Vem fan är Tofflan?
En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med.
Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig.
Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till
mejlaulrika(snabel-a)gmail.com
Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte!Om du ser annonser här i högerspalten och mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry! Skaffar du ett WordPress-konto slipper du se dem.
Tofflan läser just nu
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Läsvärt hos andra!
RSS inlägg
RSS kommentarer
Twinglylänkare- Ett fel har uppstått, webbflödet är förmodligen nere. Försök igen senare.
-
-
-
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Tag Archives: fat
Ett rödvin: Barolo Villa Forte 2012
Ett inlägg om ett vin. Jag hade ju en gäst igår. Inte 17 vågade jag chansa på att mitt hemtrampade vin från 2010 var drickbart till lördagsmiddagen. Därför rafsade jag fram ett köpevin ur vinskåpet. Jag har blivit nyfiken … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, Barolo Villa Forte 2012, Barolon, berberi, choklad, DOCG, doft, drickbart, fat, fortsätta botanisera, fylligt, fynd, högsta klassen, hemtrampat vin, inte riktigt värt sitt pris, kanel, köpevin, kryddig, kryddor, kycklingfärs i tomat- och vinsås, lakrits, lättdrucket, lördagsmiddag, ljust, mars, mörkt kött, Nebbiolo, norra Italien, nyfiken, nypon, olaglig, omdöme, Piemonte, rödvin, rosor, smak, syrlig, syrligt, Systembolaget, torkade körsbär, vingård, vinskåp, vuxlig pastarätt
|
Lämna en kommentar
En Ripasso från Valpolicella: Antiche Terre Venete Valpolicella Ripasso 2014
Ett inlägg om ett vin. Ripassoviner blir jag allt mer intresserad av. I Valpolicella började vinodlarna experimentera nån gång på mitten av 1960-talet med sitt lätta vin. Till sist kom odlarna fram till att genom att ta druvskalen, som blivit … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt 1960-talet, alkohol, Amarone, Antiche Terre Venete Valpolicella Ripasso 2014, bra pris, choklad, doft, druvor, druvskal, experimentera, fantastiskt gott, fat, färg, grönmögelost, jäsa, juli, kraftigare, kryddig, lamm- och nötkött, mörk, muskot, omdöme, pinjenötter, rätt, Ripasso, salt, smak, stekt kyckling, svart, syra, syrlig, Systembolaget, tobak, torkade körsbär, Valpolicella, vinodlare, vitmögelost, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Zensa Nero d’Avola 2015
Ett inlägg om ett vin. Alla goda viner behöver inte vara dyra Amaroneviner, men det hjälper. Skämt åsido, ett av mina favoritviner, Zensa Nero d’Avola (2015), är ett gott och prisvärt (endast 90 kronor) rött vin. Självklart är det italienskt, … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, Amarone, björnbär, blå, blåmögelost, curry, doft, druva, dyr, ekologisk, fat, fågel, fruktig, fyllig, gom, gott, italienskt, kalkonbröstfilé, kraftig, kryddning, lagra, lakrits, lammkött, lördag, mörk, mörka körsbär, mjölkchoklad, nötkött, nero d'Avolo, omdöme, ost, preferens, prisvärt, rödvin, rökig grillkrydda, robust, sicilianare, Sicilien, Siciliens stolthet, smak, stark paprika, stekt, Systembolaget, vanilj, viol, Zensa Nero d'Avola
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2008
Ett inlägg om ett vin. I stället för utgång på trettondedagens kväll blev det ingång. Och då måste en ju unna sig nåt som är minst lika gott som det en får serverat på lokal på stan. Jag öppnade vinskåpet, … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Personligt, Vin
|
Märkt öppna, bärigt, blunda, choklad, dessert, doft, exklusivt vin, fat, fylligt, ingång, kött, korinter, kort eftersmak, kryddig, lagrad hårdost, lakrits, mage, mörkt kött, mun, nötter, nyanserad, omdöme, pulled turkey, rökig, romrussin, sås, sötma, smak, smakrika ostar, stopp och belägg, Systembolaget, Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2008, torkade körsbär, trettondedagen, utgång, vanilj, vinskåp, vintagevin, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Castelforte Amarone della Valpolicella (2012)
Ett inlägg om ett vin. Ja! Jag är en sucker inte bara för italienska viner utan även för Amaroneviner. Sitt namn har vinerna fått från det italienska ordet för besk, amaro. Vinet har en beska som döljs av vinets höga … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholstark, Amarone, besk, Castelforte Amarone della Valpolicella (2012), choklad, dessertost, doft, druvor, eftersmak, fat, förvänta, fruktig, fylligt, högt pris, italiensk, italienska, jäsa, kakao, kanel, körsbär, kort, kryddig, lagrad hårdost, middag, nöt- och viltkött, nötter, omdöme, ovanpå spisen, peppar, potatisgratäng, rödvin, restsockerhalt, riven parmesan, russin, salt, söt, smak, smakrika, sucker, svartpeppar, Systembolaget, tobak, torka, torkade tranbär, ugn, varmare, värma, vitlök
|
2 kommentarer
Ett vin: Gran Appasso (2015)
