Vem fan är Tofflan?
En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med.
Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig.
Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till
mejlaulrika(snabel-a)gmail.com
Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte!Om du ser annonser här i högerspalten och mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry! Skaffar du ett WordPress-konto slipper du se dem.
Tofflan läser just nu
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Läsvärt hos andra!
RSS inlägg
RSS kommentarer
Twinglylänkare- Ett fel har uppstått, webbflödet är förmodligen nere. Försök igen senare.
-
-
-
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Tag Archives: russin
Två röda viner och ett vitt: Valpolicella Ripasso, Ti Amo och Biecher
Ett inlägg om viner. När en får gäster är det förstås så mycket roligare att laga mat än om en ska sno ihop nåt till sig själv. Och ärligt talat, vem korkar upp en flaska vin till korv och makaroner? … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vänner, Vin
|
Märkt 1980-talet, Afrika, alkohol, Amarone, apelsin, apelsinsås, äkta vara, örter, bako, balkong, berbere, berberi, blå, centimetertjocka medaljonger, chardonnay, DNA-analys, doft, en flaska vin, en viss sötma, eritransk, Etiopien, etiopisk peppar, extremt knastrande torr, fat, fatkaraktär, färskpotatis, fågel, fruktig, fyllig, ganska torrt, gäst, glad, gott, grädde, gula äpplen, hallon, hög alkoholhalt, het, het vegetarisk pastasås, honung, hot béarnaisesås, ingen lång eftersmak, ingredienser, inspiration, inte så fylligt, Italien, italienska influenser, italienskt, jäsning, jäsrester, kalkonfilé, kanel, körsbär, klacken, knuffa ut mig ur köket, kolonialiserat, korka upp, korv och makaroner, krydda, kryddig, kryddnejlika, kryddor, Kvarnengallerian, laga mat, lakrits, lax, lättare, lättsam, lök, Liberia, majs, mörka bär, metod, middag, mild fiskrätt, mild syrlighet, mineral, morötter, muskot, ockuperat, oliver, omdöme, paprika, perfekt, persika, plommon, potatisklyftor med skal, Primitivo, rött vin, regn och rusk, riesling, Riesling Jean Biecher Alsace 2016, Ripasso, rosmarin, russin, Santa Maria Ethiopian Berbere, södra Italien, söndag, sötma, simma, skeptisk, smak, smakrikt, sno ihop, sommar, somna, spaghetti, steka, studentliv, svamp, Systembolaget, Ti Amo Primitivo di Puglia 2016, tung, ugn, Uppsala, utmärkt rekommendation, Valpolicella Ripasso ai Colli Vivaldi 2015, vanilj, vännen Mia, vinproduktion, vita blommor, vitlök, vitlökssmör, vitt vin, webbplats, zinfandel
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Domìni Veneti Amarone Classico 2012
Ett inlägg om ett vin. Självklart kan en unna sig ett Amaronevin så här en semesterfredag. Jag öppnade en flaska Domìni Veneti Amarone Classico (2012), för jag hade köpt ett par goda, smakrika ostar. Till dem ville jag ha ett … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, Amarone, Amber mist, choklad, corvina, corvinone, doft, Domìni Veneti Amarone Classico 2012, dominera, druva, eftersmak, fat, fylligt, hög alkoholhalt, högklassigt, italienskt, kryddig, lagrad hårdost, läder, maj, mörk färg, mörkt kött, moget, nöt, nötter, oregano, ost, peppar, rödvin, romrussin, rondinella, russin, sakna, semesterfredag, smak, smakrik, spara, Systembolaget, torkade körsbär, traditionell, vanilj, vilt, vinskåp, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Castelmare Amarone della Valpolicella Classico 2013
Ett inlägg om ett Amaronevin. I kväll ville jag unna mig nåt riktigt gott från vinskåpet. Först plockade jag fram ett vin i 300 kronors-klassen. Det kändes lite för exklusivt. I stället valde jag Castelmare Amarone della Valpolicella Classico 2013, … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt 300 kronors-klassen, alkohol, Amarone, årgång, Castelmare Amarone della Valpolicella Classico 2013, choklad, chokladpraliner, doft, eftersmak, fatkaraktär, flaska, fylligt, intetsägande, kalkon, kosta, krydda, kryddig, kryddnejlika, Kvarnengallerian, lagrad hårdost, mörka körsbär, medel, nåt riktigt gott, nöt, omdöme, ordinär, rödvin, russin, slutsåld, smak, stekt, Systembolaget, Uppsala, vanilj, vilt, vinskåp, webbplats
