Vem fan är Tofflan?
En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med.
Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig.
Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till
mejlaulrika(snabel-a)gmail.com
Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte!Om du ser annonser här i högerspalten och mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry! Skaffar du ett WordPress-konto slipper du se dem.
Tofflan läser just nu
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Läsvärt hos andra!
RSS inlägg
RSS kommentarer
Twinglylänkare- Ett fel har uppstått, webbflödet är förmodligen nere. Försök igen senare.
-
-
-
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Tag Archives: nötkött
Ett rött vin: Borgogno Langhe Rosso 2014
Ett inlägg om ett vin. För ett par veckor sen fyllde jag på mitt vinskåp med fem flaskor rött. Men vinet ska inte lägga där och se snyggt ut, det ska drickas. I kväll korkade jag upp en flaska Borgogno … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, örter, Borgogno Langhe Rosso 2014, choklad, doft, drickas, fatkaraktär, fett, fruktsyra, fylla på, gommen, hot béarnaisesås, inte för tungt, italienskt, kanel, kraftigt, kryddig, kryddigt, lammkött, lite mer än halvfylligt, mastig, mörka körsbär, nötkött, omdöme, plommon, potatisklyftor med skal, prisvärt, rödvin, se snyggt ut, smak, smörkola, steka hårt, strävt, Systembolaget, trevligt, vanilj, vinskåp, vitlökssmör, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Pasqua Ripasso Valpolicella 2014
Ett inlägg om ett rött vin. Under ungefär en veckas tid har jag smuttat på ett rödvin då och då. Flaskan med italienska Pasqua Ripasso Valpolicella (2014) öppnades när Fästmön var här en sen kväll när vi tog var sitt glas … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt After Eight, alkohol, avnjutas, årgång, balkongmiddag, doft, en riktig fullträff, fat, fylligt, glas, gott vin, grillad kyckling och potatissallad, italiensk, kanel, korinter, kryddig, kväll, lakrits, lammkött, mörka körsbär, nötkött, omdöme, Pasqua Ripasso Valpolicella 2014, peppar, prova, rödvin, rimligt pris, semester, smak, smutta, surare smak, tobak, torkade körsbär, webbplats
|
Lämna en kommentar
Z1N Il Numero Uno Zinfandel 2014
Ett inlägg om ett vin. För knappt ett år sen provade Fästmön och jag ett zinfandelvin av årgång 2013. Vi drack det bränt gummidoftande vinet till kyckling i basilika- och gräddsås med rödbetor och stekt chèvre och det fick högsta Toffelomdöme. Priset … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, bränt gummi, chévreost, choklad, doft, fatkaraktär, fruktig, fylligt, ganska strävt, gilla, gräddnougatchoklad, grillad rätt, hög sockerhalt, inte tungt, kalkon, korka upp, kyckling i basilika- och gräddsås, lamm, lättdrucket, mars, mörka bär, nötkött, omdöme, prat- och chokladvin, rödbetor, romrussin, sötlakrits, sötma, smak, soffavin, Systembolaget, vanilj, Z1N Il Numero Uno Zinfandel 2013, Z1N Il Numero Uno Zinfandel 2014, zinfandel
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Ca’Marrone 2015
Ett inlägg om ett vin. Förra helgen hos Fästmön och denna ensam hemma testade jag en italienare som inköptes till ett inte alltför högt pris, 100 kronor. Jämnt och bra pris, inte alltför högt. Goda viner behöver inte kosta skjortan … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, appassimento, ökad sockerhalt, billig, Ca' Marrone, Ca'Marrone Appassimento 2015, choklad, doft, dyr, ensam hemma, fatkaraktär, framställningsmetod, godis, grön- och vitmögel ost, grillad rätt, högre alkoholhalt, högre klass, inte alltför kryddig, italienskt, kork, kosta skjortan, kryddig, kycklingfärs, lacksigill, lagrad hårdost, lammkött, lasagne, mild, mjölksås, nötkött, ovanligt, plommon, plus i kanten, pris, rödvin, riojavin, salt, skära sig, smak, smakrik, smörkola, snöre, snyggt, spansk, svarta oliver, Systembolaget, torkade körsbär, torkning, vanilj
|
4 kommentarer
Ett rött vin: Zensa Nero d’Avola 2015
