Ett inlägg om ett vin.

Ganska bärig smak på vinet.

Dan före dopparedan behövde vi lite vin. Julmat i all ära, rödvin passar inte till det. Vilken tur då att vi hade sparat några goda ostar. Ur vinskåpet plockade jag fram en flaska Le Passole Casa di Alvaroni 2015 som jag luftade rejält medan vi höll på med julmatsförberedelserna.

Det var en dröm att fylla var sin assiett med smakrika ostar av varierande art. Vinet hade blivit rejält ljummet ovanpå spishällen, ostarna låg intill.

För 99 spänn kan en köpa det här vinet. Enligt innehållsdeklarationen ska det vara ganska fylligt, men inte strävt. Systembolaget rekommenderar att en äter lamm- eller nötkött till vinet.

Om vinets smak och doft kan en läsa följande på Systembolagets webbplats:

”Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av katrinplommon, choklad, fikon, kaffe, körsbär och vanilj. […] Fruktig doft med fatkaraktär, inslag av katrinplommon, choklad, fikon, kaffe och vanilj.

Jag tyckte att vinet var väldigt fruktigt, nästan bärigt. Det gjorde att det trots allt inte funkade riktigt bra ihop med ostarna. Jag hade föredragit ett strävare vin med längre eftersmak. Nu var vinet inte alls dåligt, men det hade kommit mer till sin rätt ihop med nåt annat i matväg. Frågan är vad…

Toffelomdömet blir medel.

Livet är kort.