Ett inlägg om ett rött, gött och italienskt vin.

Ett veritabelt, mycket prisvärt kraftpaket.

Ganska ofta nämner jag här på bloggen ett rött, gött och italienskt vin som heter Amicone 2016. Jag har skrivit om vinet på min gamla blogg, men när jag sökte på det där insåg jag att jag inte hade skrivit särskilt utförligt. Detta måste åtgärdas – vinet är mitt favoritvin.

Det här vinet dricker jag ofta till ostar av olika slag, såväl hårdostar som dessertostar. Ostarna har emellertid en sak gemensamt och det är att de är mogna och smakrika. Just till såna ostar tycker jag att detta fylliga vin passar alldeles jävla utmärkt. Systembolaget, däremot, anser att vinet ska drickas till rätter av lamm, nöt eller vilt. Eftersom jag inte äter den typen av kött kan jag inte säga att jag tycker att det stämmer – jag vet helt enkelt inte.

Amicone är gjort på tre druvor: corvina, rondinella och molinara. Corvina är Amaronedruvan nummer ett och kanske är det därför jag gillar det här vinet också. För övrigt gillar jag priset på Amicone mer än på Amarone. En flaska Amicone kostar endast 99 kronor.

Vinet har ganska hög alkoholholhalt, hela 14,5 procent. Även sockerhalten är hög, tio gram per liter.

Så här kan en läsa på Systembolagets webbplats om vinets smak och doft:

”Fruktig smak med inslag av fat, mörka körsbär, russin, mjölkchoklad, peppar och salvia. […] Fruktig doft med inslag av fat, mörka körsbär, plommon, salvia och choklad.

Jag noterar mörka bär och frukt i såväl doft som smak. Även choklad finns där, framför allt i smaken, liksom nåt kryddigt, kraftfullt. Till ostar är det utmärkt, men, som sagt, hur det är till mörkt kött vet jag inte.

Men… det här vinet är väldigt fylligt och ett veritabelt, mycket prisvärt kraftpaket.

Toffelomdömet kan inte bli annat än det högsta. (Och nu blir jag så sugen på vinet! Eftersom jag inte har nån flaska på lut i vinskåpet får jag vänta till fredag med ett eventuellt inköp.)

Livet är kort.