Ett inlägg om ett rött och gött vin.

Fruktigt och fylligt italienskt rödvin.

Det är svårt numera att hitta nyheter bland vinerna. Jag är ju en sucker för italienska viner och bara det snävar till det hela så här i pandemitider. Icke desto mindre fann jag häromsistens en italienare som jag nog inte har provat tidigare. Med mig hem i Dramaten formerly known as Roland följde en flaska Raimonda Barbera d’Alba 2018.

Det här vinet kostar 109 spänn flaskan. Alkoholhalten ligger på 14,5 procent, medan sockerhalten är låg, endast tre gram per liter.

Vinet är gjort på druvan barbera. Det är en blå druva som bland annat odlas i Italien, framför allt i Piemonte, och på Sicilien och Sardinien. Druvan ger fruktiga viner med hög syra. Systembolaget rekommenderar på sin webbplats vinet till rätter av lamm och nöt. Detta fylliga vin skulle även passa till vilt. Vi kör på vårt sedvanliga tilltugg, det vill säga smakrika ostar, såväl hårda som mjuka, kex samt röda druvor. Det gick alldeles utmärkt.

Så här skriver Systembolaget om vinets smak och doft:

”Fruktig, nyanserad smak med inslag av fat, mörka körsbär, kanel, björnbär, choklad, peppar och blåbär. […] Fruktig, nyanserad doft med inslag av fat, mörka körsbär, kanel, björnbär, choklad och blåbär.

Smaken är onekligen väldigt fruktig, men vinet är också härligt fylligt. Jag anar choklad i såväl doft som smak och även nåt mer, typ ett och annat mörkt bär.

För mig blev vinet fullkomligt när det var ljummet. I svalare temperatur når det inte riktigt upp till detta.

Toffelomdömet blir högt.

Livet är kort.