Ett inlägg om ett vin. Alla goda viner behöver inte vara dyra Amaroneviner, men det hjälper. Skämt åsido, ett av mina favoritviner, Zensa Nero d’Avola (2015), är ett gott och prisvärt (endast 90 kronor) rött vin. Självklart är det italienskt, … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, Amarone, björnbär, blå, blåmögelost, curry, doft, druva, dyr, ekologisk, fat, fågel, fruktig, fyllig, gom, gott, italienskt, kalkonbröstfilé, kraftig, kryddning, lagra, lakrits, lammkött, lördag, mörk, mörka körsbär, mjölkchoklad, nötkött, nero d'Avolo, omdöme, ost, preferens, prisvärt, rödvin, rökig grillkrydda, robust, sicilianare, Sicilien, Siciliens stolthet, smak, stark paprika, stekt, Systembolaget, vanilj, viol, Zensa Nero d'Avola
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Manifesto Nero d’Avola
Ett inlägg om ett vin. Bara för att ett vin kostar mycket behöver det inte vara gott. Då borde det även finnas fyndviner till låga priser. I mitten av sommaren köpte jag det sicilianska vinet Manifesto Nero d’Avola (2015), nummer … Fortsätt läsa →
Publicerat i Mat, Personligt, Vin
|
Märkt bittert, Brieost, choklad, doft, druva, fatkaraktär, fruktig, fyllig, fylligt, fyndvin, gott, huvuddruva, kaffe, kalkonfärs, ketchup, kosta mycket, kryddor, lammkött, lågt pris, ljummet, ljus choklad, ljuvligt, Manifesto Nero d'Avola, matlagning, mörka bär, nötkött, nero d'avola, nyanserad, omdöme, ovanpå spisen, pastarätt, peppar, plommon, rödvin, rönnbär, robust, sällskapsvin, sicilianskt, sip, smak, sommar, surt, Systembolaget, vanilj, vaniljkola, viol, vitlökssalt, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Amarone Classico 2010
Ett inlägg om ett vin. I Valpolicella i provinsen Verona, öster om Gardasjön, görs några av Italiens finaste viner. Min dröm är att nån gång få besöka platsen och avsmaka dessa gudadrycker där de produceras. Tills vidare får jag emellertid gå … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt Amarone, Amarone Classico 2010, årgång, örter, Ca' Montini, choklad, doft, dröm, fat, flaska, Gardasjön, gudadrycker, hot béarnaisesås, Italien, ko, kryddig, kycklingfilé, lagrad hårdost, nötkött, pinjenötter, pris, provins, rökig grillkrydda, robust kötträtt, romrussin, smak, Systembolaget, torkade körsbär, Valpolicella, varmare, Verona, vilt, viltkött, vinskåp
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: i Castei
Ett inlägg om ett vin Varför är det så svårt att unna sig en flaska gott rödvin när en är ensam? Igår kväll bestämde jag mig för att vara snäll mot mig själv och korka upp en flaska i Castei … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt Amarone, örter, choklad, fatkaraktär, förhöja livskvaliteten, flaska, fyligt, gott, högre alkoholhalt, hot béarnaisesås, hot chipotlesås, i Castei, jäsa, jumbo strips, kanel, körsbär, kraftigare, kraftigt, kryddig, lagrade hårdostar, lammkött, ljus choklad, nötkött, omdöme, process, protein, pulled chicken, rödvin, rökig, Ripasso, servera, snäll, sträv känsla, strävt, Systembolaget, tanniner, unna sig, Valpolicella, vanilj, varmare, växt
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: Masi Campofiorin
Ett inlägg om ett rött vin. Ordningen återställd, med andra ord. Ja, nu drack vi förstås inte bara vitt vin i helgen utan självklart även rött. För ett tag sen fick jag en italienare av Annas snälla mamma i … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Personligt, Vin
|
Märkt AnnaochUlrika-tapas, doft, fat, födelsedagspresent, fikonmarmelad, fläsk, goda ostar, grillad kalkon, hallon, halvflaska, helflaska, het, italienare, kanel, körsbär, kex, korinter, kryddig, kyckling i lergryta, lammkött, Masi Campofiorin 2012, nötkött, omdöme, ostfyllda oliver, pris, räkbakelse, rödvin, salami, salt, salvia, söt, smak, svarta oliver, Systembolaget, tranbär, vitt vin, webbplats
|
Lämna en kommentar
En flaska vin: Vinistella Appassimento
Ett inlägg om ett vin. Kan en dricka rödvin när det är varmt ute? Självklart! Kan en stå vid spisen och laga varm mat går det alldeles utmärkt att sippa rödvin. På lördagsmenyn stod kalkonbröstfilé med potatisklyftor och hot béarnaisesås. Till … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, örter, choklad, citrus, doft, fläskkött, fruktig, hot béarnaisesås, inte för tungt, italienskt vin, kalkonbröstfilé, kanel, laga varm mat, lammkött, lördagsmeny, ljummet, ljus choklad, mörka bär, nötkött, perfekt kombination, potatisklyftor, rödvin, söt clementin, smak, smakrikt, svalare, Systembolaget, vanilj, Vinistella Appassimento
|
Lämna en kommentar
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - the neverending story 