OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna!

Så här gör du när du kommenterar:

• Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet.
• Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev.
• Klicka på brevet (om du inte har WordPress-konto förstås eller vill använda Facebook) och fyll i dina uppgifter.
• Klicka sen på Svara.
• Ingen mejladress syns utåt, bara inåt så att jag kan verifiera.

Ett inlägg om en låda fyndviner från Toscana.

Den första lådan viner jag köpte 2025 från Vinoteket blev en låda med nio flaskor fyndviner från Toscana. Lådan levererades i februari och kostade då 1 399 kronor. Sen dess har innehållet i lådan ändrats och priset stigit. Men de här vinerna ingick när jag köpte lådan:

Fyndviner från Toscana.

Fylligt, kryddigt och riktigt gott.

Italienska viner är mina favoritviner, det vet den som läser om viner på min blogg. I höstas provade jag att nätshoppa en låda appassimentoviner, ett mycket lyckat köp. Den här gången hette lådan jag köpte Fyndviner från Toscana. På lördagskvällen blev det premiäröppning av ett av vinerna, det röda Borgo La Piaggia Governo all´Uso Toscano IGT 2022.

Det här vinet är gjort på druvan sangiovese. Druvan ger friska och strama viner som passar till vilt, smakrika kötträtter och pasta, gärna med tomatbaserad sås. Vinoteket föreslår också mustiga rätter som vildsvinsragù, grillad lammfilé med rosmarin eller svamprisotto med tryffel samt ostbricka. Jag drack vinet till pulled chicken med klyftpotatis och färska småtomater samt ostbricka. Det gick alldeles utmärkt.

Vinet är fylligt, har hög fruktsyra och är medelsträvt. Dess alkoholhalt ligger på 13,5 procent och sockerhalten på 1,6 gram per 100 milliliter. Ganska höga halter, med andra ord. Priset för flaskan var nedsatt från 169 kronor till 119 kronor, men det går alltså inte att köpa på Systembolaget.

Så här skriver Vinoteket om vinets doft och smak:

”Doften […] toner av mogna röda bär som körsbär och hallon, […] mörka inslag av plommon och fikon. En subtil kryddighet från muskot och kanel lyfter fram djupet, medan inslag av torkade rosor, lakrits och ett uns balsamico ger en elegant dimension. Smaken är fyllig och harmonisk, […] bjuder på mogna körsbär, jordgubbar och en touch av mörka bär. […] generösa fruktsötma, medan mjuka tanniner och en lätt mineralitet ger längd och en ihållande, elegant avslutning.

Så där vackert och tjusigt kan jag inte uttrycka mig, men… Vinet doftar onekligen kryddigt och ja, muskot, men också blommor, passande nog till en blommupp. Smaken är fyllig och även den kryddig, med en lång eftersmak. Vinet passade både till kycklingrätten och till ostarna. Ostarna var dels av lagrad hårdosttyp, dels smakrika dessertostar. Kort sagt ett riktigt gott vin. Halva flaskan försvann – skyller på det vackra, men stora glaset som jag fick i 40-årspresent av kollegorna på mitt dåvarande jobb. Men jag är glad att jag har ytterligare en flaska av vinet.

Toffelomdömet blir det högsta. Vinet har också fått höga poäng av italienska vinkritiker.

∼ ♦ ∼

De här vinerna ingår i lådan med fyndviner från Toscana som jag köpte:

1. Sammicheli Chianti 2023 (två flaskor)
2. Poggio al Sale Vino Nobile di Montepulciano 2020 (en flaska)
3. Poggio del Concone Toscana IGT 2021 (en flaska)
4. Borgo La Piaggia Governo all´Uso Toscano IGT 2022 (två flaskor; läs inlägget ovan)
5. Tenuta Moraia Vesper Maremma Toscana Riserva 2019 (två flaskor)
6. Tenuta Moraia Albus Maremma Riserva 2021 (lådans enda vita vin; en flaska)

Livet är kort.