OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna!

Så här gör du när du kommenterar:

• Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet.
• Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev.
• Klicka på brevet (om du inte har WordPress-konto förstås eller vill använda Facebook) och fyll i dina uppgifter.
• Klicka sen på Svara.
• Ingen mejladress syns utåt, bara inåt så att jag kan verifiera.

Ett inlägg om ett rött vin från Systembolagets specialsortiment i Motala.

En sträv italienare från Motalasystemets tillfälliga sortiment sommaren 2024.

Som så många somrar besökte jag även 2024 Motala. Det är roligt att botanisera bland vinerna på andra Systembolag än mitt eget hemmavid. Nu är Motalas Systembolag på sätt och vis också hemmavid, men det är inte det bolag där jag oftast handlar. I juli 2024 köpte jag bland annat en flaska Exire Negromaro Primitivo 2022, som jag hittade i Motalabutikens tillfälliga sortiment/specialsortiment för 119 kronor.

Det här italienska rödvinets alkoholhalt är på hela 14 procent. Sockerhalten är låg, endast 0,4 gram per 100 milliliter.

Vinet är gjort på druvorna negroamaro och primitivo, odlade i Apulien på Italiens klack. Negroamaro är en vanlig druva i Apulien och ger viner som är fylliga och kryddiga, medan primitivo, också vanlig i Apulien, ger fruktiga viner. Det här vinet är klassat av Systembolaget som fylligt, strävt och med hög fruktsyra.

Systembolaget rekommenderar vinet till rätter av lamm- eller nötkött, men på flaskan läser jag att det också passar till pasta, ost och vitt kött. Jag äter inte rött kött utan drack vinet till ostar och vitt kött (kyckling). Godast var det till kycklingen, enligt mina smaklökar.

Så här skriver Systembolaget om vinets doft och smak:

”Kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, choklad, plommon, örter, svartpeppar och lakrits. […] Kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, choklad, plommon, örter, svart te, peppar och lakrits.

Vinet kändes strävt i gommen, men inte så fylligt. Jag noterade lakrits i såväl doft som smak samt mörka bär och peppar i smaken. Det var verkligen mycket fruktigt och kändes inte så tungt trots den höga alkoholhalten. Till ostarna hade jag föredragit ett tyngre vin, till kycklingen passade det fint.

Toffelomdömet blir högt.

∼ ♦ ∼

Livet är kort.