Ett inlägg om ett rött och gött vin.

Både kryddigt och fruktigt – och även prisvärt.

Vi kör på här hemma med våra goda ostar, frökex och röda, italienska viner. Inte vet jag vad min lever säger, men jag njuter. Livskvalitet, kära dagbok, sitter mycket i smaklökarna. Och ost, kex och vin är betydligt nyttigare för oss än kakor och godis (fast det sätter vi ju också i oss, om än inte i samma mängd). Under den gångna helgen tömde vi en flaska Gran Passione Appassimento organic 2018.

Det här vinet är ekologiskt och kostar bara 95 kronor flaskan. Vinet kommer från Apulien. Såväl alkoholhalt som sockerhalt är höga – alkoholhalten ligger på 14,5 procent och sockerhalten på tio gram per liter. Enligt Systembolaget ska vinet passa till fläsk-, lamm- eller nötkött. Vi åt som sagt ostar och till dem var vinet suveränt gott. För den som eventuellt undrar köper vi alltid vällagrade och smakrika ostar av såväl desserttyp som hårdosttyp.

Så här skriver Systembolaget på sin webbplats om vinets smak och doft:

”Kryddig, fruktig smak med liten sötma, inslag av mörka bär, vanilj, kanel, kryddpeppar och choklad. […] Kryddig, fruktig doft med inslag av mörka bär, kryddpeppar, vanilj och romrussin.

Vinet är verkligen både kryddigt och fruktigt i smak och doft! Jag noterar såväl kanel som vanilj, men även choklad och romrussin. De mörka bären balanserar upp det annars väldigt söta vinet.

Toffelomdömet blir det högsta. Det här var ett riktigt gott och prisvärt vin, tycker jag.

Livet är kort.