OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna!

Så här gör du när du kommenterar:

• Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet.
• Snegla åt vänster eller nedanför kommentarsfältet. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev.
• Klicka på brevet (om du inte har WordPress-konto förstås eller vill använda Facebook) och fyll i dina uppgifter.
• Klicka sen på Svara.
• Ingen mejladress syns utåt, bara inåt så att jag kan verifiera.

Ett inlägg om ett vin från Piemonte.

Strävt, fylligt, kryddigt och mustigt rödvin från Piemonte.

En stor älskare av italienska rödviner är jag! Det är roligt att prova såna viner som jag inte tidigare har smakat. Lite extra kul blir det om de är goda. En flaska som jag öppnade för ett tag sen och har smuttat på är Fratelli Antonio e Raimondo Langhe Rosso 2020. Länken går till en senare årgång, 2022, som är den som säljs just nu. Vinet nätshoppade jag hos Vinoteket. Det går inte att köpa på Systembolaget.

Det här vinet kommer från Piemonte i nordvästra Italien. Vinoteket anger att det är mycket strävt och fylligt, kryddigt och mustigt. Det stämmer. Vinet är gjort på druvan barbera, ”folkets druva”. Druvan ger både enkla vardagsviner och fina kvalitetsviner och har vunnit i popularitet.

Vinets alkoholhalt ligger på 13,5 procent och sockerhalten på <0,3 gram per 100 milliliter. På prislappen står det 129 kronor.

Vinoteket föreslår att vinet serveras till grillat, till exempel lamm, smakrika pastarätter eller pizza. Jag sippade ett glas då och då utan nåt till, men det sista av vinet drack jag till pulled chicken och klyftpotatis. Jag föredrar att ljumma rödviner, gärna ovanpå spisen medan ugnen är på. Vinoteket tycker att vinet ska serveras när det är cirka 18 grader.

Så här skriver Vinoteket och vinets doft och smak:

”Djup aromatik av mogna röd bär som kombineras med elegant kryddighet, rosor och läder. Smaken är rik av nyanser av lakrits, ceder och rosor.

När vinet var ordentligt ljummet kände jag tydligt smaken av ceder och kryddor. Doften av röda bär noterade oavsett temperatur på vinet. Men smaken lyfte helt klart av att ljummas. Det är bra att ytterligare en flaska finns i vinskåpet så att jag kan prova vinet även till ostar.

Toffelomdömet blir det högsta, men notera att det måste ljummas!

∼ ♦ ∼

Livet är kort.