Vem fan är Tofflan?
En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med.
Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig.
Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till
mejlaulrika(snabel-a)gmail.com
Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte!Om du ser annonser här i högerspalten och mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry! Skaffar du ett WordPress-konto slipper du se dem.
Tofflan läser just nu
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Läsvärt hos andra!
RSS inlägg
RSS kommentarer
Twinglylänkare- Ett fel har uppstått, webbflödet är förmodligen nere. Försök igen senare.
-
-
-
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Tag Archives: smakrika ostar
Fynd från Toscana: Poggio al Sale Vino Nobile di Montepulciano 2020
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster eller nedanför kommentarsfältet. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkoholhalt, balanserad, Borgo La Piaggia Governo all´Uso Toscano IGT 2022, doft, druva, ett riktigt fynd, februari, fyllig, Fynd från Toscana, går inte att köpa på Systembolaget, härligt fylligt och strävt, hög fruktsyra, ihållande finish, innehåll, körsbär, len, mogen hårdost, mycket fylligt, mycket strävt, omdöme, ostig pizza, Poggio al Sale Vino Nobile di Montepulciano 2020, Poggio del Concone Toscana IGT 2021, pris, röda bär, röda vinbär, rejäl och mäktig eftersmak, rekommendera, rik aromatik, Sammicheli Chianti 2023, sangiovese, smak, smakrika ostar, sockerhalt, solmogna hallon, Tenuta Moraia Albus Maremma Riserva 2021, Tenuta Moraia Vesper Maremma Toscana Riserva 2019, tomatbaserade pastaanrättningar, trist, varm mat, Vinoteket, viollakrits
|
Lämna en kommentar
Fynd från Toscana: Tenuta Moraia Vesper Maremma Toscana Riserva 2019
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster eller nedanför kommentarsfältet. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet … Fortsätt läsa →
Publicerat i Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, alldeles bäst, assiett, auberginegratäng, äta, örter, boeuf bourguignon, Borgo La Piaggia Governo all´Uso Toscano IGT 2022, Cabernet Sauvignon, doft, druva, elegant tanninstruktur, en lätt mineralitet från jordmånen, entrecôte, ett riktigt kraftpaket, februari 2025, frisk syra, fylld paprika, fyndviner från Toscana, går inte att köpa på Systembolaget, hårda ostar, hög fruktsyra, kryddnejlika, kryddor, lagring, lakrits, lammracks, mörk choklad, mörka körsbär, mogna plommon, mycket fylligt, mycket strävt, nedsatt pris, omdöme, Parmesan, pecorino, Poggio al Sale Vino Nobile di Montepulciano 2020, Poggio del Concone Toscana IGT 2021, pris, pulled chicken, rött vin, rostat kaffe, Sammicheli Chianti 2023, smak, smakrika ostar, sockerhalt, subtila ektoner, svamprisotto, svarta vinbär, Tenuta Moraia Albus Maremma Riserva 2021, Tenuta Moraia Vesper Maremma Toscana Riserva 2019, tobak, toskansk vildsvinsgryta, två heta såser, vanilj, vilt, Vinoteket, vitt vin
|
Lämna en kommentar
Ett rött födelsedagsvin: Muro Primitivo 2022
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet (om du inte … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt
|
Märkt 2024, aldrig roligt, alkhol, alkoholhalt, Apulien, avnjuta resten av flaskan med andakt, överraska positivt, choklad, det italienska köket, druva, elegant fruktsötma, en lång balanserad eftersmak, ett allroundvin, ett liknande vin, ett omtumlande år, fatton, fågel, födelsedag, födelsedagen i april 2024, födelsedagsvin, februari 2025, fläsk, fylligt, helg, inte min favoritdruva, Italien, kanel, komplettera, kraftfullt och välsmakande, kryddig smak, kryddighet, lakritsrot, lamm, lördag, mörk bärfrukt, mörk fruktighet, mörka bär, middag på Aaltos, Muro di Pietra Puglia 2022, Muro Primitivo 2022, nöt, nejlika, omdöme, ost, ostassiett, otroligt lång och fin eftersmak, paket, Primitivo, rekommendera, separera, sluta vara sambo, smakrika ostar, sockerhalt, Systembolaget, tanniner, torkad frukt, utmärkt följeslagare, väldigt mörkt, Vinkompassen
