Ett inlägg om ett chianti till grillpremiären.

Prisvärt och gott grillvin.

Lördagskväll och härlig, varm majsol. Vad passar bättre då än att grilla? Till kvällens grillning av nötkött och kyckling hittade jag en liter chianti av en sort jag inte tidigare smakat. Massetti Chianti 2o21 fick följa med på grillfest i Slottsträdgården.

Det här vinet såldes alltså på literflaska och med skruvkork. Perfekt om en inte tömmer hela flaskan. Vinet har en alkoholhalt på 13 procent. Sockerhalten är endast 0,3 gram per 100 milliliter. Priset var dessutom endast 99 kronor.

Vinet är något mer än medelfylligt, men medelsträvt. Det har hög fruktsyra.

Systembolaget rekommenderar vinet till rätter av lamm- eller fläskkött alternativt vegetariska rätter. Vi åt nöt, kyckling och majskolvar.

Så här skriver Systembolaget om vinets doft och smak:

”Kryddig doft med inslag av körsbär, hallon, örter och muskot. […] Kryddig, bärig smak med inslag av körsbär, hallon, örter och muskot.

Vinet doftade sannerligen kryddigt. I smaken dominerade röda bär, men jag kände också tydligt muskot. Det här var ett lättdrucket vin som inte gjorde en tung i huvudet. Som sådant passade det utmärkt som grillvin. Prisvärt och gott.

Toffelomdömet blir högt.

∼ ♦ ∼

Livet är kort.