Tag Archives: ugn

Två röda viner och ett vitt: Valpolicella Ripasso, Ti Amo och Biecher

Ett inlägg om viner. När en får gäster är det förstås så mycket roligare att laga mat än om en ska sno ihop nåt till sig själv. Och ärligt talat, vem korkar upp en flaska vin till korv och makaroner? … Fortsätt läsa →

Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vänner, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Paltkomadagen 2017: Toffelhjältar, paltkoma och sprit – allt i en salig blandning, som vanligt

  Kära dagbok… Mitt nick Tofflan har jag skrivit om på min förra blogg ett antal gånger. Jag tänker inte dra den historien igen, för den påminner mig om de inblandade i mardrömmen jag hade härom natten. Nu har det emellertid … Fortsätt läsa →

Publicerat i Böcker, Dagbok, Jobb, Mat, Personligt, Trams, Vänner, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Klämfredagen den 26 maj 2017 kväll: Balkongliv och lite liv utanför

  Kära dagbok… Lite solsken, inget regn… Den här tröttheten… Förlamande… Jag vill bara vara hemma och göra typ ingenting. Det är slutet på terminen och jag är sliten. Det känns som om jag har jobbat i 100 år. I själva … Fortsätt läsa →

Publicerat i Böcker, Dagbok, Epikuréiskt, Familj, Jobb, Mat, Personligt, TV, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Lördag och söndag den 22 – 23 april 2017: Livet går vidare med födelsedagsfirande och gravkrav

  Kära dagbok…   Tänk att jag var på födelsedagskalas i Motala igår! Inte bara våffelfest i Vadstena igår alltså, utan även firande av hela tre födelsedagar. Fast det höll på att börja med en förskräckelse eftersom vännen Mia skickade knapphändiga … Fortsätt läsa →

Publicerat i Dagbok, Epikuréiskt, Familj, Jobb, Krämpor, Mat, Personligt, Trams, Vänner, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 6 kommentarer

Ett rött vin: Masi Valpolicella Bonacosta 2015

Ett inlägg om ett rött vin.   Fästmön, som ännu mer sällan än jag får mat lagad åt sig, hade önskat stekt kalkonbröstfilé till lördagsmiddag. Det ordnade förstås mästerkockan (<==ironi), eftersom det är relativt lätt och går ganska fort att laga … Fortsätt läsa →

Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Ironi, Mat, Personligt, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Lördagskväll den 14 januari och Tulpanens eftermiddag 2017: Förnimmelser, dofter och förskönat hem

  Kära dagbok…   Tro inte för en sekund att jag fullt ut accepterar att lilla mamma är borta. Jag saknar henne och tänker på henne varje dag och helgerna, speciellt söndagar, är saknaden som störst.  Nån rapport om vad … Fortsätt läsa →

Publicerat i Böcker, Dagbok, Epikuréiskt, Familj, Jobb, Krämpor, Mat, Personligt, TV, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Tisdag morgon den 3 januari 2017: Utanförskap, fiskar och träskliv i Dårhuset

  Kära dagbok… Ytterligare en kall och solig dag utanför. Bara det att idag ska jag in i Utanför. Det är lite pay back time nämligen. Att ge tillbaka nåt till dem som har gett av hjärtat, utan baktankar och utan … Fortsätt läsa →

Publicerat i Böcker, Dagbok, Film, Jobb, Mat, Personligt, TV | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Kalkonpriset

Ett inlägg om kalkon och Toffelunderverk i köket.   Nej, nån mästerkock är jag INTE. Men att klara av att griljera en färdigkokt julkalkon borde jag väl..? Smeta på pippin ägg och senap och hemskt ströbröd – varför hamnar alltid 90 … Fortsätt läsa →

Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Mat, Personligt | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Torsdagen den 22 december 2016: Jag får inte glömma nätet, jag får inte glömma…

  Kära dagbok…   I kväll låtsas jag att det är dan före dopparedan hemma hos mig. Jag ska nämligen griljera kalkon för första gången i mitt liv. Kalkon ersätter alltså julskinkan för min del. Eftersom alla jag ska fira … Fortsätt läsa →

Publicerat i Dagbok, Epikuréiskt, Familj, Jobb, Mat, Personligt, Vänner | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Ett vin: Castelforte Amarone della Valpolicella (2012)

Ett inlägg om ett vin.   Ja! Jag är en sucker inte bara för italienska viner utan även för Amaroneviner. Sitt namn har vinerna fått från det italienska ordet för besk, amaro. Vinet har en beska som döljs av vinets höga … Fortsätt läsa →

Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer