Ett rödvin: Poletti Sangiovese Rubicone

Publicerat den 24 augusti, 2025 av Tofflan

OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna!

Så här gör du när du kommenterar:

  • Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet.
  • Snegla åt vänster eller nedanför kommentarsfältet. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev.
  • Klicka på brevet (om du inte har WordPress-konto förstås eller vill använda Facebook) och fyll i dina uppgifter.
  • Klicka sen på Svara.
  • Ingen mejladress syns utåt, bara inåt så att jag kan verifiera.

Ett inlägg om ett rött italienskt vin.


Poletti Sangiovese RubiconeNär en handlar från Vinoteket är en av tjusningarna att en får en låda vin levererad hem till dörren. Så skönt att slippa släpa tunga flaskor. Men dessutom får en vin som inte finns att köpa på Systembolaget. Det är lite kul, tycker jag, eftersom mitt närmaste systembolag har ett rätt… begränsat sortiment. I en av lådorna jag köpte från Vinoteket sist fanns sangiovesevinet Poletti Sangiovese Rubicone. Vinet är tyvärr slutsålt hos Vinoteket, men jag har smakat vinet till såväl ostassiett som stekt kalkon. Och en flaska återstår i vinskåpet.

Det här vinet är alltså gjort på sangiovese, som sägs vara Italiens nationaldruva. Det är en klassisk druva som odlas i hela Italien. Enklare sangioveseviner är ofta friska och ganska sträva. En del sangioveseviner lagras på ekfat och får då tyngre smaker.

Poletti Sangiovese Rubicone är klassat som fylligt, kryddigt och mustigt. Alkoholhalten ligger på 11,5 procent och sockerhalten på 0,8 gram per 100 milliliter. Priset var en gång 149 kronor flaskan, jag köpte det till nedsatt pris, 109 kronor.

Vinoteket rekommenderar vinet till italienska rätter som pasta med tomatsås, pizza eller lättare kötträtter. Det passar även till mogen hårdost, nötkött och charkuterier. Så ja. Såväl ostar som kalkon skulle passa till.

Så här skriver Vinoteket om vinets doft och smak:

”Doften bjuder på mogna röda bär som körsbär och vildhallon, tillsammans med subtila florala inslag och en touch av örter som ger djup till vinets aromprofil. Smaken är läskande balanserad, med mjuka tanniner och en frisk syra som lyfter fram fruktigheten och gör vinet både lättdrucket och uppfriskande.

Jag tyckte att vinet var fruktigt och bärigt, men det var verkligen också kryddigt och fylligt. Till ostarna passade det bra, till kalkonen ännu bättre. Jag är glad att det finns ytterligare en flaska i vinskåpet.

Toffelomdömet blir det högsta.

Rosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla mini

∼ ♦ ∼

 

Livet är kort.

Profilbild för Okänd

About Tofflan

En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med. Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig. Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till mejlaulrika(snabel-a)gmail.com Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte! Om du ser annonser här mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry!
Detta inlägg publicerades i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin och märktes , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera gärna inlägget, men håll dig till ämnet! Kommentarer från anonyma och falska avsändare och från lånade identiteter publiceras inte!

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.