Ett inlägg om ett rött, prisvärt sydafrikanskt vin.

Mycket fylligt och prisvärt.

Jo jag överraskar mig själv och andra mer och mer – i alla fall när det gäller viner. För ett tag sen följde en sydafrikan med hem. I fredags öppnade vi en flaska Savanha Reserve Selection Merlot 2018 och tog var sitt halvt glas utan nåt till. På lördagskvällen hyfsade vi flaskan till kycklingspett, sallad och paprika- och fetaoströra samt tzatziki. Systembolaget rekommenderar vinet till rätter av lamm- eller nötkött, men jag tyckte att vinet gick finfint även till kyckling och grönsaker och smakrika ”röror” med en hel del vitlök.

Vinet har en alkoholhalt på 14,5 procent. Sockerhalten ligger på under tre gram litern. Vinet är gjort på druvan merlot, precis som namnet anger. Det är en druva som mognar snabbt och som sägs ge mjuka viner. Just det här vinet är mycket fylligt och strävt, inte alls mjukt, enligt min mening. En flaska kostar endast 89 kronor.

Så här skriver Systembolaget på sin webbplats om vinets smak och doft:

”Fruktig smak med inslag av fat, plommon, svartpeppar, svarta vinbär, skogshallon och kakao. […] Fruktig doft med inslag av fat, plommon, svartpeppar, björnbär och kaffe.

Doften av kaffe är mycket tydlig, liksom smaken av peppar och bär. Det är underbart fylligt och smakrikt och liksom exploderar i munnen. Jag skulle klassa det här vinet som mycket prisvärt och jag lär definitivt köpa det igen.

Toffelomdömet blir det högsta.

Livet är kort.