vinet … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, ädelost, bärig, Breton sesam, cheddar med ale, det ätbara, doft, druva, fågel, fikonmarmelad, fläsk, grönsaker, Gruyère, hallon, hög fruktsyra, Huså, ICAs frösticks, ingen eftersmak, italiensk, körsbär, kex, klassisk italiensk rödvinsdruva, knappt medelfylligt, knappt medelsträvt, Kornmo, kryddor, lakrits, lätt, lättdrucket, omdöme, ostassiett, rödvin, Ruffino Chianti 2019, sangiovese, sötlakrits, skogshallon, skruvkork, smak, sockerhalt, St Agur, svarta oliver, Systembolaget, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett vargavin med fågel och så lite ost: Lupi Reali 2019
Ett inlägg om kombon vargdryck, fågel och ost. Det hör ju som bekant till ovanligheterna att jag lagar mat. Jag brukar vara den som bjuder på köpe- eller hämtmat. Men jag jobbar på att bli bättre på hemlagat, även om … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, antalet rätter, begränsat, bjuda på köpe- eller hämtmat, blåbär, buffémat, cheddar, doft, druva, färska örter, fågel, fågelmiddag, förutsägbart, fläsk, fruktig, grönsaker, Gruyère, hall, hög fruktsyra, hemlagat, hot béarnaisesås, inga överraskningar, italienskt, kalkon, kalkonmiddag, laga mat, lakrits, lång eftersmak, Lupi Reali 2019, matlagning, mörka körsbär, medelfylligt, medelsträvt, Montepulciano, nyhet, omdöme, ost, ovanligheter, ovanligt, pepparrotsost, potatisklyftor, rödvin, roligt, smak, sockerhalt, St Agur, steka, svala nätter, sydöstra Italien, Systembolaget, ugn, vargavin, varmare klimat, vinskåpet, viol, vitlökssmör
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Barbera d’Alba Busije 2018
Ett inlägg om ett rött vin. Ett glas vin till några goda ostar en måndagskväll är aldrig fel. Så gjorde vi och det gick hur bra som helst. Förrådet i vinskåpet börjar sina, men jag grävde fram en flaska Barbera … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkholhalt, alkohol, anis, augusti, örter, Barbera, Barbera d'Alba Busije 2018, börja sina, blå druva, blåmögel, cheddar, choklad, dessertost, doft, dra ihop sig inne i gommen, druva, fat, förråd, fläsk, fruktig, goda ostar, hallon, hårdost, hög fruktsyra, Italien, italienskt, Kaltbach, kryddor, lakrits, lamm, ljummas, måndagskväll, mörka körsbär, medelfylligt, omdöme, passa perfekt, plommon, Raimonda Barbera D'Alba 2018, rödvin, salt, smak, sockerhalt, Systembolaget, vällagrad, vinskåp, vitmögel, webbplats
|
Lämna en kommentar
Två röda italienare: Farmers Market Organic Red och Villa Cavallo 2013
Ett inlägg om två röda italienare. Ibland behöver en bara vin. På resande fot kan det vara enklast att medföra vin med skruvkork fick vi ju erfara i somras. Till vår hjälp då anlände då mammakusinen M och hennes A … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, Apulien, årgång, blå, ceder, cheddarostbågar, choklad, druva, druvor, en bruksort i norra länet, Farmers Market Organic Red, fat, fatkaraktär, förvåna, fikon, flamin hot cheez crunchers, fläsk, Frankrike, fylligt, heta crunchybågar, hjälp, inga mammakusiner, italienare, italienskt vin, katrinplommon, kex, korkskruv, kryddigt, kryddnejlika, lamm, lammkött, lättdrucket, mammakusinen M och hennes A, Marquis, mörkt vin, merlot, nöt, nöttkött, Negroamaro, nougat, omdöme, ost, ostar, på reseande fot, Primitivo, pris, prisvärt, röda bär, röda vindruvor, rekommendera, rulla behagligt i gommen, Rumänien, russin, sangiovese, sällskapsvin, skruvkork, smakrika hårdostar, St Agur, strävt, svart skal, Systembolaget, The Wine Room, topptoffelomdöme, torkade körsbär, USA, vanilj, vegetariskt, Villa Cavallo 2006, Villa Cavallo 2013, Viva vin och mat, webbplats, zinfandel
|
Lämna en kommentar
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - the neverending story 