Ett inlägg om vin.

Ett förånansvärt fylligt och prisvärt chianti.

När jag sist hade en semesterdag, det vill säga på min födelsedag, gick jag till Systembolaget för att köpa hem lite att fylla på skåpen med. Jag köpte bland annat tre italienare – en i lite högre prisklass än de andra två. Igår kväll, ett par timmar efter middagen, luftade jag det ena vinet, en enklare Chianti, Chianti Il Drago e la Fornace 2017.  Anna skar upp några ostbitar och ett päron och jag serverade vinet till.

Vinet är en nyhet på Systembolaget (började säljas i mars) och kostar 99 kronor.  Druvorna är sangiovese (en ganska vanlig italiensk druva) och trebbiano (en grön druva!).

Detta chianti rekommenderas till fläskkött, fågel eller vegetariska rätter, så lite rätt (!) gjorde vi som åt ostar (vegetariskt) till. (Nej, vi är inte veganer, jag har varit lakto-ovo-vegetarian tidigare. Numera äter jag även fisk, skaldjur och viss fågel.)

Så här skriver Systembolaget om vinets smak och doft:

”Kryddig smak med inslag av körsbär, salvia, hallon, blodapelsin och kryddor. […] Kryddig doft med inslag av körsbär, salvia, hallon, pomerans och kryddor. 

Jag tyckte att vinet var förvånansvärt fylligt för att vara ett chianti. Det är också kategoriserat som lite mer än medelfylligt hos Systembolaget. Smak och doft var kryddig, jag noterade något bär i smaken. Eftersmaken var inte så lång, men det här är ett vin som får mer än godkänt av mig. Ett klart prisvärt vin!

Toffelomdömet blir högt.

Livet är kort.