|
Lämna en kommentar
Capitel de’Roari Amarone 2012
Ett inlägg om ett vin. Vi hade inte tänkt det, men… Hur det nu var blev vi lite sugna på nåt rött, gott och fylligt på fredagskvällen. Eftersom vi tidigare hade inhandlat diverse smarriga ostar var tanken än mer … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, Amarone, bontanisera, Capitel de'Roari Amarone 2012, choklad, djupa kyssar, doft, fatkaraktär, fredagskväll, fyligt, Gruyèreost, hot béarnaisesås, januari, kakao, kanel, korinter, kryddag, kryddpeppar, lagrad, lakrits, lamm, nöt, ost, potatisklyftor, rödvin, rekommendation, rimpor, russin, salvia, smak, smarrig, stavar, stekt kalkon, strumpa, sugen, Systembolaget, torkade körsbär, uppländska, vilt, vinskåp, vitlökssmör
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Torraccia del Piantavigna 2005
Ett inlägg om ett vin. Trots att jag bara tog fram mat ur frysen tyckte jag att ett gott, rött och italienskt vin inte skadade att servera till maten. På lördagskvällen korkade jag upp en flaska Torraccia del Piantavigna 2005, … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, annorlunda, överraska, dimma, dimmit, doft, druva, fatkaraktär, färg, frysen, gryta, höstvin, inte alltför fylligt, italienskt, kakao, kalkon, kök, kryddig, lakrits, lamm, läder, lördagskväll, ljus choklad, mars, Mat, mogen, nöt, Nebbiolo, nougat, nypon, omdöme, pomerans, rödvin, rosor, russin, skördas, smak, smakrikt, syrlig, Systembolaget, tegelröd, tobak, torkade tranbär, Torraccia del Piantavigna 2005, tungt, vacker, vilt
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Castelforte Amarone della Valpolicella (2012)
Ett inlägg om ett vin. Ja! Jag är en sucker inte bara för italienska viner utan även för Amaroneviner. Sitt namn har vinerna fått från det italienska ordet för besk, amaro. Vinet har en beska som döljs av vinets höga … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholstark, Amarone, besk, Castelforte Amarone della Valpolicella (2012), choklad, dessertost, doft, druvor, eftersmak, fat, förvänta, fruktig, fylligt, högt pris, italiensk, italienska, jäsa, kakao, kanel, körsbär, kort, kryddig, lagrad hårdost, middag, nöt- och viltkött, nötter, omdöme, ovanpå spisen, peppar, potatisgratäng, rödvin, restsockerhalt, riven parmesan, russin, salt, söt, smak, smakrika, sucker, svartpeppar, Systembolaget, tobak, torka, torkade tranbär, ugn, varmare, värma, vitlök
|
2 kommentarer
Ett vin: Amarone Selezione Antonio Castagnedi (2012)
Ett inlägg om ett vin. Igår kväll bestämde vi oss för att ha lite mys. Myset bestod av ett spännande TV-program, några ostar, kex och ett riktigt gott rödvin. Jag botaniserade i vinskåpet och hittade flaskan jag fick av Fästmön till … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Personligt, TV, Vin
|
Märkt alkohol, Amarone, Amarone Selezione Antonio Castagnedi (2012), arrak, årgång, önska, ört, Brie, chokladpraliner, dessertost, doft, dyrast, fat, födelsedagspresent, kanel, kex, kryddig, lagrad hårdost, ljummet, mörkt kött, mys, nöt, nyanserad, omdöme, ostar, rödvin, russin, smak, smakrik, smakrik rätt, spännande, superbt, svartpeppar, Systembolaget, tappning, torkade körsbär, vinskåp, vitlökscambozola
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Tommasi Graticcio Appassionato 2014
Ett inlägg om ett vin. Gårdagskvällen omfattade besök på Costas. Där intog vi en grekisk middag, det vill säga kött respektive kyckling, mycket vitlök, fetaost etc. Och till det valde jag ett italienskt vin. I vanliga fall brukar jag välja … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Personligt, Vin
|
Märkt choklad, Costas taverna, fat, förrätt, fetaost, grekisk mat, grekiskt, hutlöst pris, italienskt, kanel, kött, kryddig, kyckling, lamm, middag, nöt, omdöme, rödvin, russin, smaklökar, smörkola, Systembolaget, Tommasi Graticcio Appassionato (2014), torkade körsbär, torrt mousserande, vitlök
|
Lämna en kommentar
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - the neverending story 