Vem fan är Tofflan?
En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med.
Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig.
Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till
mejlaulrika(snabel-a)gmail.com
Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte!Om du ser annonser här i högerspalten och mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry! Skaffar du ett WordPress-konto slipper du se dem.
Tofflan läser just nu
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Läsvärt hos andra!
RSS inlägg
RSS kommentarer
Twinglylänkare- Ett fel har uppstått, webbflödet är förmodligen nere. Försök igen senare.
-
-
-
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Tag Archives: kryddor
Två röda viner och ett vitt: Valpolicella Ripasso, Ti Amo och Biecher
Ett inlägg om viner. När en får gäster är det förstås så mycket roligare att laga mat än om en ska sno ihop nåt till sig själv. Och ärligt talat, vem korkar upp en flaska vin till korv och makaroner? … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vänner, Vin
|
Märkt 1980-talet, Afrika, alkohol, Amarone, apelsin, apelsinsås, äkta vara, örter, bako, balkong, berbere, berberi, blå, centimetertjocka medaljonger, chardonnay, DNA-analys, doft, en flaska vin, en viss sötma, eritransk, Etiopien, etiopisk peppar, extremt knastrande torr, fat, fatkaraktär, färskpotatis, fågel, fruktig, fyllig, ganska torrt, gäst, glad, gott, grädde, gula äpplen, hallon, hög alkoholhalt, het, het vegetarisk pastasås, honung, hot béarnaisesås, ingen lång eftersmak, ingredienser, inspiration, inte så fylligt, Italien, italienska influenser, italienskt, jäsning, jäsrester, kalkonfilé, kanel, körsbär, klacken, knuffa ut mig ur köket, kolonialiserat, korka upp, korv och makaroner, krydda, kryddig, kryddnejlika, kryddor, Kvarnengallerian, laga mat, lakrits, lax, lättare, lättsam, lök, Liberia, majs, mörka bär, metod, middag, mild fiskrätt, mild syrlighet, mineral, morötter, muskot, ockuperat, oliver, omdöme, paprika, perfekt, persika, plommon, potatisklyftor med skal, Primitivo, rött vin, regn och rusk, riesling, Riesling Jean Biecher Alsace 2016, Ripasso, rosmarin, russin, Santa Maria Ethiopian Berbere, södra Italien, söndag, sötma, simma, skeptisk, smak, smakrikt, sno ihop, sommar, somna, spaghetti, steka, studentliv, svamp, Systembolaget, Ti Amo Primitivo di Puglia 2016, tung, ugn, Uppsala, utmärkt rekommendation, Valpolicella Ripasso ai Colli Vivaldi 2015, vanilj, vännen Mia, vinproduktion, vita blommor, vitlök, vitlökssmör, vitt vin, webbplats, zinfandel
|
Lämna en kommentar
Lördag kväll till söndag lunch den 6 – 7 maj 2017: Frosserier, insikter och mod på mitt lilla sätt
Kära dagbok… Inte fan vågade jag chansa och bjuda Fästmön på ett gammalt, hemtrampat vin till maten! Att ha en skvätt av detsamma i maten var helt OK, men… Äh, jag öppnade en flaska Barolo igår kväll. (Det vinet kan … Fortsätt läsa →
Publicerat i Böcker, Dagbok, Diskutabelt, Epikuréiskt, Familj, Mat, Musik, Personligt, TV, Vänner, Vin
|
