Ett inlägg om ett rött vin.

Fruktigt eller bärigt och lätt.

I vinskåpet har det ganska länge legat ett Barolovin. Jag har noterat i ögonvrån att det har fått goda recensioner och därför ville jag spara det till nåt speciellt tillfälle. Igår var det en vanlig lördag och inget särskilt alls, men jag tyckte att Barolo Enzo Bartoli 2014 skulle passa utmärkt att öppna till lördagsmiddagen (stekt kycklingfilé och potatisklyftor för min del). Flaskan kostade 199 kronor. Vinet är klassat som ganska fylligt och strävt.

Jag lät vinet lufta en god stund och det fick stå ovanpå hällen medan maten lagades. Ändå kunde det ha varit något ljummare när det serverades.

Så här skriver Systembolaget på sin webbplats om vinets smak och doft:

”Kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, mogna jordgubbar, kanel, nypon, choklad och pomerans. […] Kryddig doft med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, mogna jordgubbar, kanel, nypon, mjölkchoklad och pomerans.

Ärligt talat blev jag lite besviken. Det här var inte det kraftfulla vin jag hade förväntat mig. Jag tyckte inte att det var särskilt fylligt eller strävt. Smaken var mest fruktig och lite bärig, möjligen att jag anade pomeransen. Det kändes alltför lätt och nästan karaktärslöst.

Tyvärr nådde vinet bara upp till medelomdöme.

Livet är kort.