Ett inlägg om ett vin.

En ny, fyllig bekantskap.

Vi köper inte vin bara för att vinskåpet inte ska gapa tomt. Vi köper givetvis vin för att dricka det. På måndagskvällen passade det bra att öppna en av flaskorna vi köpte i helgen, Quentaurus 2014. Priset för en flaska ligger på 119 kronor.

Totalt inhandlade vi fem flaskor i lördags på Systembolaget i Boländerna. Det är alltid roligt att se de olika sortimenten hos affärerna. Systembolaget i Kvarnen, vårt närmaste, är ju inte så stort och har ett väldigt begränsat utbud när en är van vid att handla på Systemet på Stormarknaden. Men Stormarknaden har jag bestämt mig för att undvika så mycket som möjligt till förmån för affärerna i stan. I lördags blev det emellertid en tripp ut i det som en gång i princip var ett av Uppsalas industriområden där vi hade diverse ärenden. Att besöka dess Systembolag var bara ett.

Av de fem flaskorna vi köpte hade vi druckit ett tidigare, Moneta Reale. Då fick det högsta omdöme när det intogs till ostar. I lördags drack vi det till stekt kalkon och det föll oss inte alls på läppen – vi tyckte båda att det var alltför fruktigt för att passa till maten. Vi var därför sugna på nåt gott och tog igår kväll var sitt glas av Quentaurus 2014, en helt ny bekantskap, till några bitar ost av olika sort. Systembolaget rekommenderar vinet till smakrika vegetariska rätter eller grillat lamm- eller nötkött.

Så här skriver Systembolaget på sin webbplats om vinets smak och doft:

”Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av plommon, mjölkchoklad, blåbärssylt, kryddnejlika och vanilj. […] Fruktig doft med fatkaraktär, inslag av mörka bär, mjölkchoklad och vanilj.

Det här vinet kändes mer fylligt och robust till ostarna än Moneta Reale-vinet. Visserligen var doften fruktig, men chokladsmaken passade utmärkt till hårdosten gruyère, till exempel. Vinet passade utmärkt till de kraftigt smakande ostarna.

Toffelomdömet blir det högsta. 

Livet är kort.