Vem fan är Tofflan?
En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med.
Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig.
Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till
mejlaulrika(snabel-a)gmail.com
Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte!Om du ser annonser här i högerspalten och mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry! Skaffar du ett WordPress-konto slipper du se dem.
Tofflan läser just nu
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Läsvärt hos andra!
RSS inlägg
RSS kommentarer
Twinglylänkare- Ett fel har uppstått, webbflödet är förmodligen nere. Försök igen senare.
-
-
-
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Tag Archives: lammkött
Ett vin: Barolo Fontanafredda 2013
Ett inlägg om ett vin. Baroloviner gör lite av ett segertåg genom mitt liv just nu. De tillhör inte bara den högsta klassen viner från Piemento, de är också smakrika och fylliga, härligt kraftfulla och passar till det mesta. … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, Barolo, Barolo Fontanafredda 2013, blåmögelost, doft, fatkaraktär, fyllig, gå utmärkt ihop, hårdost, högsta klassen viner, inte opåverkad, jordgubbar, kalkon, kött, kraftig, kryddad, kyckling, lammkött, nötkött, nougat, nyanserad, omdöme, ost, Piemento, pomerans, rödvin, rosor, sandelträ, segertåg, skäöra sig, smak, smaklökar, smakrik, Systembolaget, torkade körsbär, viltkött, vitlökssmör, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Bolla Le Poiane Ripasso 2015
Ett inlägg om ett vin. Ett fint vin ska avnjutas vid fina tillfällen. Igår kväll korkade jag upp mitt julklappsvin från Fästmön, ripassovinet Bolla Le Poiane 2015. Flaskan kom med en heltäckande pappersförpackning över sig, vilket fick det att se väldigt … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt aningen för kallt, avnjutas, örter, Bolla Le Poiane ripasso 2015, choklad, doft, fat, heltäckande pappersförpackning, ingen lång eftersmak, inte för trött, inte för tungt, julklapp, kalkonbröstfilé, kanel, kött, korinter, kryddig, lagrade hårdostar, lammkött, ljust kött, matlagning, mörka körsbär, medelfylligt, nötkött, nytt kök, omdöme, panna, plommon, pomerans, potatisklyftor, premiär, rödvin, ripasso. exklusivt, salvia, smak, spishäll, Systemboblaget, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: Gran Appasso 2016
Ett inlägg om ett vin. Ja, jag åt ju lax till middag igår kväll och till det kan en inte dricka rödvin. Det blev en öl till firren. Men lite senare dukade jag fram en bit krämig gorgonzola, färskostfyllda … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, at, öl, bärig, choklad, divergerande åsikt, doft, duka fram, färskostfyllda paprikor, fisk, fruktig, Fruky & mandel, fylligt, Gorgonzola, gott, Gran Appasso 2016, kanel, katrinplommon, körsbärspraliner, kryddig, kryddnejlika, lagrad hårdost, lammkött, lax, mammutoliver, mörk choklad, middag, nötkött, paprikatapenade, pris, prisvärd, rödvin, russin, sötma, skölja ner, smak, Systembolaget, vanilj, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Casa Vinironia Appassimento Edizione Oro 2016
Ett inlägg om ett vin. Ibland behöver en dricka vin lite mer än andra gånger. Igår inhandlade jag fyra italienare, varav två till lite lägre pris. På kvällen korkade jag upp en flaska Casa Vinironia Appassimento Edizione Oro 2016. Vinet … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, Casa Vinironia Appassimento Edizione Oro 2016, choklad, doft, fat, inte så fylligt, inte uppdatera, italienskt, kanel, körsbär, kex, korinter, kryddig, lagrade hårdostar, lammkött, lång eftersmak, nötkött, ny årgång, omdöme, ost, ostfyllda paprikor, rödvin, russin, salt, salvia, smak, smakrik, syrlig, Systembolaget, väldigt prisvärt, viltkött, webbtext
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Zenato Ripassa Superiore 2013
Ett inlägg om ett vin. Det är tungt, tråkigt och jobbigt att rensa ut sitt hem. Därför ville jag peppa mig med ett gott vin på fredags- och lördagskvällarna till ostar respektive pasta med kycklingfärssås. Valet föll på en … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Vin
|
Märkt alkohol, öppna, brittisk, Cambozola, chiliost, doft, eftersläckning, eneträ, fatkaraktär, försvinnande gott, fredags- och lördagskväll, frukt- och mandelchoklad, fylligt, grillad, högklassigt, hem, inget skitvin, inte helt oenig, italienskt, jobbigt, köksbänk, kex, komma till sin rätt, kraftig smak, krocka, kryddig, kycklingfärssås, kyl, lagom dyrt, lagrade hårdostar, lammkött, lite för kallt, ljummen, ljummet, lufta vin, mörk choklad, mörka bär, mörka körsbär, munhåla, nötköt, omdöme, ost, pasta, pastarätt, peppa mig, plommon, röda vindruvor, rödvin, Red devil, rensa ut, russin, servera, smak, smakrik, strumpor, Systembolaget, Taleggio, tillräckligt söta, tråkigt, tungt, vanilj, webbplats, Zenato Ripassa Superiore 2013
