Ett inlägg om ett vin med frågetecken.

Syndfullt gott? Nja…

Vissa köper viner efter flaskans utseende, andra efter vinets namn. Zinfandelvinet It’s a Zin 2019 har onekligen både en annorlunda flaska – guldig med ett stort frågetecken på – och ett ovanligt namn. Jag var tveksam, men hade läst några bra recensioner av vinet. Därför följde det med hem från Systembolaget i lördags. Igår på söndagen luftade jag vinet länge innan jag serverade det till fyra sorters smakrika ostar.

En flaska It’s a Zin kostar 119 kronor. Det är mer än medelfylligt och har en relativt hög fruktsyra samt är strävt. Alkoholhalten ligger på 14 procent, sockerhalten på 1,2 gram per 100 ml.

Druvan vinet är gjort på är alltså zinfandel. Det är en blå kalifornisk blå druva. I Italien heter druvan primitivo. Druvan ger mörka, blåröda viner. Varför detta italienska vin anspelar på det kaliforniska namnet av druvan fattar jag inte riktigt.

Så här skriver Systembolaget på sin webbplats om vinets smak och doft:

”Fruktig, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, kryddnejlika, plommon, choklad och vanilj. […] Mycket fruktig doft med fatkaraktär, inslag av björnbär, peppar, plommon, mynta och vanilj.

Systembolaget rekommenderar vinet till lamm och nöt. Och kanske har de för en gångs skull rätt. Det funkade inte riktigt bra till de smakrika ostarna. Jag tyckte att det smakade otroligt sött, på gränsen till jolmigt. Definitivt inte syndfullt gott. Vacker färg, hyfsad doft, men smaken… Nej, definitivt inte till ostar – och kanske inte heller till mat utan mer till prat.

Toffelomdömet blir lågt.

Livet är kort.