OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna!

Så här gör du när du kommenterar:

• Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet.
• Snegla åt vänster eller nedanför kommentarsfältet. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev.
• Klicka på brevet (om du inte har WordPress-konto förstås eller vill använda Facebook) och fyll i dina uppgifter.
• Klicka sen på Svara.
• Ingen mejladress syns utåt, bara inåt så att jag kan verifiera.

Ett inlägg om ett rött vin från den vinlådan inköpt i juni 2025.

En härligt sträv och fyllig italienare med lång eftersmak.

Jag var väldigt sugen på att prova de viner jag inte har smakat tidigare ur vinlådan som levererades i fredags, juni 2025. Corvina är min favoritdruva och valet föll naturligt på Villa Fura Corvina Verona IGT 2020. Jag har noterat att vinet är slutsålt på Vinoteket och är väldigt glad att jag hann få två flaskor i min låda viner under hundringen. På Systembolaget finns vinet inte att köpa.

Det här vinet är alltså gjort på Amaronedruvan corvina i italienska Venetien. Enligt Vinoteket passar det perfekt till smakrika italienska rätter som pasta bolognese eller en krämig svamprisotto. Det passar också till nötkött, charkuterier och mogen hårdost. På lördagskvällen testade jag vinet till en ostbricka med blandade hårda och mjuka smakrika ostar. Vinet fungerade utmärkt! På söndagen tog jag ett glas till en italiensk kycklingpasta. Det passade nästan ännu bättre.

Vinets alkoholhalt ligger på 13 procent och sockerhalten på 0,9 gram per 100 milliliter. Det har hög fruktsyra, är mycket fylligt och ganska strävt, enligt Vinoteket. Det stämde bra! Priset ligger i vanliga fall på 119 kronor.

Så här skriver Vinoteket om vinets doft och smak:

”Doften är djupt inbjudande och fyllig, med framträdande toner av mogna mörka bär som körsbär och plommon, vilket kompletteras av subtila nyanser av örter, kakao och en aning kryddig lakrits. Den komplexa aromprofilen bjuder in till en njutbar doftupplevelse där frukt och krydda harmoniserar på ett elegant sätt. Smaken är fyllig och rund, där den mogna fruktigheten balanseras perfekt av en livlig syra. Mjuka tanniner bidrar med en len struktur och avslöjar smaknoter av mörk choklad, örter och en lätt kryddighet som ger vinet en djup och lång avslutning.

Jag håller med om nästan allting jag i efterhand, notera, läser om vinet. Men jag skulle kanske inte uttrycka mig lika fancy. Vinets fruktsyra är hög och jag noterar mörka bär i såväl doft som smak. Vinet är strävt och härligt i gommen och har en lång eftersmak. Jag noterar även mörk choklad i smaken.

Toffelomdömet blir det högsta. Jag är så glad att jag har en flaska till av vinet, en flaska som ännu inte är öppnad.

Livet är kort.