Ett vitt vin: Kloster Eberbach riesling kabinett 2022

Publicerat den 7 april, 2024 av Tofflan

OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna!

Så här gör du när du kommenterar:

  • Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet.
  • Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev.
  • Klicka på brevet (om du inte har WordPress-konto förstås eller vill använda Facebook) och fyll i dina uppgifter.
  • Klicka sen på Svara.
  • Ingen mejladress syns utåt, bara inåt så att jag kan verifiera.

Ett inlägg om ett rieslingvin.


Kloster Eberbach kabinett riesling 2022

Friskt, ungdomligt och lite sött.

Den första veckan i april 2024 inköptes var sin helgens goda delikatesskasse till Anna och mig. Vi hade bland annat vindsröjning, packning och slängning på agendan och behövde nåt gott, men ändå lätt att i princip bara ställa fram, färdigt att äta. Kassen innehöll skaldjursrätter och ostbricka. Till förrätten, laxcheesecake, rekommenderade Korgtassen Kloster Eberbach riesling kabinett 2022. Det fick duga även till huvudrätt, fisk- och skaldjursgryta.

Det här vinet är som namnet anger gjort på druvan riesling och tyskt. Vinet är medelfylligt med hög fruktsyra och ganska sött. Kabinett i namnet är ett så kallat prädikat. Det får tyska viner vars druvor nått en viss sockerhalt vid tillfället för skörden. Sockerhalten är 4,5 gram per 100 milliter. Alkoholhalten är endast åtta procent. Priset ligger på 129 kronor.

Systembolaget rekommenderar vinet till fisk- och skaldjursrätter gärna asiatiska med viss hetta. Det passade därför utmärkt även till huvudrätten där jag anade chili. Det passar också som sällskapsdryck. Vi drack vinet väl kylt.

Så här skriver Systembolaget på sin webbplats om vinets doft och smak:

”Druvig, ungdomlig doft med inslag av honungsmelon, vita blommor, gula äpplen och lime. […] Druvig, mycket frisk smak med sötma, inslag av päron, honungsmelon, persika, gula äpplen och lime.

Vinet var underbart friskt och ungdomligt trots att sötman fanns där. Jag anade päron i smak och lime i doft och smak. Till maten vi åt passade det utmärkt eftersom maten hade viss hetta. Jag tror däremot inte att jag skulle dricka vinet utan mat. Annars är det här ett vitt vin jag med all säkerhet köper mer av. Det var riktigt gott till skaldjurskassen!

Toffelomdömet blir det högsta.

Rosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla mini

∼ ♦ ∼

 

Livet är kort.

Profilbild för Okänd

About Tofflan

En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med. Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig. Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till mejlaulrika(snabel-a)gmail.com Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte! Om du ser annonser här mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry!
Detta inlägg publicerades i Epikuréiskt, Personligt, Vin och märktes , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera gärna inlägget, men håll dig till ämnet! Kommentarer från anonyma och falska avsändare och från lånade identiteter publiceras inte!

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.