Ett inlägg om ett inte bara vitt vin – det är franskt OCH har skruvkork.

Ett chardonnay med rolig etikett med lättklädd dam, mycket passande en varm fredagskväll i juni.

Värmebölja, fredagskväll och slut på arbetsveckan. Vad passar då bättre än räkor och vitt vin? Jag fick i uppdrag att inhandla båda på lunchen. Räkorna var norska, men vinet, Bourgogne Chardonnay 2020, franskt. (Notera att Systembolaget har en senare årgång av vinet på sin webb! Den årgång jag köpte hade en rolig etikett med en lättklädd dam, passande nog denna heta kväll i juni.)

Vinet kommer som namnet anger från Bourgogne i östra Frankrike. Där finns många små vingårdar, ofta med flera producenter som äger olika delar. Druvan chardonnay är vanlig och väldigt omtyckt. Den är lättodlad och passar bra för ekfatslagring och att blanda med andra druvor. Särskilt lämpad är chardonnay för torra viner. Just det här vinet är emellertid enbart gjort på chardonnaydruvan.

Vinet är torrt och medelfylligt med hög fruktsyra. Alkoholhalten ligger på 12,5 procent, medan sockerhalten är lägre än 0,3 gram per 100 milliliter. Systembolaget tar 129 kronor för en flaska. Bolaget rekommenderar vinet till vegetariskt, fågel eller smakrika rätter av fisk. Vi drack det alltså till räkor.

Så här skriver Systembolaget på sin webbplats om vinets doft och smak:

”Ungdomlig, fruktig doft med inslag av fat, gröna äpplen, päron, mineral och citrusskal. […] Ungdomlig, fruktig smak med inslag av fat, gröna äpplen, örter, smör, mineral och citrusskal.

Jaha ja. Funkade vinet till räkorna? Ja, jo, men det hade nog funkat bättre till en smakrik fiskrätt eller fågel, faktiskt. Det såg lovande ut utseendemässigt – snygg flaska, gul färg etc. Chardonnayviner är lättdruckna och ju torrare desto bättre. Men… just det här vinet var ganska intetsägande. Det varken doftade eller smakade särskilt mycket, möjligen aningen citrus och gröna äpplen i doft och smak. Päron kan jag inte påstå att jag kände på nåt vis. Sammantaget ändå ett rätt OK vin, om än lite dyrt.

Toffelomdömet blir medel.

∼ ♦ ∼

Livet är kort.