Ett inlägg om torrt, vitt chardonnayvin.

Torrt, friskt, fruktigt… och framför allt prisvärt!

När det gäller vita viner har jag mina begränsningar. Men… jag vet att australiensiska Penfolds röda viner brukar vara bra. Därför följde en viting från Penfolds med hem för ett tag sen. Vi valde Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2018 som ”bra-att-ha-hemma-vin” till räkor och annat. Jag drack vinet till räkbakelse, räkchips med dip och räksallad. Det var rätt kombination, enligt Systembolaget, som emellertid också tycker att det passar till rätter av fisk och ljust kött.

En flaska vitt vin dricker vi sällan upp en kväll. Den får ibland stå i kylskåpet. Just den här flaskan hade skruvkork och klarade dessutom att stå öppnad nån knapp vecka. Priset för vinet är 89 kronor, så trots att det inte är nåt dyrt vin klarade det detta utmärkt. Det känns bra att inte behöva stressa i sig en hel flaska när syftet med drycken enbart är att förhöja smaken på det en äter.

Vinet är torrt, gjort på druvan chardonnay. Såna viner är nästan aldrig dåliga. Och det är ju tur, för det är en av världens vanligaste gröna druva. Chardonnay ger friska och fruktiga viner.

Så här skriver Systembolaget på sin webbplats om vinets smak och doft:

”Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, ananas, päron, brynt smör, örter och citrus. […] Mycket fruktig doft med fatkaraktär, inslag av ananas, nötter, päron, melon och citrus.

Smaken var verkligen fruktig och frisk, tyckte jag. Citrus i smak och doft var tydlig, liksom päron. Jag noterade även melon i doften. Vinet passade finfint till räkor med olika tillbehör (diper, såser). Jag skulle säga att det här vinet är mycket prisvärt och helt klart ett vin jag köper igen.

Toffelomdömet blir det högsta.

Livet är kort.