Ett inlägg om ett rött, gött och italienskt vin.

Rött, gött, italienskt och ekologiskt.

Fredagsmys kan se olika ut, konstaterade jag i ett tidigare inlägg. Myset i sig behöver inte automatiskt medföra att en stoppar nåt i sin mun, men ganska ofta gör det det. Sistförlidna fredagskväll blev jag inte sugen på vin förrän ganska sent. Jag ville bara ha nåt litet till och hittade en yttepytte påse salta chips i skafferiet. Till chipsen öppnade jag ett vin som nog borde ha konsumerats till en finare middag. Nu blev det chips jag tog ett glas Col d’Orcia Rosso di Montalcino 2016 till. (Fästmön fick förstås också ett glas av vinet.)

Det här ekologiska vinet kommer från Toscana och är gjort på druvan sangiovese. Det är en klassisk italiensk rödvinsdruva. Vinet är klassat av Systembolaget som ganska fylligt och strävt. Nöt och lamm rekommenderas att förtära till vinet.

Vinet har en alkoholhalt på 14 procent. Sockerhalten är mindre än tre gram per liter. Vinet har en vacker mörkröd färg. Prislappen säger 149 kronor.

På Systembolagets webbplats kan en läsa så här om vinets smak och doft:

”Kryddig, utvecklad, nyanserad smak med inslag av fat, torkade körsbär, nypon, nougat, sandelträ, tobak och pomerans. […] Kryddig, utvecklad, nyanserad doft med inslag av fat, torkade körsbär, nypon, kanel, sandelträ och pomerans.

Det här vinet var verkligen härligt fylligt och jag blev rejält varm av det enda glas jag drack. Det var mycket strävt och hade en härlig kryddig doft, men också smak. Tyvärr luftade jag inte vinet vilket jag tror smaken skulle vinna på. Dessutom är det ett vin som bör drickas till nåt finare och godare än chips. På lördagen drack jag ett glas av vinet till hemgjord pizza. Det var också OK, fast… det borde nog ha varit nåt lite finare på tallriken.

Toffelomdömet blir ändå det högsta. Det här vinet måste jag köpa igen och dricka till nåt annat.

Livet är kort.