Ett inlägg om en röd italienare.

En italienare som verkar passa till ”allt”.

I slutet av april i år var jag på Systembolaget för att handla till Sista april. Men naturligtvis botaniserade jag också bland vinerna. Två röda italienare följde med. Det ena är en gammal favorit och urdrucken sen länge, den andra var Podere Brizio Rosso di Montalcino 2020. Igår ville jag prova vinet till min fräscha egengjorda grekiska sallad, köpebröd och dito tzatziki.

Systembolaget rekommenderar det här vinet till rätter av mörkt kött, det vill säga nöt, lamm eller vilt. Jag drack även ett glas senare på kvällen till smakrika hårdostar och blåmögelostar samt en getost. Vinet är väldigt fylligt och strävt och har hög fruktsyra. Det passade finfint även till grönsaker och ostar.

Det här vinet är gjort på druvan sangiovese. Just dessa druvor kommer från vingårdar i Montalcino som ligger 330 – 350 meter över havet. Vingårdarna vetter mot havet. Här odlas också oliver.

Alkoholhalten är på 13,5 procent, sockerhalten på under 0,3 gram per 100 milliliter. Priset för vinet är 149 kronor.

Så här skriver Systembolaget på sin webbplats om vinets doft och smak:

”Nyanserad doft med inslag av fat, mörka körsbär, plommon, svart te, örter och tobak. […] Nyanserad smak med inslag av fat, mörka körsbär, örter, plommon, svart te och tobak.

Vinet är sannerligen fylligt och strävt. Smak och doft av tobak och mörka bär är klart noterbara. Det är ett kraftigt, robust vin som förgyllde min gom. Eftersmaken var fin och lång.

Även detta vin är ett vin jag gärna köper igen. Det är verkligen prisvärt. Nästa gång ska jag prova det till varm mat.

Toffelomdömet blir det högsta.

∼ ♦ ∼

Livet är kort.