Ett inlägg om ett vin.

Lucifer valde Grande Alberone åt oss.

Igår kväll slutade Anna jobba i hyfsad tid. Därför passade jag på att öppna och lufta en flaska rödvin tidigare på kvällen samt lägga fram ostar i rumstemperatur. Det var inte lätt att hitta ett vin i vinskåpet som skulle passa till ostar, men till slut föll valet på Grande Alberone, av okänd årgång. Lucifer hjälpte till med valet, för övrigt. Flaskan låg längst ner i skåpet och var ganska dammig. Vinet vi drack igår kan ha ett par år på nacken. Den som köper vinet idag betalar 99 kronor.

Grande Alberone är gjort på fyra druvor: primitivo, cabernet sauvignon, merlot och teroldego. Det har en ganska hög sockerhalt, 11 gram per liter.

Ostarna jag serverade till bestod av två smakrika hårdostar, en Brie, en St Agur och en intressant, smakrik ost med blommor (!) på utsidan.

Så här skriver Systembolaget på sin webbplats om vinets smak och doft:

”Kryddig smak med tydlig rostad fatkaraktär och liten sötma, inslag av plommon, choklad, kaffe, kardemumma och körsbär. […] Kryddig doft med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av plommon, choklad, kaffe, örter och körsbär.

Jag tyckte att vinet var kryddigt och fullt av smaker i munnen, men det hade i princip ingen eftersmak. Kaffe och choklad samt något bär kände jag tydligt i såväl smak som doft. Systembolaget rekommenderar att det serveras även till lamm- och nötkött. Till smakrika ostar gick det alldeles utmärkt. Däremot är jag inte så säker på om det är kraftfullt nog till kött.

Toffelomdömet blir högt.

Livet är kort.