Ett inlägg om ett härligt italienskt rödvin.

En italienare från vinskåpet hemma gick finfint till pizza.

Söndagsmiddagen blev italiensk – pizza. Den hämtade vi hem från Alex. Vin, däremot, kunde vi inte hämta från trattorian. Tur att vinskåpet är välfyllt. Jag hittade en flaska Rosso Conero Vigneti del Coppo 2018 som nyligen följde med hem från Systembolaget. Enligt baksidestexten på flaskan skulle vinet bland annat passa till just pizza. Systembolaget rekommenderar i stället vinet till rätter av lamm- eller nötkött eller till smakrika vegetariska rätter. Märkligt… Ja ja, pizzan var ju rätt vegetarisk, men…

Vinet är klassat som fylligt och strävt. Det är gjort på druvan montepulciano, en blå druva som odlas i Abruzzo och Marche, Molise och Apulien. Just det här vinet kommer från Marche.

Alkoholhalten ligger på 13,5 procent, medan sockerhalten hamnar under tre gram per liter. Priset för en flaska är endast 99 kronor.

Så här står det att läsa på Systembolagets webbplats om vinets smak och doft:

”Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, choklad, lakrits, örter och vanilj. […] Fruktig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, choklad, lakrits och vanilj.

Vinet är underbart fylligt och strävt. Jag blev riktigt varm av det! Mörka bär och frukter anade jag i såväl smak som doft, möjligen även lakrits och choklad. Till pizza gick vinet alldeles utmärkt. Trots sin fyllighet kändes det inte alltför tungt, bara väldigt smakrikt. Det här är solklart ett vin jag köper igen.

Toffelomdömet blir det högsta.

Livet är kort.