Tag Archives: ugn

Ett rött vin: Masi Valpolicella Bonacosta 2015

Ett inlägg om ett rött vin.   Fästmön, som ännu mer sällan än jag får mat lagad åt sig, hade önskat stekt kalkonbröstfilé till lördagsmiddag. Det ordnade förstås mästerkockan (<==ironi), eftersom det är relativt lätt och går ganska fort att laga … Fortsätt läsa

Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Ironi, Mat, Personligt, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Lördagskväll den 14 januari och Tulpanens eftermiddag 2017: Förnimmelser, dofter och förskönat hem

  Kära dagbok…   Tro inte för en sekund att jag fullt ut accepterar att lilla mamma är borta. Jag saknar henne och tänker på henne varje dag och helgerna, speciellt söndagar, är saknaden som störst.  Nån rapport om vad … Fortsätt läsa

Publicerat i Böcker, Dagbok, Epikuréiskt, Familj, Jobb, Krämpor, Mat, Personligt, TV, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Tisdag morgon den 3 januari 2017: Utanförskap, fiskar och träskliv i Dårhuset

  Kära dagbok… Ytterligare en kall och solig dag utanför. Bara det att idag ska jag in i Utanför. Det är lite pay back time nämligen. Att ge tillbaka nåt till dem som har gett av hjärtat, utan baktankar och utan … Fortsätt läsa

Publicerat i Böcker, Dagbok, Film, Jobb, Mat, Personligt, TV | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Kalkonpriset

Ett inlägg om kalkon och Toffelunderverk i köket.   Nej, nån mästerkock är jag INTE. Men att klara av att griljera en färdigkokt julkalkon borde jag väl..? Smeta på pippin ägg och senap och hemskt ströbröd – varför hamnar alltid 90 … Fortsätt läsa

Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Mat, Personligt | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Torsdagen den 22 december 2016: Jag får inte glömma nätet, jag får inte glömma…

  Kära dagbok…   I kväll låtsas jag att det är dan före dopparedan hemma hos mig. Jag ska nämligen griljera kalkon för första gången i mitt liv. Kalkon ersätter alltså julskinkan för min del. Eftersom alla jag ska fira … Fortsätt läsa

Publicerat i Dagbok, Epikuréiskt, Familj, Jobb, Mat, Personligt, Vänner | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Ett vin: Castelforte Amarone della Valpolicella (2012)

Ett inlägg om ett vin.   Ja! Jag är en sucker inte bara för italienska viner utan även för Amaroneviner. Sitt namn har vinerna fått från det italienska ordet för besk, amaro. Vinet har en beska som döljs av vinets höga … Fortsätt läsa

Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Måndag morgon den 12 december 2016: Kyla ute, skuld inombords

  Kära dagbok…   Det blev sannerligen vinter igen i Uppsala! Inte nog med att det kom snö – MASSOR av snö. Det blev rätt kallt också. Jag klarar mig fint utan både snö och kyla. Samtidigt blir världen ganska vacker … Fortsätt läsa

Publicerat i Dagbok, Jobb, Krämpor, Mat, Personligt, Vänner | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 4 kommentarer

Ett vitt vin: Casal di Serra Classico Superiore (2015)

Ett inlägg om ett vitt vin.   Det går inte att dricka rött vin till fisk, men jag har oerhört svårt att hitta bra vita viner när vi ska käka firre eller skaldjur. I fredags fann jag i alla fall ett … Fortsätt läsa

Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Personligt, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Tisdagen den 8 november 2016: Förlovning och bouppteckning – en blandad dag

  Kära dagbok… Jag tvättar i Motala. Det var inte alls så jag hade tänkt att Fästmöns och min åttonde förlovningsdag skulle inledas. Men jag hade inte heller trott att den på eftermiddagen skulle innebära sorgliga, praktiska ting. Det har hänt … Fortsätt läsa

Publicerat i Böcker, Dagbok, Familj, Mat, Personligt | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 4 kommentarer

Måndagen den 7 november 2016: Tjat om mat och böcker

  Kära dagbok…   Jag insåg för länge sen att jag är tjatig. Jag tjatar om sorg, jag tjatar om irritationsmoment och jag tjatar om mat och böcker för att nämna några aktuella saker. Men samtidigt är det ingen som tvingar nån … Fortsätt läsa

Publicerat i Böcker, Dagbok, Familj, Jobb, Mat, Personligt, TV, Vänner | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 4 kommentarer