Ett inlägg om ett vin.

Fylligt, strävt och prisvärt.

In i vinskåpet på förmiddagen och ut igen på kvällen. Så blev det med flaskan Governo Rosso Toscano 2016 som jag köpte igår. Förutom det jag köpte till Annas snälla mamma blev det två röda italienare som fick följa med hem till mig. Den ena kostade lite mer, den andra strax under hundringen (99 kronor).

Det var det billiga vinet jag tog ut ur skåpet på kvällen för att lufta en stund innan Anna och jag tog ett glas till tre sorters ost. Ostarna var S:t Agur, en mogen Brie och en smakrik engelsk cheddar. För att piffa upp färgerna på assietten lite kompletterade jag med fem jordgubbar var. Jag doppade mina i Nutella och åt som dessert.

Systembolaget rekommenderar att vinet serveras lamm- eller nötkött. Det är ganska fylligt så det passar säkert bra. Men jag äter ju inte sånt kött och därför blev det ostar och jordgubbar för min del i stället. Det gick alldeles utmärkt.

Så här skriver Systembolaget om vinets smak och doft:

”Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, russin, choklad och vanilj. […] Fruktig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, russin, choklad, vanilj och örter.

Choklad- och vaniljsmak och dito doft dominerar och det gör vinet lättdrucket. Till salta ostar passade det finfint liksom till bär och den nötiga Nutellachokladen. Det var förvånansvärt fylligt och en aning strävt. Det här är åter igen en prisvärd italienare.

Toffelomdömet blir det högsta.

Livet är kort.