Ett inlägg om ett portugisiskt vin.

Kryddigt kraftpaket!

För ett tag sen beställde Anna ett par spännande viner från Petter Alexis vinkollektion. Till säsongsstarten av Morden i Midsomer öppnade vi en flaska P. Lex Reserva Sexto Sentido 2020, ett portugisiskt vin. Anna bjöd på vinet, alltså, och jag bjöd på smakrika ostar inköpta i saluhallen.

Det här vinet är fylligt, ganska strävt och har hög fruktsyra. Det är gjort på tre druvor, rincadeira, aragonêz och alicante bouschet, helt okända druvsorter för mig. Vinet är gjort i regionen Alentejano som ligger i södra Portugal, nära spanska gränsen. Dessa blå druvor är vanliga i odlingarna där.

Alkoholhalten ligger på 14 procent, sockerhalten på 0,9 gram per 100 milliliter och priset på 115 kronor. Systembolaget rekommenderar vinet till rätter av lamm- eller nötkött. Och som sagt, vinet är en beställningsvara, det vill säga i det här fallet beställer du på nätet och hämtar på Systembolaget.

Så här skriver Systembolaget på sin webbplats om vinets doft och smak:

”Kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, kardemumma, plommon, choklad och vanilj. […] Kryddig smak med fatkaraktär och med liten sötma, inslag av mörka körsbär, vanilj, peppar, blåbärssylt och choklad.

Det här vinet är ett härligt kraftpaket. Kryddigt och fylligt i doft och smak, choklad anar jag tydligt, peppar likaså. Möjligen även den där sylten också. Det passade utmärkt till de tre väldigt smakrika ostarna som kompletterades med tomat- och plommonsylt på kexen.

Toffelomdömet blir det högsta.

∼ ♦ ∼

Livet är kort.