|
Lämna en kommentar
Ett appassimentovin: Terre di Mario Rosso
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet (om du inte … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt Abruzzo, alkohol, appassimento, appassimentolåda, augusti, avnjuta, Badia al Colle Leggero Appassimento Puglia 2022, balsamico, björnbär, blend, dofta ljuvligt, eftersmak, elegant syra, en blandning av druvor, en joker i leken, en kort strävhet i gommen, ett aningen tungt vin, flaska, fruktsyra, fyllighet, ganska lång eftersmak, ge bort, grillade hamburgare, hälften av vikten, härligt ihållande, hög alkoholhalt, höst, hemkörning av vin, inte säsongsbundet, Italien, italienskt, juli, lättdrucket, långbakad fläsksida, lördag, Mandato Primitivo Appassimento Puglia 2022, mångsidiga viner, mörka bär, medelvärde, mersmak, mjuk, mjuka tanniner, mjukt bärigt, mustig, omdöme, passa till många olika rätter, pizza, pressa, pulled turkey, ragu, röda bär, rödvin, rund, skörda, smak, smakrika ostar, smutta på, sockerhalt, solmogna jordgubbar, strävhet, svarta körsbär, syrlig, Terre di Mario Rosso, tillverkningsmetod, torka, Torre il Cerreto Primitivo 2022, vänligt, Villa Fura Riposato Appassimento Veneto 2020, Vinoteket, vintillverkning
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: Capraia Chianti Classico 2022
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet (om du inte … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Krämpor, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, blå druva, canaiolo, Capraia Chianti Classico 2022, ceder, Chianti, choklad, colorino, december 2023, doft, druva, ett helt annat vin, fatkaraktär, fruktig, fylligt, gammal, ge färg, hög fruktsyra, hylla med tillfälligt sortiment, Italien, juli 2024, kakao, kalkon, krydda, lagom promenad, lamm, lufta, Main Street, må mycket bättre, mörka körsbär, mörkt kött, nöt, nyanserad, omdöme, pinjenötter, plommon, prislapp, rätter, rödvin, rekommendera, Saint Ollie, salvia, sangiovese, smak, smakrika ostar, starta om hjärtat, steka pippin hårt, strävt, surt, svårodlad, Systembolaget, Toscana, tunt, vanilj, vilt, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett favoritvin: Copertino Riserva 2015
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet (om du inte … Fortsätt läsa →
Publicerat i Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, Apulien, aromatisk karaktär, årgång 2013, årgång 2015, balanserad, bättring, choklad, Copertino Riserva 2015, decennium, doft, drickvänlig, druva, expert, fat, favoritvin, flaska, fläsk, frukt, grillat, hårdost, hög fruktsyra, höga betyg, hint, hyllas, inte så strävt, italienskt, köpa, kryddig, kryddig stil, kryddor, kyckling, lamm, läder, lättare, lättare rätter, lyrisk, mörka bär, medellång eftersmak, mindre dyrt, nöt, Negroamaro, omdöme, ost, pasta, röda bär, södra Italien, smak, smakrika ostar, smakrika vegetariska rätter, sockerhalt, surfa runt, tobak, torkade frukt, torkade körsbär, vanilj, vilt
|
Lämna en kommentar
Ett julklappsvin 2022: Josetta Saffirio Barolo 2018
OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna! Så här gör du när du kommenterar: Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet. Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev. Klicka på brevet (om du inte … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, aprikos, Barolo, bärigt, bergamott, choklad, chokladigt, delad glädje är dubbel glädje, den som spar hon har, doft, druva, enstaka butiker, gifta sig, glas, grönmögelost, hasselnötter, Josetta Saffirio Barolo 2018, julklapp, kanel, komplex, kraftfullt, kryddig, lamm, lång och ljuvlig eftersmak, ljust kött, mörkt kött, nöt, Nebbiolo, nordvästra Italien, nougat, nyårsafton 2023, nyårsmiddag, nypon, omdöme, pomerans, potatisgratäng, pris, rekommendera, sandelträ, servera en aning för kallt, slut online, smak, smakrika ostar, smakrikt, speciellt, stekt kalkon, svart te, Systembolaget, torkade jordgubbar, tredje generationen, trettondedagsafton 2024, utmärkt, vällagrad hårdost, vilt, vingård, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett födelsedagsvin: Château de la Liquière 2020
Ett inlägg om ett franskt rödvin. Det hör ju inte till vanligheterna att jag köper franska viner. Rödviner, ja, men nästan bara italienska. Till min 60-årsdag förra året fick jag ett generöst presentkort från mina arbetskamrater. Jag inhandlade ett antal … Fortsätt läsa →
Publicerat i Jobb, Personligt, Vin
|
Märkt 60-årsdag, alkohol, alkoholhalt, arbetskamrater, ödla, bärsmak, besviken, björnbär, blandning, carignan, Château de la Liquière 2020, doft, druvor, födelsedagsvin, för fruktigt, Frankrike, franskt rödvin, fylligt, generöst, gom, grenache, hallon, hög fruktsyra, inte så kraftfullt, kryddig, lagerblad, lakrits, lamm, lavendel, libapizza med tonfisk, lovande, mörka körsbär, nöt, norra Rhônedalen, plommon, presentkort, pris, rätter av mörkt kött, rosévin, södra Frankrike, skogshallon, smak, smakrika ostar, sockerhalt, strävt, surhet, svartpeppar, Syrah, Systembolaget, vilt
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: Rocca di Castagnoli Chianti Classico Organic 2021
Ett inlägg om ett chiantivin ur det tillfälliga sortimentet. I september 2023 botaniserade jag som så ofta bland de italienska rödvinerna på närmaste Systembolag. Med mig hem följde ett chiantivin, Rocca di Castagnoli Chianti Classico Organic 2021. Vinet hittade jag på … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, Annas indonesiska kyckling med ris, årdost med örter, bärig, canaiolo, ceder, Chianti, choklad, colorino, doft, dricka, druva, ekfat, fatkaraktär, fikon, fint, flaska, fylligt, gom, hög fruktsyra, het, hylla, inget dåligt vin, kaffe, kakao, kall, kryddig, lagra, lagrad cheddar, mörk choklad, mörka körsbär, november 2023, nyanserad, omdöme, oregano, pomerans, rätter av lamm- eller nötkött, rödvin, Rocca di Castagnoli Chianti Classico organic 2021, sakna, salvia, sangiovese, servera, smak, smakrika ostar, sockerhalt, St Agur, ståltank, strävt, superbra, surt, Systembolaget, tillfälligt sortiment, tydlig, urdrucken flaska, vanilj, varmare
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: P. Lex Langhe Nebbiolo 2019
Ett inlägg om ett rött italienskt vin ur Petter Alexis vinkollektion. Det andra av de två rödviner som Anna hade beställt ur Petter Alexis vinkollektion passade bra att öppna en tisdagskväll under semestern. Till P. Lex Langhe Nebbiolo 2019 åt vi … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, TV, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, avhämtning, bärigt, bergamott, beställa, brittisk kriminalserie, ceder, doft, druva, Ett fall för Vera, fatkaraktär, färg, fikonmarmelad, fylligt, gott, hög fruktsyra, hemleverans, italienskt, jordgubbar, jubla i gommen, körsbär, kex, kryddig, lamm, Langhe, lång eftersmak, ljust rött, nöt, nötter, Nebbiolo, nougat, nyanserad, nypon, omdöme, P. Lex Langhe Nebbiolo 2019, P. Lex Prosecco Brut, P. Lex Reserva Sexto Sentido 2020, P.Lex Reserva Sexto Sentido 2019, Petter Alexis vinkollektion, Piemonte, Prosecco, rätter av mörkt kött, rödvin, rosor, semester, smak, smakrika ostar, smakrikt, sockerhalt, spännande, strävt, svart te, Systembolaget, tisdagskväll, tranbär, UNESCOs världsarvslista, vilt
|
Lämna en kommentar
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - the neverending story 