OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna!

Så här gör du när du kommenterar:

• Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet.
• Snegla åt vänster eller nedanför kommentarsfältet. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev.
• Klicka på brevet (om du inte har WordPress-konto förstås eller vill använda Facebook) och fyll i dina uppgifter.
• Klicka sen på Svara.
• Ingen mejladress syns utåt, bara inåt så att jag kan verifiera.

Ett inlägg om ett vin från Piemonte.

Ett nebbiolovin från foten av berget.

Den senaste lådan viner från Vinoteket som jag köpte innehöll viner från Piemonte. Piemonte ligger i nordvästra Italien och dess namn betyder ”vid foten av bergen”. Ett av vinerna i lådan var Fratelli Antonio e Raimondo Monferrato Nebbiolo 2023, som jag fick två flaskor av. Varje flaska kostar separat 129 kronor hos Vinoteket, men kan inte köpas på Systembolaget.

Det här vinet är gjort på druvan nebbiolo. Dess vinstock mognar sent och är känslig för frost eftersom den knpppas tidigt. Druvans namn kommer från nebbia som betyder dimma eller neve, snö. Den är en typisk Piemontedruva.

Vinoteket klassar vinet som fylligt och smakrikt samt strävt och med ganska hög fruktsyra. Alkoholhalten ligger på 13,5 procent och sockerhalten är lägre än 0,3 gram per 100 milliliter.

Vinet rekommenderas till mustiga grytor, grillat nötkött eller tortellini i buljong, kött rent generellt, smakrika såser och ostbricka med lagrade ostar. Jag smuttade på ett par glas, ena gången utan nåt till, andra gången med vinkex med tryffelsmak respektive parmesansmak och tredje gången till en ostbricka med smakrika ostar.

Så skriver Vinoteket på sin webbplats om vinets doft och smak:

”dofter av mogna röda bär och en lätt kryddighet som för tankarna till regionens dimhöljda kullar. I smaken finns både frukt och en mjukt sträv tanninstruktur som ramar in vinets djup

Asså jag blev ganska besviken på det här vinet. Det kändes inte alls fylligt utan jag tyckte det var snudd på blaskigt. Då provade jag det ändå till lite olika saker. Kanske hade det kommit bäst till sin rätt till varm mat. Jag har en flaska till i vinskåpet som jag får testa till nån varmrätt. Vinet var fruktigt och lätt, aningen kryddigt, men med kort eftersmak.

Toffelomdömet blir medel.

∼ ♦ ∼

Livet är kort.