Ett inlägg om ett vin.

Farnese Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane 2009 var ett fylligt och strävt vin. Flaskan hade, som synes, legat ett tag i vinskåpet..

I kväll var det dags att korka upp nåt riktigt gott rödvin. Jag botaniserade i mitt vinskåp och fann en flaska Farnese Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane (2009) på hyllan längst ner. Den årgången är slut på Systembolaget, men 2010:an, nummer 2367, finns att köpa för 109 kronor.

Vinet anges som fylligt och ganska strävt och med tämligen hög fruktsyra. Färgen är blålila och alkoholhalten ligger på 13,5%.

Så här skriver Systembolaget om vinets smak (doften är ungefär lika):

”Generöst fruktig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, viol, kardemumma, kaffe och kokos. Serveras vid 16-18°C till smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött.

Jag serverade mig ett glas till grillade kycklingspett med Texastouch, potatisgratäng och tzatziki och det gick hur bra som helst. Vinet smakade bärigt och funkade fantastiskt bra till maten, som hade en del vitlök i sig. Även som avec till mitt pressade franska kontinentalkaffe gick vinet fint. Vinet var otroligt fylligt och gott, strävheten perfekt och eftersmaken lång.

Självklart blir Toffelomdömet det högsta.

Livet är kort.