Ett inlägg om ett vin. Häromdan var jag iväg på några ärenden och passade då på att att fylla på vinskåpet med ett par flaskor rött. Men sen när lördagskvällen kom och jag skulle slå på stort och laga mat … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, appassimento, bärigt, doft, druva, etikett, fat, fruktig, Gran Appasso (2015), grillade rätter av mörkt kött, hög koncentration, högre alkoholhalt, het sås, hylla, inte så fylligt, italienare, kalkon, kanel, katrinplommon, körbärspraliner, kryddig, laga mat, lagrad hårdost, lördag, ljust, ljust kalkonkött, mörk sås, metod, odiskutabel, ord, pressa, prisvärt, pulled turkey, rödvin, sötma, siffror, skörda, smak, sockerhalt, Systembolaget, torka, vanilj, vinskåp
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Amarone Selezione Antonio Castagnedi (2012)
Ett inlägg om ett vin. Igår kväll bestämde vi oss för att ha lite mys. Myset bestod av ett spännande TV-program, några ostar, kex och ett riktigt gott rödvin. Jag botaniserade i vinskåpet och hittade flaskan jag fick av Fästmön till … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Personligt, TV, Vin
|
Märkt alkohol, Amarone, Amarone Selezione Antonio Castagnedi (2012), arrak, årgång, önska, ört, Brie, chokladpraliner, dessertost, doft, dyrast, fat, födelsedagspresent, kanel, kex, kryddig, lagrad hårdost, ljummet, mörkt kött, mys, nöt, nyanserad, omdöme, ostar, rödvin, russin, smak, smakrik, smakrik rätt, spännande, superbt, svartpeppar, Systembolaget, tappning, torkade körsbär, vinskåp, vitlökscambozola
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Tommasi Graticcio Appassionato 2014
Ett inlägg om ett vin. Gårdagskvällen omfattade besök på Costas. Där intog vi en grekisk middag, det vill säga kött respektive kyckling, mycket vitlök, fetaost etc. Och till det valde jag ett italienskt vin. I vanliga fall brukar jag välja … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Personligt, Vin
|
Märkt choklad, Costas taverna, fat, förrätt, fetaost, grekisk mat, grekiskt, hutlöst pris, italienskt, kanel, kött, kryddig, kyckling, lamm, middag, nöt, omdöme, rödvin, russin, smaklökar, smörkola, Systembolaget, Tommasi Graticcio Appassionato (2014), torkade körsbär, torrt mousserande, vitlök
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Amarone Classico 2010
Ett inlägg om ett vin. I Valpolicella i provinsen Verona, öster om Gardasjön, görs några av Italiens finaste viner. Min dröm är att nån gång få besöka platsen och avsmaka dessa gudadrycker där de produceras. Tills vidare får jag emellertid gå … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt Amarone, Amarone Classico 2010, årgång, örter, Ca' Montini, choklad, doft, dröm, fat, flaska, Gardasjön, gudadrycker, hot béarnaisesås, Italien, ko, kryddig, kycklingfilé, lagrad hårdost, nötkött, pinjenötter, pris, provins, rökig grillkrydda, robust kötträtt, romrussin, smak, Systembolaget, torkade körsbär, Valpolicella, varmare, Verona, vilt, viltkött, vinskåp
|
Lämna en kommentar
Lördagen den 6 augusti: Tomt i Himlen och påfyllt hemma
Kära dagbok… Asså nu har jag tänkt duscha i typ 24 timmar. Det har inte blivit av. Jag kommer hela tiden på andra, mycket roligare/viktigare saker att göra och känner mig som en tonårsgrabb (föreställ dig ”dofterna” och det … Fortsätt läsa →
Publicerat i Böcker, Dagbok, Epikuréiskt, Familj, Ironi, Mat, Personligt, TV, Vänner, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholiserade galenpannor, ägg, äpplen, äta, öl, önskelista, bajskladdare, bakelser, bädda rent, bil, Biskopskulla, blogg, bo ensam, Brie, brownie, bry min hjärna, Cheez cruncherz flamin hot, dö, Dött lopp, deckare, Den verkliga brottslingen, dofter, dränerad, drömlista, duscha, DVD, evighetsarbete, fat, förbannat tråkigt, författare, förhållandevis lugnt, fett hår, fika, fikabröd, fokusera, frukostägg, göra ingenting, Gränby centrum, Gränbystaden, grönsaker, guld, halvfull tvättmaskin, handdukar, Himlen är alltid nära, hjärna, ICA Kvantum, inbunden, Indian summers, inköpslista, insamling, inte hungrig, jeans, jordgubbar, kaffe, Konditori Fågelsången, kropp, La dolce cheez, laga mat, lakan, lampa, lampkupa, läsa, lördagsgodis, leksaker, lista, litteratur, loppisfynd, macka, mamma, många plagg i garderoben, måste, middag, militanta tanter, misskalkylering, montera ner, Myrorna i Boländerna, naggande goda, njuta, nytvättade persedlar, omysigt, ostbågar, packa, plastsäcker, prata vardagssaker, priser, pulled chicken, pullor, röd, rödvin, salami, söndag, second hand, shopping, sista stoppet, skitig, skrika som småbarn, skriva en bokrecension, städa, större barn, stridsvagn, Svandammen, tatuerade kriminella, telefoni, Thomas Brylla, tillbehör, tjockis-svart, tonårsgrabb, torka av, tvätta, tvättkorg, Uppsalaanknytning, ursinne, Vän Av Ordning, vikt/storlek x koktid, vila ögonen på, Vin
|
Lämna en kommentar
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - the neverending story 