|
Lämna en kommentar
Lördagsgodis 1: Grillo Selezione di Famiglia 2015
Ett inlägg om ett vin. Fredagsmys och lördagsgodis… Ja, det är rätt svenskt. För min del orkar jag sällan mysa så länge på fredagskvällar – jag är alldeles för trött efter en hektisk arbetsvecka. Igår hade jag emellertid slagit på … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vänner, Vin
|
Märkt örter, billighetsviner, björnbär, blåbär, doft, druvsort, fat, födelsedagsvin, fnysa, fredagskvällar, fredagsmys, fylligt, goda ostar, Grillo Selezione di Famiglia 2015, Grillo-viner, Groot Constantia Shiraz 2015, hög sockerhalt, hektisk arbetsvecka, italienskt, klaga, korka upp, lammkött, lördagsgodis, mögelost, mörka körsbär, miniörtostar, muskot, mysa, nötkött, röda vindruvor, russin, söt, sötade, sippa, smak, smakrik, smakrikt, sommarens grillfester, svarta vinbär, svenkt, sydafrikanskt, Systembolaget, tillverkningsprocedur, trött, vanilj, vinskåp, webbplats, Zeta
|
Lämna en kommentar
Ett rött vin: Borgogno Langhe Rosso 2014
Ett inlägg om ett vin. För ett par veckor sen fyllde jag på mitt vinskåp med fem flaskor rött. Men vinet ska inte lägga där och se snyggt ut, det ska drickas. I kväll korkade jag upp en flaska Borgogno … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, örter, Borgogno Langhe Rosso 2014, choklad, doft, drickas, fatkaraktär, fett, fruktsyra, fylla på, gommen, hot béarnaisesås, inte för tungt, italienskt, kanel, kraftigt, kryddig, kryddigt, lammkött, lite mer än halvfylligt, mastig, mörka körsbär, nötkött, omdöme, plommon, potatisklyftor med skal, prisvärt, rödvin, se snyggt ut, smak, smörkola, steka hårt, strävt, Systembolaget, trevligt, vanilj, vinskåp, vitlökssmör, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Pasqua Ripasso Valpolicella 2014
Ett inlägg om ett rött vin. Under ungefär en veckas tid har jag smuttat på ett rödvin då och då. Flaskan med italienska Pasqua Ripasso Valpolicella (2014) öppnades när Fästmön var här en sen kväll när vi tog var sitt glas … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt After Eight, alkohol, avnjutas, årgång, balkongmiddag, doft, en riktig fullträff, fat, fylligt, glas, gott vin, grillad kyckling och potatissallad, italiensk, kanel, korinter, kryddig, kväll, lakrits, lammkött, mörka körsbär, nötkött, omdöme, Pasqua Ripasso Valpolicella 2014, peppar, prova, rödvin, rimligt pris, semester, smak, smutta, surare smak, tobak, torkade körsbär, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Ca’Marrone 2015
Ett inlägg om ett vin. Förra helgen hos Fästmön och denna ensam hemma testade jag en italienare som inköptes till ett inte alltför högt pris, 100 kronor. Jämnt och bra pris, inte alltför högt. Goda viner behöver inte kosta skjortan … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, appassimento, ökad sockerhalt, billig, Ca' Marrone, Ca'Marrone Appassimento 2015, choklad, doft, dyr, ensam hemma, fatkaraktär, framställningsmetod, godis, grön- och vitmögel ost, grillad rätt, högre alkoholhalt, högre klass, inte alltför kryddig, italienskt, kork, kosta skjortan, kryddig, kycklingfärs, lacksigill, lagrad hårdost, lammkött, lasagne, mild, mjölksås, nötkött, ovanligt, plommon, plus i kanten, pris, rödvin, riojavin, salt, skära sig, smak, smakrik, smörkola, snöre, snyggt, spansk, svarta oliver, Systembolaget, torkade körsbär, torkning, vanilj
|
4 kommentarer
Ett rött vin: Zensa Nero d’Avola 2015
Ett inlägg om ett vin. Alla goda viner behöver inte vara dyra Amaroneviner, men det hjälper. Skämt åsido, ett av mina favoritviner, Zensa Nero d’Avola (2015), är ett gott och prisvärt (endast 90 kronor) rött vin. Självklart är det italienskt, … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, Amarone, björnbär, blå, blåmögelost, curry, doft, druva, dyr, ekologisk, fat, fågel, fruktig, fyllig, gom, gott, italienskt, kalkonbröstfilé, kraftig, kryddning, lagra, lakrits, lammkött, lördag, mörk, mörka körsbär, mjölkchoklad, nötkött, nero d'Avolo, omdöme, ost, preferens, prisvärt, rödvin, rökig grillkrydda, robust, sicilianare, Sicilien, Siciliens stolthet, smak, stark paprika, stekt, Systembolaget, vanilj, viol, Zensa Nero d'Avola
|
Lämna en kommentar
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - the neverending story 