Ett inlägg om ett vitt vin.

Surt, snudd på bittert.

Fisk och skaldjur kräver vitt vin. Och jag föreslog Fästmön att vi skulle äta räkor till lördagsmiddag. Ingen av oss är jätteduktiga på vita viner och båda föredrar röda. Det blev en tur till Systembolaget. Anna föredrar vita viner med citrussmak, jag gillar torra vita viner som ska vara väl kylda. Vi brukar ofta hitta en hyfsad kombo. Medan jag köpte fyra italienska rödingar slog Anna till på en flaska Madame Cuvée Chardonnay 2015. Vinet finns även i rosé, för den som gillar sånt. Det kostade 99 kronor.

Vi skalade räkor vid bordet och gjorde räkmackor på vitt bröd. Övriga tillbehör var citron, limeaioli, sallad, dill, kokt ägg och Brieost. Vinet var bra kylt i glasen.

Så här skriver Systembolaget om vinets smak och doft:

”Fruktig smak med inslag av gröna äpplen, örter och citrusskal. […] Fruktig doft med inslag av vinteräpplen, örter och citrusskal.

Jag tyckte att vinet var otroligt surt, snudd på bittert och hade faktiskt ganska svårt att få ned det enda glas jag drack. För den skull var vinet inte dåligt, utan troligen var det Brieosten och den färska citronen som tillsammans med vinet skapade det bittra. Att sippa vinet enbart till räkor hade säkert varit bättre.

Toffelomdömet blir lågt.

Livet är kort.