Vem fan är Tofflan?
En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med.
Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig.
Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till
mejlaulrika(snabel-a)gmail.com
Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte!Om du ser annonser här i högerspalten och mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry! Skaffar du ett WordPress-konto slipper du se dem.
Tofflan läser just nu
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Läsvärt hos andra!
RSS inlägg
RSS kommentarer
Twinglylänkare- Ett fel har uppstått, webbflödet är förmodligen nere. Försök igen senare.
-
-
-
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Tag Archives: kryddig
Ett rött vin: Castelmare Amarone della Valpolicella Classico 2013
Ett inlägg om ett Amaronevin. I kväll ville jag unna mig nåt riktigt gott från vinskåpet. Först plockade jag fram ett vin i 300 kronors-klassen. Det kändes lite för exklusivt. I stället valde jag Castelmare Amarone della Valpolicella Classico 2013, … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt 300 kronors-klassen, alkohol, Amarone, årgång, Castelmare Amarone della Valpolicella Classico 2013, choklad, chokladpraliner, doft, eftersmak, fatkaraktär, flaska, fylligt, intetsägande, kalkon, kosta, krydda, kryddig, kryddnejlika, Kvarnengallerian, lagrad hårdost, mörka körsbär, medel, nåt riktigt gott, nöt, omdöme, ordinär, rödvin, russin, slutsåld, smak, stekt, Systembolaget, Uppsala, vanilj, vilt, vinskåp, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: Barolo Villa Forte 2012
Ett inlägg om ett vin. Jag hade ju en gäst igår. Inte 17 vågade jag chansa på att mitt hemtrampade vin från 2010 var drickbart till lördagsmiddagen. Därför rafsade jag fram ett köpevin ur vinskåpet. Jag har blivit nyfiken … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, Barolo Villa Forte 2012, Barolon, berberi, choklad, DOCG, doft, drickbart, fat, fortsätta botanisera, fylligt, fynd, högsta klassen, hemtrampat vin, inte riktigt värt sitt pris, kanel, köpevin, kryddig, kryddor, kycklingfärs i tomat- och vinsås, lakrits, lättdrucket, lördagsmiddag, ljust, mars, mörkt kött, Nebbiolo, norra Italien, nyfiken, nypon, olaglig, omdöme, Piemonte, rödvin, rosor, smak, syrlig, syrligt, Systembolaget, torkade körsbär, vingård, vinskåp, vuxlig pastarätt
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Torraccia del Piantavigna 2005
Ett inlägg om ett vin. Trots att jag bara tog fram mat ur frysen tyckte jag att ett gott, rött och italienskt vin inte skadade att servera till maten. På lördagskvällen korkade jag upp en flaska Torraccia del Piantavigna 2005, … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, annorlunda, överraska, dimma, dimmit, doft, druva, fatkaraktär, färg, frysen, gryta, höstvin, inte alltför fylligt, italienskt, kakao, kalkon, kök, kryddig, lakrits, lamm, läder, lördagskväll, ljus choklad, mars, Mat, mogen, nöt, Nebbiolo, nougat, nypon, omdöme, pomerans, rödvin, rosor, russin, skördas, smak, smakrikt, syrlig, Systembolaget, tegelröd, tobak, torkade tranbär, Torraccia del Piantavigna 2005, tungt, vacker, vilt
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Ricossa Barolo 2012
Ett inlägg om ett vin. Det blev en tidig middag igår, en Toffelvåffelmiddag. Till våfflor med sylt och grädde passar inte vin direkt. Men en helg utan vin… Jag botaniserade i mitt vinskåp och plockade fram en flaska Ricossa Barolo … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, Barolo, blå druva, blåmögelostar, botanisera, dimma, DOCG, doft, dricka, fanastiskt gott, fatkaraktär, flaska, fylligt, glas, grädde, högsta klass, helg, italiensk, kanel, körsbär, kex, kryddig, kryddigt, lakrits, lamm, lavendel, lite för kallt, ljummat, ljuvligt, mörkt kött, middag, nöt, nebbia, Nebbiolo, norra Italien, nougat, nyfiken, oktober, omdöme, Piemonte, Ricossa Barolo 2012, salta, salvia, sippa, skörd, slösigt, smak, stekt kalkon, sylt, Systembolaget, ta mig rätten, Toffelvåffelmiddag, tranbär, underbart gott, våfflor, vilt, vinskåp, webbplats
|
4 kommentarer
En Ripasso från Valpolicella: Antiche Terre Venete Valpolicella Ripasso 2014
Ett inlägg om ett vin. Ripassoviner blir jag allt mer intresserad av. I Valpolicella började vinodlarna experimentera nån gång på mitten av 1960-talet med sitt lätta vin. Till sist kom odlarna fram till att genom att ta druvskalen, som blivit … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt 1960-talet, alkohol, Amarone, Antiche Terre Venete Valpolicella Ripasso 2014, bra pris, choklad, doft, druvor, druvskal, experimentera, fantastiskt gott, fat, färg, grönmögelost, jäsa, juli, kraftigare, kryddig, lamm- och nötkött, mörk, muskot, omdöme, pinjenötter, rätt, Ripasso, salt, smak, stekt kyckling, svart, syra, syrlig, Systembolaget, tobak, torkade körsbär, Valpolicella, vinodlare, vitmögelost, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Irony 2014