Märkt alkohol, aptitretare, öl, Barolo Villa Forte 2012, basilika, bädda rent, behärska sig, behärskad, ben, berättarjag, berberi, brittisk deckare, bror, buljongpulver, bygga upp, chips, coupeglas, död, De sju svåra åren, demontera, Den Svarta Boken, dessert, det kommer att gå över, diska, eldig vrede, ensam, ett litet barns förtjusta skratt, ett totalt svullande, författare, fem stadier av sorg, finna ro, fredagsben, frossa, frosseri, ful, fy te jäsingen, glas, glassdessert, Glenn Strömberg, go-kaffe, gul lök, H som i Hök, hänga tvätt, hök, höst, hejd, Helen Macdonald, helg, hemtrampat vin, i mina öron, ICA Supermarket SAMköp, insikt, italiensk, Italiensk pastasås, italiensk salladskrydda, jeanslinning, kan aldrig lämna tillbaka, kämpa, känslan av overklighet, känslighet, kikare, kläder, Kommissarie Lewis, krossade tomater, kryddor, kycklingfärs, låna, lördagsgodis, litteratur, ljud, ljus, London, mage, mamma, mål, målmedveten, mest akut, mod, modig, motstånd mot att gå ut bland folk, oemottaglig för skador, oigenkännlig, oktober-november, omfamnas, orange, oregano, orkar inte med, pappa, paradrätt, plommontomater, rödvin, rörelse, receptbok, riven ost, salta, sidogrönsaker, skåp, skrika, slå ihop boken, slås av sorg, snacks, sorg, sorglös, spaghetti, stark paprika, stollemusik, svarta oliver, svartpeppar, tiramisú, tjock, tomatpuré, traska, tvätta, vakna, välla över, vännen FEM, vännen Mia, världen, våg, viktnedgång, viktuppgång, vila, vitlök, vitpeppar, vråla, vrede, vuxlig
|
4 kommentarer
Ett rödvin: Barolo Villa Forte 2012
Ett inlägg om ett vin. Jag hade ju en gäst igår. Inte 17 vågade jag chansa på att mitt hemtrampade vin från 2010 var drickbart till lördagsmiddagen. Därför rafsade jag fram ett köpevin ur vinskåpet. Jag har blivit nyfiken … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, alkoholhalt, Barolo Villa Forte 2012, Barolon, berberi, choklad, DOCG, doft, drickbart, fat, fortsätta botanisera, fylligt, fynd, högsta klassen, hemtrampat vin, inte riktigt värt sitt pris, kanel, köpevin, kryddig, kryddor, kycklingfärs i tomat- och vinsås, lakrits, lättdrucket, lördagsmiddag, ljust, mars, mörkt kött, Nebbiolo, norra Italien, nyfiken, nypon, olaglig, omdöme, Piemonte, rödvin, rosor, smak, syrlig, syrligt, Systembolaget, torkade körsbär, vingård, vinskåp, vuxlig pastarätt
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Manifesto Nero d’Avola
Ett inlägg om ett vin. Bara för att ett vin kostar mycket behöver det inte vara gott. Då borde det även finnas fyndviner till låga priser. I mitten av sommaren köpte jag det sicilianska vinet Manifesto Nero d’Avola (2015), nummer … Fortsätt läsa →
Publicerat i Mat, Personligt, Vin
|
Märkt bittert, Brieost, choklad, doft, druva, fatkaraktär, fruktig, fyllig, fylligt, fyndvin, gott, huvuddruva, kaffe, kalkonfärs, ketchup, kosta mycket, kryddor, lammkött, lågt pris, ljummet, ljus choklad, ljuvligt, Manifesto Nero d'Avola, matlagning, mörka bär, nötkött, nero d'avola, nyanserad, omdöme, ovanpå spisen, pastarätt, peppar, plommon, rödvin, rönnbär, robust, sällskapsvin, sicilianskt, sip, smak, sommar, surt, Systembolaget, vanilj, vaniljkola, viol, vitlökssalt, webbplats
|
Lämna en kommentar
Nyfiken på… Smakbox
Ett inlägg om en låda. På Instagram såg jag häromdan nån som blivit väldigt glad att ha fått månadens Smakbox. Det var lite svårt att se på den lilla bilden vad lådan innehöll, men det var livsmedel, snacks och läsk, … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkoholfri öl, alkoholfria drycker, överkomligt pris, chips, fond, fri frakt, fruktdryck, godis, gryner, hämta själv, ingen bindningstid, Instagram, intresse, knäcke, konserv, kryddor, läsk, låda, livsmedel, majskorn, matlagning, mörk choklad, paketutlämningsställe, pasta, premiärbox, prenumerera, present, recept, Smakbox, snacks, snigelpost, Sociala medier, sugen på att prova, tänka, vinprenumeration, webbplats
|
4 kommentarer
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - the neverending story 