Ett inlägg om ett vin.

Smakrikt och inte för tungt.

Eftersom somliga fick önskad söndagsmiddag, fick andra önska dessert. Vi tog fram ett par goda dessertostar ur kylen och öppnade och luftade en flaska Amarone della Valpolicella ai Colli Vivaldi 2015 på kvällen.

Vinet ska, enligt Systembolaget, passa till nöt, ost och vilt, så för ovanlighetens skull intog vi ett rätt tilltugg. Flaskan kostade 199 kronor när jag köpte den ganska nyligen.

Jag var lite rädd att vinet skulle vara för tungt att drickas efter klockan 20 en söndagskväll, men även om det är mycket fylligt tyckte jag inte att det var tungt alls. Var sitt glas blev det till några bitar St Agur, Cambozola vitlök och Babybel cheddar och salta kex.

Så här skriver Systembolaget på sin webbplats om vinets smak och doft:

”Kryddig smak med inslag av fat, russin, muskot, torkade blåbär, choklad, peppar och lavendel. […] Kryddig doft med inslag av fat, russin, muskot, torkade blåbär, choklad och lavendel.

Jag tyckte att vinet var smakrikt och fylligt, utan att vara tungt, som sagt. Det hade en något blommig smak samtidigt som det var kryddigt, nästan pepprigt. Till de smakrika ostarna fungerade vinet utmärkt, men jag skulle nog ha serverat det lite varmare.

Toffelomdömet blir högt.

Livet är kort.