Ett inlägg om ett vin. Jag brukar säga att jag mest dricker rött och italienskt när det gäller viner. Men självklart dissar jag inte nån annan typ av vin innan jag har smakat det – allra minst om jag … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt amerikanskt, blå, choklad, choklad med jordnötter, doft, fatkaraktär, förenkla, förhöja smakerna, feta eller vilda fåglar, fläsk- eller lammkött, fyndigt, fyndvin, gåva. julklapp, gröna queenoliver, het, Irony 2014, italienskt, jättelätt att komma ihåg, jordgubbar, Kalifornien, kanel, körsbär, korka upp, kraftfullt, kryddig, lördagsmiddag, mynta, namn, nougat, omdöme, peppar, pinot noir, prova först, rödvin, roligt, salt, shopping, skogshallon, smak, smaka, svårodlad, Systembolaget, tycka sen, Västerbottenpaj med fetaostfyllda chili- och pepparfrukter, webbplats, yngsta bonusdottern
|
6 kommentarer
Ett rött vin: Conero Riserva 2014
Ett inlägg om ett vin. Förra helgen besökte jag Systembolaget på Stormarknaden för att inhandla en present och även fylla på mitt eget förråd. Men beståndet i vinskåpet måste ju även smakas av då och då. I kväll korkade jag … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, aptit, bakslag, bestånd, choklad, Conero Riserva 2012, Conero riserva 2014, doft, fatkaraktär, färska grönsaker, frukt- och mandelchoklad, fylla på förråd, Gorgonzola, Gränby centrum, Gränby köpstad, Gränbystaden, grillad kyckling, grillade rätter, handla, helg, italienare, kakao, kex, korinter, korka upp, kryddig, kyl, lamm, lördagsgodis, lust, mörka körsbär, nöt, omdöme, perfekt, plasta in, plommon, pomerans, potatisgratäng, present, rödvin, Roué vitlök, smak, smaka av, sugen, Systembolaget, tzatziki, vanilj, Västerbottenpaj, vilt, vinskåp, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Ca’Marrone 2015
Ett inlägg om ett vin. Förra helgen hos Fästmön och denna ensam hemma testade jag en italienare som inköptes till ett inte alltför högt pris, 100 kronor. Jämnt och bra pris, inte alltför högt. Goda viner behöver inte kosta skjortan … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, appassimento, ökad sockerhalt, billig, Ca' Marrone, Ca'Marrone Appassimento 2015, choklad, doft, dyr, ensam hemma, fatkaraktär, framställningsmetod, godis, grön- och vitmögel ost, grillad rätt, högre alkoholhalt, högre klass, inte alltför kryddig, italienskt, kork, kosta skjortan, kryddig, kycklingfärs, lacksigill, lagrad hårdost, lammkött, lasagne, mild, mjölksås, nötkött, ovanligt, plommon, plus i kanten, pris, rödvin, riojavin, salt, skära sig, smak, smakrik, smörkola, snöre, snyggt, spansk, svarta oliver, Systembolaget, torkade körsbär, torkning, vanilj
|
4 kommentarer
Ett vin: Raccolto Corvina 2015
Ett inlägg om livet. Vi gillar rött och vi gillar italienskt, Fästmön och jag, när det gäller viner. Igår kväll fick jag äran att prova två olika italienare hemma hos Anna, men jag ska bara skriva om den ena nu … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, avnjuta, billigare vin, chicken tikka masala, choklad, chutney, corvina, doft, druva, fin arom, fruktig, fylligt, hög fruktsyra, hög syrlighet, italienskt, kaffe, kryddig, lagrad ost, lamm, mörka körsbär, nöt, nordöstra Italien, omdöme, plommon, Raccolto Corvina 2015, rödvin, rött, salvia, smak, strävt, Systembolaget, tannin, vinskåp
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2008
Ett inlägg om ett vin. I stället för utgång på trettondedagens kväll blev det ingång. Och då måste en ju unna sig nåt som är minst lika gott som det en får serverat på lokal på stan. Jag öppnade vinskåpet, … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Personligt, Vin
|
Märkt öppna, bärigt, blunda, choklad, dessert, doft, exklusivt vin, fat, fylligt, ingång, kött, korinter, kort eftersmak, kryddig, lagrad hårdost, lakrits, mage, mörkt kött, mun, nötter, nyanserad, omdöme, pulled turkey, rökig, romrussin, sås, sötma, smak, smakrika ostar, stopp och belägg, Systembolaget, Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2008, torkade körsbär, trettondedagen, utgång, vanilj, vinskåp, vintagevin, webbplats
|
Lämna en kommentar
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - the neverending story 