Ett inlägg om ett nytt rödvin.

Ett ypperligt matvin.

Ett gott vin till god mat är inte fel, eller hur? Ofta kompletterar mat och vin varandra. När jag var och hämtade mina beställningsvaror på Systembolaget passade jag på att köpa en röd italiensk nykomling. Igår på lördagskvällen passade det bra att öppna en flaska Ricossa Vistamonte Barbera Organic 2019.

Vinet är gjort i Piemonte, nordvästra Italien, på druvan barbera. Viner gjorda på barbera kallas ofta ”folkets vin”. Det här vinet är medelfylligt och medelsträvt. Färgen är mörkt blåröd. Alkoholhalten ligger på 13,5 procent, medan sockerhalten endast är tre gram per liter. På prislappen stod 99 kronor.

Systembolaget rekommenderar det här vinet till fågel, fläsk, grönsaker och buffémat. För en gångs skull följde vi rekommendationerna: jag åt fågel och grönsaker, Fästmön åt fläskkött och grönsaker. Båda hade rödvinssås till maten.

Så här skriver Systembolaget på sin webbplats om vinets smak och doft:

”Fruktig, ungdomlig smak med inslag av fat, körsbär, skogshallon, färska örter och viol. […] Fruktig doft med inslag av fat, körsbär, skogshallon, färska örter och viol.

Vinet smakade och doftade bär och viol. Bären var tydligare i smaken och gjorde den syrlig. Vinet var strävt och eftersmaken lite kryddig, möjligen av örterna. Jag tyckte att det här var ett ypperligt vin till en robust middag, för en billig penning och köper det gärna fler gånger.

Toffelomdömet blir det högsta för detta prisvärda, goda matvin.

Livet är kort.